40 Tahun Chef di Hotel, Kini Buka Warung | Chef Salim 

ni baru betul betul Chef. dia sembang operations, mise en place, discipline. terbaik chef, respect. semoga maju jayaa :)

One day. I'm gonna have my own small alfresco dining cafe jugak. Takde la sebanyak menu yg chef Salim serve ni. Tapi continental breakfast & English/European style la jugak. Doakan sy sahabat semua. Inshaallah... Skarang mampu berangan je la. 😊

Tak payah Explain, tengok muka pun dah tau, ni kalau aku kerja dngn dia ni,tak sampai sbln dah menangis ...😂

Sapa2 yg bermula carrier culinary di era hujung90 dan awal 2000 mesti kenal chef salim walaupun x pernah berkerja dgn dia sebab geng2 exec chef area kl akan bercerita pasal geng2 diorang

Aku hampir2 masuk sekolah kulinari. Arwah bapak aku tanya bersedia tak bekerja pada waktu malam dan hujung minggu. Arwah kata kalau tak bersedia jangan jadi Chef. Tu pasal aku respect kat chef & kitchen staff termasuk lah waiter ni.

ape yg chef ckp ni mmg betul.. hati kena cekal.. tk cekal kje kit ni jgn hrap la dpt lama kje..bdak2 skrg tk leh kna marah skit dh caww,nk kna belai..

Ini bru chef yg brjaya, dri bwah jd crew dapur jd chef hotel smpai buka kdai sndri dan buat byk cawangan, bleh brjaya mcm Gordon

Saya sekeluarga kerap makan di sana. Seminggu sekali mesti mau pi.. Terbaik Chef Salim. Makanan kualiti terbaik.. Maintain sedap. Wajib try. Lagi satu, Chef Salim sangat peramah and sangat menjaga pelanggan. Kami sekeluarga sayang Chef Salim and crew. You guys rock! Tahniah chef. See you soon.

Wow...Ni betul2 work of art Sampai nak makan pon xsampai hati.. terlalu cantik dia punya penyediaan

Satu je aku penah belajar.. walaupun chef tu penah masak untuk Raja Siam sekali pun belum tentu makanan dia sedap bila meniaga warung 😅 dah terkena masa kat Pangkor dulu

Cafe ni antara yang disebut-sebut dikalangan warga meru, kapar, setia alam dan sekitarnya tapi aku masih belum berkesempatan untuk singgah. Semoga chef terus maju 👏🏼👏🏼👏🏼

Mcm tu la experience aku dlm kitchens.. Time operations tgh progress.. Time tu la nk tya Mcm2.. Nk planning itu ini, kena plak ad function menu yg byk, kuantiti yg byk, adoii... Time tu tak kira sapa dh, auto temperature la apa lg...tp lepas tu Saling bermaafan😅

Satu hari saya akan sampai sana....inshaallah tuan salim

7 tahun jadi waitress kat Korean restaurant.....tukang masak memang baran satu kitchen 😅......tak boleh salah order.....

Kerja F&B paling penat lepas beberapa tahun aku stop terus tukar ke FOREX TRADING... tenang hidup... sehari RM1000-RM25000 tak lari income.. loss ada tapi dapat cover hujung minggu.

Western food kne mkn pns, klu sjuk ckit mmg x best, sbb tu rumit lbih2 lgi klu menu tu pricy. Hrp one day dpt try cni, yg nikmat drinks tu, murh rzki Chef dan team. Tq syer video😊

Terbaik chef. Suka Cara chef.. Walapun chef pembaran. Paling best bila tengok budak Tu jilat gelas air MILO👍👍✌️✌️🤭

