По пинаколаде: я делаю также, только лью не сливки, а беру кокосовое молоко. Заказываю на вайлдберис за примерно 200р. за 400г, у которого в составе только кокос и вода. Получается классно. Сироп кокосовый тоже там взять можно, если кто-то в магазинах не может найти. А если в магазине искать сироп - попробуйте в лавках, где чаем и кофем импортными торгуют - там, как правило, сиропы тоже бывают в ассортименте
А я делаю такую вещь: 2/3 Black Rum+ 1/3 Dizaronno Amaretto (можно взять и другой ликер Амаретто). Получается суперская вещь! Ром уменьшает приторность и сладость ликера, а Амаретто добавляет рому аромата. В общем эти напитки удачно оттеняют друг друга, получается интересный вкус, состоящий из двух основ. При этом напиток получается крепким, его можно пить маленькими глотками без закуски. 250 грамм вполне достаточно чтобы «убраться». Состояние после - вполне нормальное, без эксцессов.
