На прошлых выходных ночью позвонила в кафе, чтобы заказать любимый сэндвич на вынос, а оказалось, что они сократили рабочее время и закрываются уже через 20 минут. Я сама работала в ресторане и знала, что обычно в это время повара закончили или заканчивают домывать кухню и собираются домой. В итоге не стала ничего заказывать. Да, формально кафе обязано принимать заказы даже в последнюю минуту, но ведь там тоже люди работают, и это нужно помнить.
нет, просто нужно указывать время не только закрытия но и последнего заказа. я звонил в додо перед закрытием так и спросил: пиццерия до 23 а до скольки я могу сделать последний заказ на самовывоз? ну до 22:50 мне сказали. я заказал спокойно и забрал
@@hereandnow424 а как вы думаете вам могут ответить когда персонал прослушивают и просматривают? Здесь уже человечность и на сколько другие уважают других людей
давайте честно, просто не хочется, чтобы чувак, который уже замылся и готовится убегать домой, плюнул в бутер) к тому же, он сам и выберет, из каких именно продуктов его собрать)
Напомнило мне случай с работы . Приходит человек ко мне за пол часа до открытия и выносит дверь своим стуком , пришлось открыть . Приказным тонном , он просить что бы ему продали товар -все ровно я же на месте . По итогу после минуты споров , я поняла что легче его отпустить ибо ничего не успею сделать до открытия . А дальше он таким же тонном говорить , что бы ему открывали в такое время , так как ему так удобно Я согласилась и попросила его так же стучать , что бы я понимала что это он Но забыла уточнить что я здесь один день на замене .... а завтра будет женщина , которая большую часть жизни отработала надзирателем в тюрме 🤭(ее побаивался даже наш шеф )
Я в таких случаях всегда говорила: у нас камеры слежения с распознаванием лиц и если в не рабочее время будет зафиксирован посторонний в торговом зале - автоматический сигнал тревоги на пульт охраны ЧОПа. А там ребята жесткие, разбираться не будут, скрутят сразу и в обезьянник до выяснения обстоятельств.... Как ни странно, таращили глаза, но верили и уходили ))) Пы.сы.: камеры у нас на тот момент уже несколько лет не работали, так, висели по углам без толку, пыль собирали...
О боже, сразу вспомнила свою ситуацию похожую на работе 😂 Только я администратор в отеле. У меня был свободен один номер на сутки только, звонит парень, бронирует - я говорю номер без оплаты держаться будет полчаса, скидываю реквизит на оплату, он говорит сейчас переведет и говорит через 15 минут приедет. Прошло полчаса, его нет, звоню - не отвечает. Написала что бронь отменяю. Тут же мне звонят другие люди и бронируют этот номер, говорят приедем через 10 минут. Опять полчаса прошло, никого нет, звоню - мне с ходу хамят, что ничего переводить не будут, что я у них деньги сворую и тд. Я отменяю бронь опять и тут мне прилетает оплата от первого парня, хотя я ему уже сказала что его бронь отменила. Он мне прислал чек и говорит через полчаса приеду. Ну так как номер освободился, я ему опять забронировала просто, а приехал он через 5 часов 😂
Когда я работал в заведении, которое работало "до последнего клиента", в отсутствии в это время руководства, мы (персонал) сами решали, кто из них последний ))) Да и вообще я считаю, что такой режим работы заведения НЕ ДОПУСТИМ! Либо нужно делать работу в 2 смены. А то когда закрылись в 2 ночи, а на работу надо к 9 и так целую неделю, то жить и отдыхать-то когда? На такое никакого здоровья не хватит. А если найдутся придурки, которые захотят сидеть всю ночь, скажем до 5 или до 7 утра? Вот поэтому именно мы решали, когда нам закрываться. 1-2 клиента кассу не делают, а жизнь и здоровье портят. ИМХО!
