Тёмный

#4 ตีไข่กับน้ำตาล ต้องตีนานแค่ไหน? / Bakery clinic / Chef P'F 

The Taste Catcher Baking Studio
Подписаться 29 тыс.
Просмотров 40 тыс.
50% 1

ตีไข่กับน้ำตาล.. ต้องตีนานแค่ไหน ถึงจะดีคะ??
.
.
#พี่เอฟเลยอยากเอาคำตอบมาฝากให้เพื่อนๆได้ฟังกันครับ
...................................................
“ความรู้มาจากการศึกษา... ความก้าวหน้ามาจากการลงมือทำ”
#ภาคปฏิบัติต้องมี #ภาคทฤษฎีต้องมา
.
.
PRIVATE CLASS
● Let's Make Cookies ระยะเวลาเรียน 1 วัน
● Let's Make Asia Bread คลาสขนปังแบบนุ่ม ระยะเวลาเรียน 1 วัน
● Let's Make French Bread คลาสขนปังสไตล์ฝรั่งเศส ระยะเวลาเรียน 1 วัน
● Let's Make Puff Pastry คลาสครัวซอง แป้งพัฟ และพาย ระยะเวลาเรียน 3 วัน
.....................................................
.
สนใจไพรเวตคลาสพิมพ์ "ตีไข่ "
ที่คอมเมนต์ได้เลยครับ
.
หรือแอดไลน์ @thetastecatcher (มี@นำหน้า)
หรือลิงค์ line.me/ti/p/%4...
แล้วทักมาบอกพี่เอฟว่า " ตีไข่ “ ได้เลยครับ
.
#bakeryclinic #ตอบปัญหาเบเกอรี่ #ตอบทุกคำถามเบเกอรี่ #thetastecatcherbakingstudio #ตีไข่ต้องตีนานแค่ไหน #น้ำตาล #ตีไข่กับน้ำตาล

Опубликовано:

 

