[5평카페브이로그] EP.3 남들 쉴 때 다 쉬면 돈은 언제 버나 ! 일 해야지 ! / 추석연휴에도 일 하는 사장브이로그 / 치즈케이크 / 가을디저트 / 디저트카페브이로그 

알아봐주셔서 감사합니다🤍 너무 타지 않아서 탄맛이 아예 없답니다 흐흐 기회 되신다면 미구로 케이크 드시러 오세요오 🤍🤍

안녕하세요 ~~! 처음에 저속으로 섞는 이유는 재료가 사방팔방 다 튀더라구여 … ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 저속으로 섞다가 고속으로 바꿔서 섞어주고 있습니당 ! 고속으로 너무 오래 섞으면 공기가 과하게 들어가니 짧게 섞어주시는 게 좋습니당 !!!

@@migudessert 감사합니다 핸드믹서로 했다가 영 아닌 것 같아서 스탠드믹서로 도전해보려하는데 속도 흐름을 어떻게하면 좋을 지 고민하고 있었거든요! 저속이랑 고속 같이 섞어가면서 해볼게요 감사합니다💛

저도 핸드믹서로 할 땐 크림치즈만 풀어주고 나머지는 주걱으로 만들어요 !(최대한 스탠드믹서 사용하고 있어용) 스탠드 믹서로 할 때도 휘퍼로 반죽하진 않고, 비터 중에 옆 날에 실리콘 달린 비터 (플렉스 엣지 비터라고 하네용 !!) 로 최대한 공기주입 안 되게끔 하고 있습니당 !

감사합니다 !!! 꿀팁까지!! 더욱 더 번창하시길 바랄게요 !

안 그래도 편집 다 하고 영상 올리니까 그렇게 느껴지더라구요 🥹 다음 영상은 ,,! 더 나은 퀄리티로 가져올게요오 🤍 시청해주셔서 감사해요오 ㅎㅎ

안녕하세요 ! 그랜드우성 1500짜리 간냉식으로 냉장/냉동 1개 쓰고 있어요 ! 상 (?)은 작업대 말씀이실까요 ㅎㅎ ?

안녕하세요 ~~!! 인절미 다이스 1kg짜리 구매해서 소분해서 냉동보관으로 쓰고 있어용 !!!!!! 실온에 두면 금방 말랑말랑해지는 거 같아요 !

@@migudessert감사합니다 ;) 열심히 일하시는모습 멋있어요 화팅!!😍

@@bandi5561 좋게 봐주셔서 감사합니당 !!!! 같이 화이팅해요 !!!😊

안녕하세요 ㅎㅎ! 댓글 감사드려요오 ~~~ 2호사이즈를 6등분 ! 해서 팔고 있어용 ㅎㅎ 담에 꼭 놀러오세요오 🤍✨

안녕하세요 ! 주문 내역 찾아보느라 조금 늦었네용 ! 6.5cm 스쿱 사용중입니당 ~!

안녕하세요 !!! 배민에 미구디저트카페라고 되어있는데 아마 배달 지역 범위 내에 안 계셔서 그럴 거 같아용 🥹🥹 !! (지역이 어디실까요오 ?)

헉 그런가 보네요 .. 가야동이에요 🥺 !

허어억 ㅠㅠㅠ 서면까지만 배민 지역이 뜨는 걸로 알고 있어욥 🥹🥹 아쉽네용 !!!!! 다음에 시간 되실 때 놀러오세요오 🫢🫢

네 알겠습니당 🤍

네 ~ 조금 차이가 있어요 ! 제일 큰 차이점이라고 하면 질감 (?) 이라고 표현해야할까요 ! 페이스트가 조금 더 단단하고 되직해요 ! 많이 달지 않고, 필요시 믹서기에 곱게 갈아서 사용하면 된답니다 (밤 알갱이가 눈에 보일 정도에용 !) 스프레드는 잼 같이 부드럽게 펴발라지는 질감에 단맛이 강하답니다 :-) 궁금증이 해소가 됐으면 좋겠네용 ㅎㅎ !

조리 전 당연히 손은 깨끗이 씻고 하고 있지만 보시기에 불편하실 수도 있을 거 같네요 ! 다음부터는 신경 써보도록 할게요 ! 댓글 감사합니다 :-)

치즈케이크 뿐만 아니라 다른 케이크 종류도 많답니다 .. ! ☻