💥Hoy tenemos un nuevo MENÚ SEMANAL‼. 10 recetas deliciosas, que dejaremos prácticamente preparadas en un día😱, para que el resto de la semana no tengas que emplear mucho tiempo👏👏
Además te muestro dos ideas más, con algunas de las sobras que nos han quedad. Verá que con un poco de organización, se puede tener un menú saludable, completo y riquísimo, empleando el menor tiempo posible.
INGREDIENTES.
00:34 CREMA DE ALUBIAS BLANCAS:
200 gr de alubias blancas que habremos puesto en remojojo desde la noche anterior.
Dos dientes de ajo.
Una cebolla grande.
Un pimiento verde.
Un tomate pera.
Dos zanahorias.
Un calabacín.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal al gusto.
PARA ASAR.
Dos pimientos rojos.
tres berenjenas.
08:07 PARA EL GUISO DE SEPIA CON GARBANZOS Y PATATAS.
Dos dientes de ajo.
Una cebolla.
Dos sepias de tamaño mediano o una grande.
Una cucharada de concentrado de tomate.
400 gr de garbanzo cocidos.
4 patatas pequeñas o 2 medianas.
Aceite de oliva virgen extra.
Una cucharadita de especias para pinchitos.
Sal
Una hoja de laurel.
INGREDIENTES QUE DEJAREMOS LISTOS PARA USAR.
Una col
Un pimiento rojo grande.
Dos pimientos verdes.
Un calabacín.
Dos zanahorias.
Medio kilo de langostinos frescos.
300 gr de garbanzos puestos en remojo desde la noche anterior.
07:06 MEZCLA DE ESPECIAS.
Una cucharadita de cúrcuma.
Una cucharadita de comino molido.
Una cucharadita de cilantro molido.
Media cucharadita de jengibre en polvo.
Una cucharadita de pimentón dulce.
Media cucharadita de pimentón picante.
Media cucharadita de pimienta negra molida.
ALBONDIGAS DE KEFTA EN TOMATE.
Medio kilo de carne picada de ternera.
Una pizca de sal.
Una cucharadita y media de la mezcla de especias.
Para la sala de tomate:
Un diente de ajo.
Una cebolla-.
Una lata de tomate al natural.
Una cucharadita de la mezcla de especias.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.
Cilantro fresco picado.
MACERADOS DE POLLO
12:34 Pollo al curry.
4 filetes de pechuga de pollo.
Sal y pimienta negra.
Curry.
Aceite de oliva virgen extra.
13:48 Pollo oriental.
Una pechuga de pollo.
Dos cucharadas de aceite de oliva.
Dos cucharadas de salsa de soja.
Una cucharadita de sésamo.
14:48 LUNES.
ESTOFADO DE CHOCOS CON GARBANZOS
COL REHOGADA CON ATÚN
Col cortada en juliana.
Dos latas de Atún al natural scurridos.
Una cucharadita de ajo en polvo.
Media cucharadita de pimentón dulce.
Media cucharadita de pimentón picante.
Un chorrito de vinagre de Jerez.
Aceite de oliva virgen extra.
16:06 MARTES
FIDEOS DE ARROZ CON LANGOSTINOS.
200 gr de fideos de arroz.
Una cebolla cortada en trozos grandes.
La mitad de los pimientos que tenemos cortados en trozos grandes.
Col cortada en juliana.
1/4 kg de langostinos pelados.
Una cucharadita de ajo en polvo.
Dos huevos.
Dos cucharadas de salsa de soja.
Una cucharada de salsa de ostras.
Una cucharadita de curry.
CREMA DE ALUBIAS BLANCAS.
Media cucharadita de pimentón dulce.
Media cucharadita de comino molido.
Taquitos de jamón.
Soja Texturizada.
Aceite de oliva para finalizar.
Un poquito de colorante alimentario.
19:43 MIÉRCOLES
ALBONDIGUILLAS DE KEFTA CON ENSALADA DE BERENJENA.
Dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Una cucharada de vinagre de Jerez.
Una pizca de sal.
Pizca de comino molido.
Pizca de ajo en polvo.
Una berenjena asada.
ENSALADA DE CALABACÍN.
Pollo cortado en tiras macerado con soja.
El calabacín cortado en tiritas.
El resto de pimientos cortados en trozos grandes.
Una lata de maíz.
La mitad de la zanahoria rallada.
Dos cucharadas de aceite de oliva.
Una cucharada de vinagre.
Una cucharadita de sésamo.
Una pizca de sal.
Una cucharadita de mostaza de Dijon.
22:34 JUEVES
SALTEADO DE VERDURAS CON GARBANZOS.
Dos dientes de ajo.
-La cebolla cortada en trozos pequeños.
La mitad de los pimientos cortados en pequeño.
El resto de zanahoria rallada.
Una bolsa de 300 gr de espinacas frescas.
Unos sados de queso feta.
Dos lata de atún.
CREMA DE ALUBIAS CON CHAMPIÑONES SALTEADOS.
24:30 VIERNES.
SALMÓN AL PAPILLOTE.
Dos rodajas de salmón.
Dos rodajas de limón.
Eneldo fresco.
Sal y pimienta.
Para la ensalada:
Un pimiento y medio y una berenjena asada.
Dos cucharadas de aceite de oliva.
Una cucharada de vinagre de Jerez.
Sal.
Ajo en polvo.
Una pizca de cayena molida.
TRINXAT FALLIDO.
Medio repollo cocido.
Tres o cuatro patatas cocidas.
200 gr de carne picada de ternera.
Una cucharadita de cebolla y ajo en polvo.
Pimienta negra molida.
Sal.
Aceite de oliva.
Dos huevos.
Pimentón dulce.
TOSTA DE PIMIENTOS AGRIDULCES.
El resto de pimientos que nos quedabas picados.
Unos cuantos tomatitos cherry.
Una pizca de sal.
Un chorrito de vinagre balsámico.
Una cucharadita de miel.
Una rebanada de pan.
Queso de untar tipo Philadelphia.
TOSTA DE VERDURAS Y HUMUS.
Una rebanada de pan.
Humus.
Berenjena y pimientos asados.
Queso Emental.
Aceite de oliva.
16 сен 2024
