Тёмный

5 секретов бисквитного теста. Бисквитный рулет за 15 минут 

Favorite Manor
Подписаться 1,2 млн
Просмотров 451 тыс.
50% 1

5 секретов бисквитного теста. Бисквитный рулет за 15 минут
Поделитесь этим видео с друзьями: • 5 секретов бисквитного...
Подпишитесь на наш канал и узнавайте о новинках первыми:
/ @lybimayausadba
Канал работает в нескольких направлениях.
Основное направление - выращивание и уход за самыми различными растениями ( овощами, деревьями, кустарниками, декоративными растениями и др.)на своем участке ( даче, подворье).
Все наши ролики - исключительно авторские и отсняты на нашем личном подворье.
Все советы и методы работы, которые мы вам предлагаем взяты из нашего личного многолетнего опыта в выращивании растений и уходе за ними.
Также мы размещаем разнообразные рецепты праздничных и повседневных блюд, приготовленных нами лично .
У нас каждый найдет для себя материалы на интересующую его тему.
Ролики на нашем канале размещаются регулярно и планомерно. Мы стараемся максимально разнообразить материал, чтобы вам было интересно .
На вопросы наших зрителей, размещенных в комментариях всегда даем ответы с разъяснениями.
Мы всегда открыты для общения с вами.
Приглашаем вас посетить наш канал и ознакомиться с нашими работами.
НАШИ РАБОТЫ: Плейлисты
Лилии выращивание - • Как и когда пересажива...
Томаты выращивание - • Посадка помидор в грун...
Клубника выращивание - • Как получить хороший у...
Тюльпаны - • Тюльпаны посадка уход ...
Выращивание чеснока - • Когда выкапывать и как...
Препараты для лечения растений - • Как узнать кислотность...
Уход за виноградом - • Болезни винограда . Об...
Уход за деревьями - • Весенние вредители сад...
Вредители растений - • Как избавиться от луко...
Цветы - • Гиацинты посадка и ухо...
Овощи - • Лук Выращивание и ухо...
Ягодники - • Болезни малины .Пурпур...
Выращивание огурцов - • Болезни огурцов. АНТР...
Розы выращивание - • Черная пятнистость роз...
Декоративные растения для сада - • Декоративные кустарни...
А также несколько плейлистов на кулинарную тему - заготовки на зиму, выпечка, салаты, первые и мясные блюда.
Будем рады видеть вас у себя в друзьях и подписчиках.
Добро пожаловать на наш канал !!
Мы вконтакте: lybimaya_usa
#БисквитноеТесто #РецептБисквита #БисквитТесто #РулетБисквитный #БисквитныйРулет #КакСделатьРулет #Бисквит #Рулет #Торт #ВыпечаРецепты #ПесочныйПирог #ПирогНаКефире #ТестоРецепт #ЛюбимаяУсадьба #СладкаяВыпечка Приглашаю Вас на мой канал ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5e497c414ce0...

Опубликовано:

 

13 дек 2017

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 254   
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba 6 лет назад
Шарлотка с яблоками - простой и быстрый рецепт ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-W3F8mDCBWPY.html Как приготовить домашние ватрушки с творогом ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-tASSY5TjFzU.html Как приготовить дрожжевые пирожки с капустой . Рецепт дрожжевого теста. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-mx4voaLGyZA.html Домашняя #пицца . Простой рецепт теста для пиццы. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-r1Zhw1b_JO4.html
@user-gi9yx5zs4j
@user-gi9yx5zs4j 5 лет назад
Ватрушки с творогом
@user-os2wn4vr8z
@user-os2wn4vr8z 5 лет назад
.
@ludmilataradova307
@ludmilataradova307 4 года назад
Всё подробно и по делу, спасибо за рецепт! Только одно но, температура должна быть не более 180 градусов и выпекать до золотистого цвета. Недоброжелатели, зачем пишите гадости, сами то пекли когда-нибудь?! Лепетать каждый может, нормальный рулет у человека получился!!!