У нас как в нашей сети кофеен, мы ориентированы на гостей, поэтому никого не выгоняем, но периодически напоминаем гостям, что мы закрываемся во столько-то, вежливо, с улыбкой и т.д. Обычно гости всё понимают с первого раза и собираются уходить ко времени закрытия зала и мы с ребятами спокойно закрываемся) Короче, очень классный навык - говорить с людьми, обычно, они понимают всё)
@@konyasha1016 Ну, вот так действовали и мы. Но до скольки мы сегодня работаем, решали мы сами, в зависимости от числа посетителей. И обычно за 1-2 часа до закрытия, мы всех клиентов об этом вежливо предупреждали.
При трудоустройстве тебя заранее предупреждают о графике и условиях работы, если заведение себя позиционирует как до прследнего клиента, мне как клиенту плевать, ты получаешь зарплату с моих денег, ты не в рабстве, не нравится, рынок труда тебя ждет, а во сколько и когда тебе на работу, мне похуй, я не к тебе в гости пришел, а в общественное публичное место с уставленным графиком работы до последнего клиента, и соответсвенно я как клиент буду решать когда закроется заведение!!!
@@Presidentp2601 Вот поэтому мы и посылали таких неадекватов, как ты, в пешее эротическое путешествие, но в мягкой форме, для начала и по своему усмотрению. Мне плевать и на твои деньги и на твои желания! Мы обслуживали таких не в их домах, а значит и не они там правила устанавливают! В чужой монастырь со своим уставом не ходят! А ты пришёл к нам, а не мы к тебе! Так что прав у тебя никаких нет! А решать ты можешь только то, что уйдёшь ты сам или со сторонней помощью! Что-то не нравится - ищи другое заведение! А поскольку мы действительно не рабы, то можем отказать в обслуживании любому клиенту, даже без объяснения причин! И имеем на это полное право! И нам при этом плевать на то, кто ты! И гонора по меньше! Тогда и проживёшь подольше! А то ишь, раздухарился тут, индюк надутый. Клиент он видите-ли. Да в гробу я видал таких клиентов, вместе с их амбициями и хотелками! Как мы скажем, так и будет! Или занимайся самообслуживанием! ((
Молодец! Когда смена подходит к концу, обычно спрашивают вы работаете или уже нет. У персонала кроме отпуска клиентов есть и другие обязанности - полы помыть, выручку сдать и тд.
По факту все эти ситуации из-за работадателей, которые хотят и на ёлку влезть и попу не ободрать. Адекватно это выглядело бы следующим образом: прием клиентов условно кончается в 18:00, а рабочий день условно в 18:30, чтобы работники могли спокойно прибраться и собраться, не вызывая гнева посетителей при этом
А еще мне нравится когда после закрытия тебе надо в присутствии пяти свидетелей пересчитать кассу, кучу дел сделать, естественно время уже позднее становиться, а развозить тебя никто не собирается и да сидеть надо до последнего клиента, при чем клиенты думают, что ты просто все закрыл и ушел
@@ИринаБельдяева-о9н не понятен смысл вашего комментария. В моём примере кофейня закрывается в 18:00, всё, никаких свидетелей ваших сборов. У вас пол часа , чтобы всё закрыть и убрать
У меня так же на работе, говорю работаем до 20.00. Они могут за минуту до закрытия приехать. Так и хочется узнать, где они работает и к ним приехать так же.
Не, не так! Говорите, что в 20.00 ваш персонал покидает заведение, независимо ни от чего😅 а заказы со сроком исполнения более 10 минут не подлежат приему за 15 мин до выхода персонала из заведения 😂 вам же ещё пол и посуду помыть надо😊
Прям жиза! Работал в своё время в строительном магазине: за пол часа до открытия ломятся "Когда вы уже откроетесь?!", а после закрытия ещё час не хотят уходить со словами "А вы что, уже закрыты? Но мне надо пробить товар!" Конечно не все такие, но и мною упомянутых не мало.
@@Sqrellla это ж наши соотечественники, у них энергии хоть отбавляй. Даже если график есть, святое дело - подергать ручку и переспросить: "Вы что, уже / ещё закрыты? Точно закрыты?! Точно-точно, ну то есть, совсем? И пирожок с собой не продадите? Не, ну я не буду сидеть, просто с собой?"
