3kg Fish Head Cooking with Annammachedathi | 3 കിലോ മീൻതല അന്നാമ്മ ചേടത്തിയോടൊപ്പം | Meenthala Curry 

Meenthala Curry (Fish Head Curry) is a usual delicacy that we can find in toddy shops. When consumed with mashed cassava (tapioca) it's one of the best Kerala spicy food too. This time I bought this fish head from Kozhikode and travelled to Wayanad. In Wayanad Annammachedathi prepared an awesome fish head curry and we enjoyed it with boiled cassava.
അയലത്തല അളിയനും കൊടുക്കില്ല എന്നാണു കേട്ടോ ... പക്ഷെ ഞാൻ പറഞ്ഞപ്പോ ചൂരത്തല എന്നാണു പറഞ്ഞത്... ക്ഷമിച്ചേക്കൂ. പക്ഷെ മീൻ തല കേരയുടെ ആയാലും നല്ല എരിവും പുളിയും ചേർത്തു നമ്മടെ അന്നാമ്മച്ചേടത്തി പാകം ചെയ്യുന്നതുപോലെ ചെയ്താലൊണ്ടല്ലോ, സംഭവം പൊളിയാണ്. ഞങ്ങൾ കോഴിക്കോട് നിന്നും മീൻ തലയും വാങ്ങി ഐസിൽ ഇട്ടു വയനാട് പോയി അവിടെ അന്നമ്മച്ചേടത്തി നല്ല അടിപൊളി തലക്കറി ഉണ്ടാക്കി തന്നു ട്ടോ.
Annammachedatthi's channel: / @annammachedathispecial
You can contact Annammachedathi through her channel.
The fish head was bought from Novel Marines Kozhikode.
Fish head price: Rs. 270.00 (It's Rs. 100 per kilogram)
You can contact them at 8752991199
Subscribe Food N Travel: goo.gl/pZpo3E
Visit our blog: FoodNTravel.in
My Vlogging Kit
Primary camera: Canon M50 (amzn.to/393BxD1)
Secondary camera: Nikon Z50 (amzn.to/3h751CH)
B-rolls shot on: Fujifilm XT3 (amzn.to/2WkRuzO)
Mic 1: Rode Wireless Go(amzn.to/3j6Kb8E)
Mic 2: Deity V-Mic D3
Light: Aputure Amaran AL-MX Bi-Color LED Mini Pocket Size Light (amzn.to/397IzXt)