@user-zf9rn4bl1u
@user-zf9rn4bl1u 2 года назад
У нас в семье любят рулет с разными начинками, духовку на 200гр, верх низ, пеку минут 7 у меня духовка электрическая, и бумагу я всегда смазываю маслом чуть чуть отходит легко, продукты комнатной квартиры, с вечера достаю яйца чтобы согрелась, сначала собираю на стол все продукты для рулега и сразу включаю духовку, рулет собирается очень быстро.удачи всем
@tanjachampagner2914
@tanjachampagner2914 4 года назад
То говорят, яйца должны быть комнатной температуры,то охлаждённые...
@tatyanachernushenko9015
@tatyanachernushenko9015 4 года назад
Хочу дать совет!Очень высокая температура и время приготовления! 180*и макс ,10 мин!Пергамент не должен быть такой Горелый!Даже ,если духовка не очень,нельзя 220* и15 мин!
@user-ye9tf6nr6m
@user-ye9tf6nr6m 4 года назад
Лена, спасибо за рецепт, а самое главное за подробное объяснение, я по многим рецептам делала рулет, но ваш мне больше всех понравился и я теперь так и пеку а на многочисленные злые комменты не обращайте внимание, пишут те, кто сам ни разу ничего не пробовал приготовить.
@milapaglusi2950
@milapaglusi2950 4 года назад
Хорошая, компактная озвучка . Не раздражает. Всё информативно, без дурацких подробностей и сюсюканий. Про печку, что подпекает снизу, сказала заранее. 👍👍👍
@user-fe2be1oq2v
@user-fe2be1oq2v 4 года назад
Умничка всё подробно и доступно разэснила показала
@user-qk9pl5dc8u
@user-qk9pl5dc8u 4 года назад
Вот один человек в ютьюбе который как мама обьясняет все подробности приготовления Спасибо
@user-pq1sq9sq9k
@user-pq1sq9sq9k Год назад
вы наверно других блогеров не смотрите.. Подробностей полно
@user-nb9mw2vg3l
@user-nb9mw2vg3l 4 года назад
У меня тоже низ пригорает,я ставлю под лист мисочку с водой и все хорошо. Спасибо за рецептик.
@Rustoybiz
@Rustoybiz 5 лет назад
Хозяюшка ,всё ноpмально !Бисквит подpумянился ,но не сгоpел .Пусть те кто сказал - "фу","бе"и т.д.быстpенько всталии .испекли и показали в пpямом ! эфиpе !Да ,я увеpена что получится только у одной из 20 ! Пожалуйста ,хватит писать всякие гадости ! Зачем вы тогда смотpите до конца !Вам же не пpедлагают его купить или съесть ! Если и были ошибки ,то вы и учитесь ,подмечайте ,делайте замечания пpо себя ! Вы гость и вам были pады, что вы зашли ,а хамить не надо людям !Любимая Усадьба - удачи вам ! (подписана ,смотpю вас постоянно )
@tashakhch7544
@tashakhch7544 5 лет назад
Я училась по другому мастер классы. С первого раза получился! Жаль, фото нельзя тут вставить. С этим и сравнивать нельзя. Показательное видео нужно готовить, а не выкладывать все, что не получилось и убеждать, что всё хорошо....
@user-ps3hq2kq2y
@user-ps3hq2kq2y 4 года назад
Спасибо за рецепт век живи век учись. Попробую сделать.
@user-ce1fi6ux9o
@user-ce1fi6ux9o 4 года назад
У меня духовка тоже вней пригорает, но я приспособилась ставить, противень на противень,ложу силиконовый коврик,так у меня получается все прекрасно
@ketikrasnovskay7627
@ketikrasnovskay7627 4 года назад
Спасибо за рецепт, у меня такая же духовка , палит все,никакая вода и коврики не спасают и температуру не держит тухнет ,все блогеры в спец печах выпекают, но не у всех есть возможности купить, не обращайте внимание на злых комментаторов ,а рецепт хороший, надо попробовать))
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba 4 года назад
Благодарю Вас за поддержку.
@user-mg8de6ue5u
@user-mg8de6ue5u 4 года назад
Да и мне рулетик понравился. Кому то горелый итд. Мне так этот цвет аппетитней. Горелый это когда черный. А здесь по своему вкусу.