К нам как-то за 8 минут до конца работы поваров пришли какие-то гении, заказали кучу еды: салаты, шесть шашлыков и тд, сидели почти час. В целом люди довольно вежливые, но стоять на работе лишний час - такое себе
Это точно,час готовить доплачивать за такси ночью, прийти на час позже ,и если завтра опять смена.Можно смело таким ,,гениям,,желать здоровья, всем заведением)
В общепите не работаю, но подозреваю, что касса уже закрыта и ни один дурак не станет её открывать когда рабочий день закончен. Молодец, бариста, выкрутилась.😂
Это касается не только общепита, это везде, забегают в банк за 5 минут до закрытия , а работы на час, в магазине, на почте, в кафе.Люди имейте совесть, работники сферы обслуживания имеют график и так же хотят отдыхать после работы с вами (орущими, недовольными, с орущими детьми) у нас развился потребительский терроризм, пора принимать законы и наказывать таких «умных» , наглых потребителей!
Аааа, красавцы!!!! 😂😂😂😂😂👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 После фразы "а это вы звонили..." ждал что она его шваброй огреет, а когда выключился свет - просто лег под стол 😂😂😂
Приезжаете вы в кофейню, а там миндальные круасаны и творожные колечки закончились, кофе в кофейне через дорогу дешевле, цены в варке поднялись на 20%, а новый бариста наврал в резюме и не умеет делать кофе 😮. (Только не обижайтесь, это шутка)❤
Всё правильно сделала ✅ Ко мне тоже на парфюме за 2 минуты до закрытия подбегает парень! А у меня всё уже чисто, шприцы протёрты, и касса не работала 2 часа и я решила снять кассу за 2 минуты до закрытия. 😢 Он подбегает и говорит: Я успел ?? А я 8 день подряд работаю, я ему говорю: Нет не успели! Он с надеждой ещё в глазах стоит, спрашивает: Всё? Я: Да ВСЁ! Разворачивается, уходит…. Такого разочарования, я ещё не видела… Но тут я понимаю, что за наличные могла бы ему продать! ЭВРИКА 💡 Кричу ему: Молодой человек !! Стойте подождите! Но он гордо уходит. Вот не знаю, права ли я или нет. Но где ты весь день то был ??? 😅 😢
Ох как часто подобное происходило у меня в баре. Все, время закрытия, но - ну давай ещё одну песню. Пол часика и всё и тд. И я который с оыициантом на пару думающий как нам бы по быстрее помыть гору посуды и выкинуть три мешка мусора - если вы знали насколько нам все равно, вы бы расплакались.
Помню читал отзывы о кафе с котами, в одном отзыве матерились за то что 7 летнего ребенка не пустили (на входе табличка, что с детьми младше 12 лет нельзя), во втором клиент как в видео, за 10 минут до открытия ломились, мол, в туалет надо.. иногда мне кажется, что некоторые люди просто не пользуются мозгом..
О эта тема с качественным сервисом) я официантка и мне прилетело один раз предложение от гостя "сгонять" за колой ему в магазин. Я отказала (сдерживаясь не послать нахер), а он мне сказал - а как же сервис?)
У нас так же ключи делали , я говорит через 20 минут приду, хотя мы закрываемся через 10😅я первое время ждал , ибо без ключей не попадут домой, но со временем понял , что если ему насрать на это , то почему я должен беспокоиться за него
Никита, вы серьезно доигрались. Я вынужден использовать крайние меры. Это вы меня заставили, не я вас! Мне приходится… Я создаю три аккаунта и подписываюсь с каждого
А вы доплачиваете своим ребятам за такую классную игру😊? Прям захотелось побывать в Белоруссии, найти ваше кафе и выпить вами приготовленное вкуснейшее кофе👍🏻🔥 спасибо за суперские ролики, приятно смотреть👍🏻🔥
Вот такие мерзкие люди и раздражают, не ценят чужое и своё время, таким людям отдельное место в котле, попадают такие сотрудники которые спокойно отвечают таким