Da pegi sblum viral pun da ramai....da viral ni lagi la

best ni

Saya pengusaha makanan dan minuman restoran kafeteria dan catering.. head chef kami adalah cousin saya juga bekas chef dari hotel.. Beliau juga ada perngai yg sama macam chef baling sana baling sini.. maki sana maki sini awal awal dulu.. lebih banyak mudarat sebenarnya perangai sebegini.. banyak pekerja lain xboleh tahan.. berhenti banyak.. motivasi kerja pun kurang.. Budaya seperti itu mungkin sesuai di hotel sebab chef2 atau pekerja dapur di situ mungkin dah ready dengan budaya begitu.. tapi utk resto atau lain2 dari industri hotel or fine dinning mungkin budaya begitu payah sikit. ALLHUALAM.. Now head chef kami dah kurang panas.. tapi sikit sikit panas tu tetap ada.. adoi pening.. 😂 Tapi saya puji pengalaman chef mmg hebat. Tahniah atas perusahan chef.. insyallah akan hadir ke kedai chef

bagus lah dah tak pans. macam senior aku di tempat kerja lama. dia memang cepat panas, sehinggalah dia jumpa orang yang lagi panas dari dia. sampai sekarang buta mata kiri kena kerambit. kesian...

Team Banquet kitchen..layan chinese set.. 2000pax..bdk2 service plk slow pick up food.. 😂😂😂 Kitchen terjerit mcm pasar borong selayang bossku.. Zenith hotel Kuantan(SASCC)2012. TERBAIK

Kalau tak silap Salim Bahari ni aku kenal lah. Dulu aku pernah kerja se hotel dgn dia di Pelangi Beach Resort kat Pantai Cenang, Langkawi.

Kena belajar masak ni.. untung2 boleh buka restoren

Nak pergi... tapi every time datang time weekend, beratur tu diaaaa panjang sampai ke luar. Terus tak jadi 😂

Hey Chef Salim....Chef Bobby ni....orang Melaka...Ex Penang Mutiara Sous Chef. 👍👍👍

sebagai someone yang pernah bermula dalam industry food & service dari bawah, my advice is before you nak open your own restaurant you need to first actually work in a restaurant. Banyak kedai makanan sekarang owner adalah seorang dari latar belakang business (ada modal) dan anggap restaurant sebagai tempat buat duit. Tak faham yang running a restaurant bukan sekadar food taste, quality dan appeal tapi termasuk F&B operations. Boleh tengok banyak F&B macam bobba tea atau shell out yang mula mula viral tapi tak ramai boleh bertahan lama. Semoga Cafe Salim terus maju jaya!

Cantikkkkkkkk hujung bln ni onnnnn

Koi dah sarapan kat sini... emmmmm dap

Sangat bagus Chanel ini

I salute you are the best chef 1 day l will visit salim cafe ♥♥♥♥

Best

Terliurr

Makanan mmg sedap ..berbaloi...harga bg sy kira murah jika compare dgn portion ....

chef ni ada tiktok x? please buat ajar masak. ❤

breakfast 17rm,rm40...uwuw

Nk kje dgn awak boleh bahagian basuh pinggan pun x pe, yg penting dpt tengok sambil belajar...😅🤣😂

sedap rupa mee kolok goreng tu

X sangka org kg saya...merbau pulas😀😀

Tak kena buku ngan ruas lg.. jodoh nk kupa tak kesampaian masa tu.. hahahaha..

1:55 Mat Dan pun ada

Kerja dapur ni barai mat senang kata dunia F&B ni memang barai dan penat..Kalau ada niat nak masuk F&B tapi tak boleh kena marah kena tengking tak payah lah ye..Biasanya garang dalam kerja je habis kerja lepak minum sekali hahahaha Saya cakap sebab saya pernah kena ye kalau kau tak buat masalah kau tak buat hal xde nya sampai mengamuk senior chef kau🤣.Orang gila pun kalau kau jentik telur dia tiba tiba pun mengamuk orang gila tu😂..

Tiap mggu depan kedai ni.. customer sentiasa ramai..barisan pun panjang 😅

itm shah alam culinary .. Senior DCT , senior aku nie hehehe🥰

Umur 32 dah jd exec chef 😮

WONDERFUL!!! BETTER THAN MAMA!!!