@user-rv8rc3hg9g
@user-rv8rc3hg9g 2 года назад
Попробуйте ложить два красных кирпича. Мне подсказали, теперь все хорошо
@user-wz1co2ff8m
@user-wz1co2ff8m 2 года назад
@@user-rv8rc3hg9g да, кирпич здорово, я даже хлеб пекла в девяностые дома. Только один минус: прогорает быстро поддон. Сейчас поступила проще : решётку застрелила фольгой. Просто чудо!!!! А советы и правда хорошие, спасибо большое))
@user-ek5yi7qe3j
@user-ek5yi7qe3j 5 лет назад
как класненько все рассказали.я много раз пекла и у меня не получался вкусный бисквит какой то сухой, попробую ваш.
@user-uw8hn2xm9q
@user-uw8hn2xm9q 3 года назад
Светлана,спасибо за рецепт.
@milaestonia5095
@milaestonia5095 5 лет назад
Всё правильно, ещё 2 секрета --- муку вымешивать без миксера лопаткой не долго, и в начале выпекать, противень поместить на средине духовки, 10минут не открывать духовку, а потом поднять вверх. А так молодец, бисквит это яйца, сахар, мука и правильная технология приготовления, он готовится быстро, муку перемешали минуту, две не спеша, не встряхивать и в ПЕЧЬ!
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba 5 лет назад
Благодарю вас за ваше дополнение.
@user-fq5wy3dx3s
@user-fq5wy3dx3s 3 года назад
Рецепты надо писать под видео, это очень удобно.
@user-hr6zb1sn1x
@user-hr6zb1sn1x 3 года назад
Огромное спасибо за советы, век живи, век учись!!! Люблю часто делать рулеты, теперь после просмотра вашего видео мои рулеты будут получаться ещё вкуснее.
@sss111180
@sss111180 6 лет назад
Лена приятно вас видеть спасибо за рецепт
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba 6 лет назад
Спасибо вам. А как Вас зовут? Приятное общение, но не знаю с кем? ( по имени)
@user-tk3tu3uh4x
@user-tk3tu3uh4x Год назад
Спасибо за подробный рецепт.
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba Год назад
Благодарю Вас
@user-vw9is6pc6t
@user-vw9is6pc6t 5 лет назад
Спасибо огромное!
@mehdihuseynzade974
@mehdihuseynzade974 3 года назад
Super,ochen dostupno obyasnili👍🏼👍🏼👍🏼
@roseline8831
@roseline8831 6 лет назад
Спасибо за рецепт 😋😋😋😋
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba 6 лет назад
Заходите к нам в гости еще. Будем рады видеть Вас у себя в гостях.
@user-hz6lz1hq7h
@user-hz6lz1hq7h 3 года назад
Спасибо. Очень аппетитно
@pollilove1800
@pollilove1800 6 лет назад
Светлана, спасибо, что делитесь с нами секретами
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba 6 лет назад
Благодарю Вас
@nubarabasova7378
@nubarabasova7378 6 лет назад
Как хорошо обясняете. Спасибо
@user-cx1lx8wq6p
@user-cx1lx8wq6p Год назад
Большое человеческое спасибо.
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba Год назад
Благодарю Вас
@user-js2zu8lb8j
@user-js2zu8lb8j 4 года назад
Большое спасибо!Очень полезные советы особенно для начинающих!
@irinagubanova4127
@irinagubanova4127 5 лет назад
Спасибо вам за рецепт.Буду пробовать и по вашему совету.
@user-py4ys7cu6p
@user-py4ys7cu6p 4 года назад
Благодарю за рецепт! Сегодня приготовлю)
@Meowgaw43_official
@Meowgaw43_official 5 лет назад
Красота!
