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◆食譜↓¬
這個季節很多地方有開始賣
很新鮮的白蘿蔔
它包含很多維他命C
還有豐富的酵素
幫你分解身體裡面的脂肪
它是這麼非常健康的食材
這次我來利用1整條白蘿蔔介紹
5料理的變化～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
1條白蘿蔔５品料理/大根1本使い切り５品
「和風鮪魚蘿蔔沙拉」
ツナと大根のサラダ
白蘿蔔 Daikon-100g
鮪魚罐頭 Canned Tuna-50g
四季豆 Green beans-3支
美乃滋 Mayonnaise-2大匙
味淋 Mirin-1小匙
醬油 Soy sauce-1小匙
白芝麻 White sesame
「雞肉&蘿蔔田舎風煮物」
鶏と大根の煮付け
雞肉棒 Drum sticks-4片
白蘿蔔 Daikon-100g
薑 Ginger-5片
清酒 Sake-50cc
味淋 Mirin-50cc
冰糖 Rock sugar-1大匙
醬油 Soy sauce-2大匙
日式高湯 Dashi-500cc
蔥絲 Scallion
「白醬燉煮蝦仁&蘿蔔」
大根とえびのクリームシチュー
蝦仁 Prawns-8片
白蘿蔔 Daikon-100g
鴻禧菇 Shimeji-50g
花椰菜 Broccoli-6粒
牛奶 Milk-200cc
日式高湯 Dashi-120cc
奶油 Butter-1小匙
醬油 Soy sauce-1/2小匙
味淋 Mirin-1小匙
味噌 Miso-15g
起司粉 Parmesan-1大匙
「香煎蘿蔔辣味絞肉醬」
大根ステーキ ピリ辛挽肉ソース
白蘿蔔 Daikon-100g
牛絞肉 Ground beef-80g
蒜頭 Garlic-2粒
辣油 Chili oil-1大匙
清酒 Sake-1大匙
砂糖 Sugar-1大匙
醬油 Soy sauce-1大匙
日式高湯 Dashi-100cc
太白粉 Starch-2小匙
水 Water-2小匙
「金平炒蘿蔔豬肉」
大根と豚バラのきんぴら炒め
白蘿蔔 Daikon-80g
紅蘿蔔 Carrot-30g
五花肉 Sliced pork-100g
清酒 Sake-1大匙
味淋 Mirin-1大匙
砂糖 Sugar-1小匙
醬油 Soy sauce-1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper-適量
蔥花 Scallion
白蘿蔔燉肉&蘿蔔皮泡菜: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-XO9S_7HsZUc.html
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
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#豬肉
26 окт 2021