Otai bubu resort pulau perhentian ni chef terbaik mee ayam kampung kedai Lee kuala besut hahahaahhaah.... uncle boon

Ni mesti baling frying pan kat GM batu batu resort ni...hahaha

7:35 Edid : tkan byk X😆😆😆😆😆😆

Ni kedai dkt meru Klang kn🤭

Ko mintak chili sos kt executive chef memang kena baling kuali la. 😂 dia belajar masak puluh2 tahun kot .

Old School Boys

3:36 tu planta chef, bukan butter. adeh.

Di mana ini...alamat penuh pls...cam best aja...👍

Location kedai ni dekat mana ya?

Hahaha adeh, cerita baling membaling ni..pengalaman sy kerja dlm bidang F&B ni..frying pan tu biasa..benda luar biasa aku baling pisau Cleaver tu..selamat xkena chef tu..kalau kena mungkin aku xde kt sini..😂😂tp tulah kita pun penat..kerja 12 jam itu pun 12 jam kena extra hours utk kemas lagi..😂 hari2 mcm lembu..sorry lah chef..tau chef dah taubat start kejadian tu..baru chef beringat kt anak bini..😂 mintak maap lah chef 😂 alhamdulillah start kejadian tu chef jd kwn..kalau raya chef tu berdekah gelakkn ingat kejadian tu...

nk tny saya ada pergi satu hotel, ada sorg foreigner chef ni merendahkan martabat org Malaysia. Apa patut saya buat skrg

kalau betoi chef ni org merbau pulas msti dia kenai hasan laksa kdai tpi klnik kshatan..kedai runcit ah tek owner kebun rmbutan tepi sungai

Hati tisu cepat panas

Makanan tuk breakfast je ke?

Senang je cerita.. Skang ni pasal harga, bahan2 x murah.. Dia pakai pun bahan yg bagus. Nk jaga operation cost.. Harga dia mmng betpatutan untuk menu style dia... Kalau anda nak murah ada pilihan lain atau buat sendiri insyallah

punya pekat tang sebut benazir bhutto

Jangan sebar aib sendiri.

Beza pengalaman , skrg ada duit influencer terus bukak kedai makan 😂

ExHOTCAT(UiTM Shah Alam) class81

Btl doh,keje exec kitchen nie mmg mncabar.selalu dpt tekanan dari byk pihak tgk cara kita handle situasi.tambah tempat panas mmg lg cpt baran la.detailing kerja exec kitchen.mental kena kuat

sarapan hotel bukan free ke kalau menginap kat hotel tu?

Kalau tangan ko ada pisau pun ko nak baling juga ke ?

PATUT LAH!

American breakfast.

Masa operation dari / sampai pukul berapa?

beratur panjang ohh…😅

Mna sembang la dapur western mna truk pon,helper blambak,station blambak2,hang bt hat kwn tu bt hat tu, masak kdai siam tu,abc smua tukang msk bt,

adik yang kenyit mata tu ,mmg mulut nak kena senget ka?

Ini mahu tak ikut standard chef mahu kena balik periuk

Please jgn berubah Chef Kekal kan tahap panas baran Chef

Jgn sampai ko masak tak sedap...custmer pulak baling periuk atas pala hang...baru ada akai...hahhahahha. itu dulu

Boleh tahan mahal juga harganya. Sarapan sahaja 1 keluarga mahu beratus juga habis. Yg berkemampuan boleh la pergi makan. Tapi tengok dari segi makanan cuma biasa² je cuma byk pilihan makanan western, italian dan continental breakfast.

pernah dulu ada chef baling aku ngan kuali. aku ambik kuali hempuk kepala dia. bersos tomato kepala dia 😂. skrg dah baik ngan aku.

Kebanyak kan chef mmg suka mengAmuk balik senduk baling periuk,terikut sangat budaya barat

Makan gaji ertinya..kamu mmperkayakan org lain..kata duit. Balik US UK..kayakan Intel Sony.

Niamakahai rm40 per plate utk breakkie??