@user-to7lw5jh5f
@user-to7lw5jh5f 5 лет назад
Внешний вид рулета конечно неапетитный но секретики приготовление открыли🌹🌹🌹
@Sapfirish
@Sapfirish 6 лет назад
Спасибо за хороший рецепт. Та же беда с духовкой. Застилаю противень фольгой, отражающий стороной вниз. А потом уже бумагу для выпечки. Помогает. Один и тот же лист фольги используется несколько раз, пока не порвётся от чего-нибудь))
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba 6 лет назад
Спасибо большое за совет
@user-xf3rc2rr7n
@user-xf3rc2rr7n 4 года назад
Бли н,у меня тоже духовка низ подгорает а верх ещё не пропечен, попробую с фольгой ,
@user-ei6ow5uw8z
@user-ei6ow5uw8z 2 года назад
@@user-xf3rc2rr7n Воду вниз в чашке поставьте и в верхнем положении выпекайте.
@user-wg7ry7zd1z
@user-wg7ry7zd1z 3 года назад
Что за люди человек старался, ну подгорел ну теперь нужно человеку по рукам обьяснила очень хорошо молодец.
@user-ik9hl1cx3c
@user-ik9hl1cx3c 4 года назад
Спасибо, большое надеюсь у меня получиться
@dadgute2122
@dadgute2122 4 года назад
Молодец! Не обращайтесь внимание на диваных критиков.
@tatyanachernushenko9015
@tatyanachernushenko9015 4 года назад
Ну зачем вы так, мы же не злорадствуем!!!Хотим подсказать, если имеем маленький опыт выпечки!!
@user-id1nq1kf8t
@user-id1nq1kf8t 3 года назад
Ещё совет , я под пергамент кладу два или три слоя бумаги, А4 которая для принтера , и всё супер, попробуйте не пожалеете
@user-jo3pk8li3m
@user-jo3pk8li3m Год назад
Муку добавляем и перемешиваем в ручную,аккуратно лопаткой,миксером мука даёт осадку теста,это и видно на экране,тесто село.
@user-bp2hl3in7t
@user-bp2hl3in7t 4 года назад
Лена,не обращайте внимания на этих людей,прочитала и удивилась,где уважение и любовь друг к другу по Евангелию. Лена если не трудно размер вашего противня,у меня наверное больше будет. Спасибо.
@user-yz8sx5kb6h
@user-yz8sx5kb6h 6 лет назад
У меня такая-же прищепка для ванили))) и других пакетиков))))
@user-ei6ow5uw8z
@user-ei6ow5uw8z 2 года назад
Чтобы не пригорала , надо воду в железной тарелке ставить....
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba 2 года назад
Благодарю вас за ваше дополнение к видео.
@user-hj2mc5lr4g
@user-hj2mc5lr4g 4 года назад
5 яиц для стандартного протвиня как Вы сказали много рулет лопается в середине
@tatyanachernushenko9015
@tatyanachernushenko9015 4 года назад
Согласна, 3 достаточно и 150-170 гр муки!
@user-bh6vw7yx8n
@user-bh6vw7yx8n 3 года назад
@@tatyanachernushenko9015 я пекла на 4 яйца у меня получился тонкий. я думаю зависит какого размера яйца. и ещё я отдельно в крутую пену взбивала белки. плохо получился. мне не понравился. попробую по этому сделать. я шарлотку так делаю вместе взбиваю и белки и желтки.
@user-fl7jh8vk4x
@user-fl7jh8vk4x 5 лет назад
Мне кажется он пригорел хорошо .Советы хорошие , не много не знала .Но я бы в духовке подержала 10 минут . 15 минут , очень много.
@livewell5350
@livewell5350 6 лет назад
мы тоже почти что так готовим. Только начинку делаем со сгущенкой
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba 6 лет назад
Благодарю вас за внимание к нашей работе
@user-yc8qz7wz5g
@user-yc8qz7wz5g 6 лет назад
Live well новости дня
@user-cy5oy5fb6l
@user-cy5oy5fb6l 6 лет назад
Надо силиконовой лопаточкой выскребать,снимается всё до капельки:)))
@user-is3yl3um1k
@user-is3yl3um1k 6 лет назад
Вместо бумаги используется тефлоновая салфетка, она многоразовая, гораздо удобнее
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba 6 лет назад
Если найду в продаже, обязательно куплю. Пока не видела в магазинах.
