5 COMIDAS que debes PROBAR en LOJA 😋 || La mejor gastronomía del Ecuador? 🤔 

Mis ñañoooos! Que videaso! Ya me dio ganas de ir a Loja solo a comer 🤤

Repe con chicharrones lo maximo. Hay muchisimos platos k les falto. Para la proxima no se olviden de los postres miel con quesillo, roscones, biscochuelos y su buen cafe.

Es de comida , creo que me va a encantar el vídeo!! 😋

Loja tiene una de las mejores gastronomías de Ecuador. No solo porque perteneezco a esta tierra hermosa sino también por todo lo que representa y los valores nutricionales que te aporta. Eso sí, las comidas tanto de la costa como de oriente tampoco se quedan atrás. Viva ECUADOR Y SU GASTRONOMÍA!

Dentro de una misma provincia a pesar de ser determinados platos típicos cada quien prepara a su manera y por lo mismo cambia su sabor, sea para bien o para mal, y por lo mismo se genera diferentes criterios favorables o negativos. Como saber dónde preparan mejor el plato típico. Lo mismo pasa con el encebollado no todos preparan de la misma manera y cuando está mal el plato nos llevamos esa mala impresión. Loja tiene excente gastronómia, repe, tamales, humitas, cecina, quesillo con miel, bizcochuelos, turrones etc etc

La gastronomia Lojana se caracteriza por ser una fusión de la sierra y costa, además de tarle un toque algo original de loja. El aguacate y el guineo es lo principal que no puede faltar en la mesa.

El repe Lojano, el verdadero repe Lojano NO lleva papa....... El verdadero repe Lojano lleva GUINEO ....... CUALQUIER LOJANO SABE ESO ........ SALUDOS AMIGOS

Buen vídeo y como siempre digo me encanta la sinceridad 👌🏻

Se ve muy rica la comida 🤤 especialmente la sopa de alverja 👌🤤 muy buen video!

Videaso! 📽 El siguiente de sushi!!!! 🍥

La propia chanfaina en el mercado centro comercial.. esa de Belén es hummm..

El repe no lleva papas, y soy de Loja!!!

Hermosos 😍

La próxima que vengan me avisan y les hago probar mis tamales y mis humas.

Arveja con guineo ceda es la receta y el otro es repe blanco igual con guineo.

Esa chanfaina no se la veía muy buena, en realidad para que sea una buena chanfaina el arroz debe quedar caldosito.

Viva la cecina de mi catamayo deliciosa 😋

Cecina en 🇪🇦, es la carne de vaca deshidratada y curada con sal, la idea es parecida

Llevo años sin probar los platos . Lejanos

Por decir cuy se nota que no está en centro ni en sur . Están en el norte por donde más clasico es lo de la Sierra norte Cuenca - cañar allá es tierra del cuy no de Loja ,es de emigrantes del norte .

jajaja los estafaron con el repe, es muy rico, quizá no visitaron los mejores lugares para degustarlo, otros manjares que les faltó degustar: tamal con café, seco de chivo, etc. Por cierto, no hay tanto perro callejero en Loja debido a los controles municipales y a la conciencia ciudadana de cuidar a sus mascotas

No es del típico de la costa la banana que va al extrangero es de otro típico solo lojano del de ceda que le llaman allí es diferente muy suave hasta el maduro como para bebé y helados de espuma , del empastado no es de cerdo el típico de Loja la vesina es de cabra o chico no de cerdo es del norte Cuenca puede ser en segundo plano puede ser de res cuando no hay de cabra .

No es extrangero es típico nuestro de todo Ecuador Mi para decía de todo problemas juntos , Se hizo toda una Chanfaina .

Cuenca y Loja son los lugares que mejor se come en la sierra.

¿Repe con limón? Que HORROR!!! bueno, ka verdad se lo puede comer como uno quiere. Para mi la gracia del repe blanco está en su sabor delicado que deja notar el sabor de cada ingrediente y el aroma del cilantro, por eso es que se lo acompaña con aguacate que no tiene un sabor muy dominante. Lo de la controversia de la que hablaban es porque algunas personas no entienden que en Loja, todas las sopas que llevan guineo verde se llaman repes como nóminacion general, luego ya se van identificando por sus ibgreduentes : repe blanco, arvejas con guineo, porotos con guineo, repe de platano. Por cierto deberían probar los repes acompañados (en lugar del aguacate) con guineo maduro, si es guineo seda mejor. Saludos. !!!

Yo si veo dos perros haciendo un vídeo jejejeje es broma o no?

Deberían incrementar la gastronomía ya repe y cecina y tamales ya cansa deberían evolucionar más la gastronomía como potencial turístico carnes hay pollo cerdo chivo borregos vacas patos etc pero preparados a manera profesional con chefs y no estar estancados solo en el repe y los tamales que es algo demasiado sencillo los productos hay de sobra solo que hay que saber preparar

ahí donde comieron el repe, es muy malo. NO es su plato fuerte. Donde comieron la chanfaina también es muy malo. Lo siento.