18 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 27   
@24658
@24658 4 года назад
ขอบคุณสำหรับความรู้นะครับ แต่ส่วนนี้กว่าจะเข้าใจนี่อาจจะต้องหาประสบ การณ์เพิ่มอีก เพราะนึกภาพไม่ออกเลยครับ
@ubonsenajun6284
@ubonsenajun6284 3 года назад
ขอขอบคุณที่ให้ความรู้และความเข้าใจในการทำขนมเค้กเพราะมี่ฟังๆมาดิฉันมีปัญหาทั้งนั้นเลยค่ะ ได้คำตอบจากคุณแล้ว จะนำไปแก้ไขและปฎิบัตตามคำชี้แนะ ขอบคุณมากค่ะ
@DomszoboLfc
@DomszoboLfc 5 лет назад
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ
@TheTasteCatcherBakingStudio
@TheTasteCatcherBakingStudio 5 лет назад
Hh Vvg ด้วยความยินดีเลยครับ 😊
@cancerjourney44
@cancerjourney44 3 года назад
โคชเอฟคะ หนูทำคุกกี้สิงคโปร์รสไข่เค็มแล้วมันร่วนเกินไม่แน่นเกิดจากอะไรคะ รสอื่นไม่เป็นค่ะ เป็นเฉพาะไข่เค็ม รสอื่นไม่ใส่ไข่ค่ะ ขอให้ตอบด้วยเถอะค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่าาา🙏🙏🙏🙏
@ส้มศิรินภา
@ส้มศิรินภา 3 года назад
เชฟคะ หนูทำเค้กเนื้อสปันจ์ใส่ถ้วยฟรอย เวลาอบเสร็จ เค้กมันยุบและหดตัวมากเลยค่ะ เป็นทุกครั้งเลยค่ะ จะมีวิธีแก้ไขอย่างไรคะ
@checkso7971
@checkso7971 2 года назад
จะทำให้ได้ หน้าฟีม ต้องทำบุญมากๆ
@มากินได้แล้ว
ต้องทำบ่อยๆอ่ะผมว่า แล้วจะเจ้าใจเองว่าแบบนี้คือพอดีแบบนี้คือต้องตีต่อ ต้องใช้ประสบการณ์
@หมวย-ห9ป5ฎ
@หมวย-ห9ป5ฎ 3 года назад
ขอบคุณค่ะ
@checkso7971
@checkso7971 2 года назад
อยากได้หน้าฟีม ให้ทำบุญมามากๆ
@ศิริกุลอิงคเวทย์
คุณพี่เอฟคะ เนื้อเค้กที่อร่อยต้องมีรสชาติอย่างไรคะ ป้ายังไม่เคยทำเค้ก กินเค้กได้แต่ไม่ชอบมาก แต่วันนี้อยากลองทำกินสักครั้งหนึ่งค่ะ
@tanakipbuh158
@tanakipbuh158 3 года назад
เนื้อเค้กมีกี่แบบค่ะแล้วเค้กที่ไม่ได้ทำดว้ยขนมปังเรียกว่าอะไรค่ะ แล้วเนื้อเค้กที่เหมือนกับเนื้อครีมเรียกว่าอะไรค่ะ
@sunantonsuwannarat8259
@sunantonsuwannarat8259 4 года назад
อยากถามว่าอบเค๊กด้วยเตา คอนเวค ได้ไหมคะ ต้องใช้เทคนิคอะไรบ้างคะ
@sasitronann2055
@sasitronann2055 3 года назад
อยากหั้ยมีภาพประกอบ
@miimiiz1828
@miimiiz1828 5 лет назад
บางสูตรของเค้กสปองจ์หนูเห็นว่าเค้าใส่แป้งพร้อมไข่พร้อมน้ำตาลและ sp แล้วตีไปมากกว่า 5 นาที แบบนั้นมันก้อจะเหนียวถูกมั้ยคะ แต่พอเนื้อเค้กออกมาเท่าที่ดูจากในคลิปก้อไม่เหนียวนะคะ มันขึ้นอยุ่กับอะไรบ้างคะ
@TheTasteCatcherBakingStudio
@TheTasteCatcherBakingStudio 5 лет назад
MiiMiiz เป็นเพราะ sp ครับ รายละเอียดค่อนข้างเยอะ พี่เอฟขออนุญาตอธิบายใน Bakery Clinic วันจันทร์ที่ 12 สิงหาคม นี้ เวลา บ่ายโมงตรงนะครับ 😊
@kunabymom
@kunabymom 3 года назад
ตีไข่ ยังไงมันก็ไม่ขึ้นฟูคะ ใช้ไข่เป็ดหรือไข่ไก่คะ
@sasitronann2055
@sasitronann2055 3 года назад
ถ้าตีน้ำตาลไม่แตกรึละลายพออบสุขจะขึ้นเป็นหน้าแข็งกรอบรยค่ะ
@sasipornnorkam9123
@sasipornnorkam9123 4 года назад
มีเฟสบุ๊คไหมค่ะ
@TheTasteCatcherBakingStudio
@TheTasteCatcherBakingStudio 4 года назад
sasiporn norkam Facebook ♨️ Chef P’F : The Taste Catcher Baking Studio facebook.com/TheTasteCatcher
@สัญวัฒน์ศิริอังกานนท์
ตี SPอย่างไรเค็กถึงจะไม่แบ่งชั้น
@mariamma9451
@mariamma9451 4 года назад
หน้าเค้กยุบ เขาบอกว่าเกิดจากการตีไข่ไม่ได้ที่ (เท่าที่สังเกตคือตั้งยอดแล้วแต่อบเสร็จเค้กยุบเฉย) ต้องตีแค่ไหนต้องดูยังไงว่าพอดีแล้วที่จะทำให้หน้าเค้กไม่ยุบคะ
@TheTasteCatcherBakingStudio
@TheTasteCatcherBakingStudio 4 года назад
พี่เอฟจะไปตอบให้ในBakery Clinic สัปดาห์หน้า อย่าลืมติดตามนะครับ😊😊
@mariamma9451
@mariamma9451 4 года назад
The Taste Catcher Baking Studio ☺️☺️
@nalee1575
@nalee1575 3 года назад
ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทำครีมขนมเบื้องตียังไงไม่ให้คืนตัว
@mayladamungmee5128
@mayladamungmee5128 3 года назад
จำเปนไหมคะตีไข่ขาวต้องแบ่งใส่น้ำตาล3รอบ
@aunanattarr7304
@aunanattarr7304 3 года назад
ขอบคุณค่ะได้ความรู้มากๆเลย🤍🤍🤍
Далее
⚡ #RodrygoGoes ✖️ #Mbappé ⚽ #UCL
00:11
Просмотров 558 тыс.
For my passenger princess ❤️ #tiktok #elsarca
00:24
⚡ #RodrygoGoes ✖️ #Mbappé ⚽ #UCL
00:11
Просмотров 558 тыс.