@LoraAutoSaratov
@LoraAutoSaratov 6 лет назад
Любимая Усадьба, в фикс прайс продаются коврики. Я такой и в разъемную форму приспособила.
@tatyanachernushenko9015
@tatyanachernushenko9015 4 года назад
Коврик заказала в джуме,25 гр,сейчас разная цена,надо выбирать!! Пеку на нём где- то пол года,супер!!Можно купить пергамент с силиконоввм покрытием, тоже можно печь несколько раз,очень экономно! Есть силиконовые коврики ,но они дорогие150-200гр!
@user-gw1dw7pg3r
@user-gw1dw7pg3r 4 года назад
Вообще то когда добавят муку..миксером уже не пользуются..надо лопаточкой
@wlad104
@wlad104 4 года назад
Это вы как спец говорите?)))
@user-gw1dw7pg3r
@user-gw1dw7pg3r 4 года назад
"Специалистка" бумага аж чёрная...и для бисквита 170 -180 градусов достаточно...
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba 4 года назад
Будьте добрее и люди к вам потянутся.
@user-xf3rc2rr7n
@user-xf3rc2rr7n 4 года назад
А если в духовке нет выставить на сколько температура, она просто греется до конца
@anjdem6710
@anjdem6710 5 лет назад
Мне было бы стыдно такой рулет выставлять на общее обозрение. Извините.
@user-fb6fl8jd1d
@user-fb6fl8jd1d 4 года назад
Что ? Не умеешь готовить? Не хорошо! Нужно учиться!
@CHEPURNOVA60
@CHEPURNOVA60 6 лет назад
Спасибо за секреты! Я раньше пыталась испечь такой рулет,но ничего не получилось и я бросила эту затею. Теперь обязательно попробую. А духовка у вас действительно не очень. Наверное газовая. Я перешла на электрическую, печет быстро и равномерно.
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba 6 лет назад
Да , духовка оставляет желать лучшего. Жаль, что при покупке плиты нельзя ее испытать:)) А рулет попробуйте. Уверяю Вас, ничего сложного нет. А вкусно то как.
@user-yz8sx5kb6h
@user-yz8sx5kb6h 6 лет назад
Larisa Chepurnova я тоже очень давно делала бисквитный рулет . Получился омлет.... теперь знаю - лучше перемешать муку лопаткой)
@user-yh3xn3jd6u
@user-yh3xn3jd6u 6 лет назад
Larisa Chepurnova 8
@klam111
@klam111 6 лет назад
Чтобы не пригорала выпечка не пробовали ставить вниз в духовку сковороду с водой
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba 6 лет назад
Да по всякому "спасаюсь". И воду тоже ставлю. Замучила меня уже эта духовка.
@ninanezgovor1575
@ninanezgovor1575 6 лет назад
Любимая Усадьба Здравствуйте, я насыпала на противень пачку -1к.г.соли и поставила на самый низ духовки,помогает. Желаю удачи.
@ludmilav7453
@ludmilav7453 5 лет назад
@@lybimayaUsadba Я тоже долго мучилась. Потом плюнула и купила комбинированную плиту- верх газ, духовка электро. Теперь нет проблем) А песок или соль снизу или даже кирпичи слабоватый эффект дают, к сожалению((( а сковорода с водой для бисквита- убийство
@1955Mariya
@1955Mariya 5 лет назад
По-моему дело не в духовке, а в неправильно выставляемой температуре. Разогрели бы её до 180 гр. - бисквит бы не подгорел.
@irinagubanova4127
@irinagubanova4127 5 лет назад
Светочка.Я выпекала при 180 град..предварительно тоже нагрев духовку..бумага у меня была светлая...может у вас за большая температура была или как вы говорите духовка такая.Спасибо за советы...пригодились.
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba 5 лет назад
Да, это я так старалась, что забыла притушить огонь. Чукча, в общем.
@irinagubanova4127
@irinagubanova4127 5 лет назад
@@lybimayaUsadba Да ничего...бывает...главное советы дельные дали.Спасибо.
@user-ss9db1xs1k
@user-ss9db1xs1k 5 лет назад
Чтобы низ духовки не пригорал при выпечке, на дно положите слой фольги, это же не трудно было догадаться, извините, но вы же себя рекомендуете нам, будьте сами на высоте!
@sevdamemmedov589
@sevdamemmedov589 6 лет назад
👍👍👍👍
@Anush7777
@Anush7777 6 лет назад
✌️
@user-gt7ib6qn6z
@user-gt7ib6qn6z 6 лет назад
Дорогуша мне понравилось хочу дать ценный совет чтобы в газовой духовке не принорали изделия на самую нижнюю точку в противень надо насыпать обыкновенного песка
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba 6 лет назад
Благодарю вас за совет и за комментарий к видео
@GalinaB-pw8mp
@GalinaB-pw8mp 3 года назад
И будет потом песок на зубах скрипеть
@user-kl9nb8zx6w
@user-kl9nb8zx6w 5 лет назад
Да,рулет подгорел!Даже бумага темная!
@qwertyytrewq8717
@qwertyytrewq8717 5 лет назад
а не проще перевернуть выпечку и спокойно снять бумагу? И к чему так сильно нагревать духовку, чтобы пригорало? Бисквит желательно пропитывать сиропом.
@user-vz2bg5rp6z
@user-vz2bg5rp6z 3 года назад
Если перевернуть то вся верхняя корочка останется на той поверхности куда перевернете , лучше уж дном на верх
@user-md4nv8us5h
@user-md4nv8us5h Год назад
Как пропитывать сиропом? Пока рулет ещё теплый? Не могли бы вы поделиться своим опытом?
@qwertyytrewq8717
@qwertyytrewq8717 Год назад
@@user-md4nv8us5h Да, немного остынет и не густо полить, оставить пропитаться.
@user-md4nv8us5h
@user-md4nv8us5h Год назад
@@qwertyytrewq8717 спасибо!
@user-xm7ph9ky5r
@user-xm7ph9ky5r 4 года назад
👍👍👍👍👍👍
@user-pq1sq9sq9k
@user-pq1sq9sq9k Год назад
Одни блогеры говорят,что яйца были теплыми ( комнатной темп.) другие, чтобы охлажденными..Как же правильно?
@user-ng1jc8ls3q
@user-ng1jc8ls3q 5 лет назад
Очень часто пеку по вашему рецепту, первый раз пекла с ноутбуком, теперь все знаю на зубок))), рулет получается очень очень вкусный и быстро готовится ! Вы очень хорошо все объясняете, СПАСИБО за рецепт и урок !!! УДАЧИ ВАМ !!!!
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba 5 лет назад
Спасибо, Татьяна за то, что вернулись к видео и оставили ваш отзыв. рада, что вам понравился рецепт.
@user-ls7ms6oj7n
@user-ls7ms6oj7n 5 лет назад
Посыпать верх рулета сахарной пудрой
@rashidtasybaev2777
@rashidtasybaev2777 2 года назад
Чтобы середина бисквита не пригорала надо под протвинь ставить протвень с водой если газ духовка ну и 2 половинки кирпича
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba 2 года назад
Благодарю вас за ваше дополнение к видео.
@user-ss9db1xs1k
@user-ss9db1xs1k 5 лет назад
Возьмите уже силиконовую лопаточку, на худой конец деревянную....очень громко стучали!
@user-sq3sh3uy2v
@user-sq3sh3uy2v 3 года назад
А у Вас какая духовка газовая?
@user-rl1tq5jm2q
@user-rl1tq5jm2q 2 года назад
Ужас! Я много лет пеку бисквиты. Потому у вас пригорело, потому что яйца холодные и сахар не растворился. Яйца на бисквит должны быть тёплые! И ещё, если у вас маломощный миксер, то сначала до пиков взбейте белки с сахаром и щепотку соли, сахар надо брать мелкокристалический, иначе плохо растворится, а потом по одному желтку перемешать на малых оборотах 1 мин. А затем просеянную муку аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх. Если снизу пригорает, то пеките в двойном протвене и на рулет тесто надо печь не более 13 мин. Если перепечь, то рулет при сворачиваем треснет. На рулет хватит и 4 яиц и 120гр сахара и 120 гр муки. Расчёт -на 1 среднее яйцо 30 гр муки и сахара. И ещё, вы недовзбили яйца, потому у вас тесто жидковатое. Оно не должно стекать с ложки! И если уж вы взбиваете холодные яйца, то время взбивания увеличивается почти вдвое! Поэтому яйца на бисквит взбиваются тёплые!
@ninaevanir5634
@ninaevanir5634 4 года назад
Чтобы снять с бумаги и закатать рулет, нужно смочить полотенце, подложить под бисквит и начать закатывать от бумаги он легко отходит,но я смазываю перед выпечкой бумагу,если рулет немного влажный,он быстро высыхает,,а так выглядит он у хозяйки как прегоревший.
@fmari2810
@fmari2810 5 лет назад
Что сколько злых коментов. Человек старался
@kroshilda
@kroshilda 4 года назад
Мне кажется норм получился... А злые коменты - это классика нашей жизни. Их должно быть не меньше трети ;))) Проверяла
@svitlanagorbach1758
@svitlanagorbach1758 5 лет назад
мені сподобалось, як ведуча розповідає, не скучно
@user-jd7up6kk7i
@user-jd7up6kk7i 4 года назад
А я люблю румянинький
@user-mi4xe5sx8t
@user-mi4xe5sx8t 5 лет назад
бдительность
@user-ec6rl6gd8c
@user-ec6rl6gd8c 2 года назад
Такой рулет точно делать не буду. С цветами у вас получаеться лучше.
@user-hd3ri4sf2o
@user-hd3ri4sf2o 6 лет назад
Здравствуйте, я поделюсь секретом моей свекрови, что бы хорошо выпекалось и не пригорала при выпечки нужно взять пачку соли и рассыпать равномерно по всему( на не нужный) противень. Хорошо применять такой способ газовых духовках. Теперь и я делилась таким советом с моей невестачкой . Кому передавала советы моей свекрови оставались довольны.
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba 6 лет назад
Спасибо, я тоже так свои сковородки обезжириваю, тогда блины хорошо отстают при переворачивании
@user-wq5oi7qh2i
@user-wq5oi7qh2i 4 года назад
А почему бы пергамент не смазать растительным маслом, что я и делаю. И никогда рулет не пригорает. Прекрасно снимается с бумаги.
@user-ws4en4en7l
@user-ws4en4en7l 6 лет назад
Ничего себе не чуть не подгорело
@sevdaayan5826
@sevdaayan5826 6 лет назад
А соду или разрыхлитель не добавляют?
@squirrel752
@squirrel752 5 лет назад
Зачем в бисквит сода или разрыхлитель? Он и так поднимется за счёт насыщения кислородом теста.
@tatyanachernushenko9015
@tatyanachernushenko9015 4 года назад
Разрвхлитель не помешает,а если с мёдом, надо ещё четверть ч\л соды!
@lillimuller2418
@lillimuller2418 6 лет назад
180 grad.- bolshe ne nado 8))
@user-lv5td7vv4d
@user-lv5td7vv4d 5 лет назад
ЧТОБЫ НЕ ПОДГОРАЛО. СОЛЬ В ДУХОВКУ НА НИЗ НАСЫПАТЬ НА ПРОТИВЕНЬ
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba 5 лет назад
Благодарю вас за ваше дополнение.
@veraglucklich199
@veraglucklich199 3 года назад
Нет, неправда, рулет пригорел, по причине,что сахара надо было высыпать в яйца только пол - стакана,тем более, что начинка варенье. Остальное было поучительным,спасибо
@user-ei6ow5uw8z
@user-ei6ow5uw8z 2 года назад
Правильно.
@nataliklochkova9673
@nataliklochkova9673 5 лет назад
Яйца для бисквитов должны быть комнатной температуры
@user-ft4ku4pr5r
@user-ft4ku4pr5r 6 лет назад
Точную пропорцию продуктов надо писать под видео.
@user-pg8hf4bg8k
@user-pg8hf4bg8k 5 лет назад
А может ето ейо сін пишет коментатие ?
@user-xe7eu6rp9l
@user-xe7eu6rp9l 4 года назад
А вместо сахара можно сахарную пудру. Многие кладут масло или воды. Делал и всегда получались потверже. Ваш рецепт приготовления попробую. А почему у вас подгорел.?
@lybimayaUsadba
@lybimayaUsadba 4 года назад
Духовка такая. Низ горит. С самого нового, как купили, такая уже была. вот мучаюсь.
@user-fj3sp8ou7w
@user-fj3sp8ou7w 5 лет назад
Рулет сгорел
@yulyavasilenko4663
@yulyavasilenko4663 4 года назад
Надо рулет для начала положить на мокрое полотенце вместе с бумагой и завернуть. Минут на 40
@tatyanachernushenko9015
@tatyanachernushenko9015 4 года назад
Юля,я заворачиваю в махровое полотенце, поэтому мочить не надо,оно сразу становится влажное,и через минут20, разворачиваю и пропитываю крепким кофе с сахаром
@user-df7fj5zn3o
@user-df7fj5zn3o 5 лет назад
Так он у вас подогарел
@ritafragapane261
@ritafragapane261 4 года назад
Столько заморочек караул. Девочки свете сахар сразу весь и духовка 180 12 минут. Как кондитер говарю
@user-mk8np9fm9m
@user-mk8np9fm9m 3 года назад
Что значит стандартный противень,у всех духовки разные
@zuhrasaraliyeva2897
@zuhrasaraliyeva2897 5 лет назад
Не приувиличивайте не так уж и подгорел она старалась не у всех получится сделать такой рулет
@user-tp2bs9uc3x
@user-tp2bs9uc3x 4 года назад
Надо было другой для видио,этот не показывать рулет.или хотя бы пудрой присыпать.
@user-sf8hb9ds6v
@user-sf8hb9ds6v 3 года назад
Извините, но хочу сказать,что не очень аппетитно смотрится ваш рулет, по -моему вы его передержали или же что с духовкой! Да и повидло как то стрёмно выглядит!
@user-zy1dv2wf1d
@user-zy1dv2wf1d 5 лет назад
А сода,или разрыхлитель где?
@user-ik2ex6bg2x
@user-ik2ex6bg2x 4 года назад
В бисквит ни сода,ни разрыхлитель не добавляется
@mariyamytnyk6143
@mariyamytnyk6143 2 года назад
8
@user-cd2bn2qb4u
@user-cd2bn2qb4u 6 лет назад
Здравствуйте, скажите какая длина и ширина протвиня.
@user-fv7qv9qi6n
@user-fv7qv9qi6n 6 лет назад
Чего это он у вас так подгорел?
@tashakhch7544
@tashakhch7544 5 лет назад
220° потому что
@user-oq1rw4xu8g
@user-oq1rw4xu8g 4 года назад
Можно ложкой перемешать
@nataliaegorina5808
@nataliaegorina5808 3 года назад
Напишите конкретно рецепт. Стаканы разные и конечно граммы разные.
@larisasahurova1907
@larisasahurova1907 8 месяцев назад
Ja bi ne stala pokazivatj eto... Mozet I vkusno no vid kogda snimaete s bumagi.....
@user-sk1mn5ws6p
@user-sk1mn5ws6p 4 года назад
Прежде чем учить продумайте все. Не очень эстетично,не говоря уже о результате. В ютюбе есть много примеров получше.
@user-rl1tq5jm2q
@user-rl1tq5jm2q 2 года назад
Я абсолютно с вами согласна! Я бы постеснялась показать горелый рулет , да и варенье какое-то стрёмное. Очень неаккуратная работа!
@user-nl3ch3mm8y
@user-nl3ch3mm8y 3 года назад
Позорище,а не рулет,извените конечно...
Далее
ТОНКИЙ БИСКВИТ ДЛЯ РУЛЕТОВ
4:12
РУЛЕТ СЛИВКИ С БАНАНОМ 🍌🍌🍌
22:55
Very Simple Tea Roll Cake
6:27
Просмотров 4,2 млн