5 fausses croyances sur le vin (que tout le monde pense vraies)

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Découvrez les 5 fausses croyances les plus répandues sur le vin. Des mythes que la majorité des gens pensent vrais... Mais qui sont en fait totalement faux !
- Les vins les plus chers sont forcément meilleurs
- Tous les vins deviennent meilleurs en vieillissant
- Il faut carafer les vieux vins rouges
-...
Vous pensez que les affirmations ci-dessus sont vraies ? Et bien non, elles sont totalement fausses. Je vous explique tout dans cette vidéo, pour vous débarrasser de vos fausses croyances sur le vin.
Donnez-moi votre avis dans les commentaires et n’hésitez pas à mettre un petit pouce bleu si vous avez aimé cette vidéo 👍
À très bientôt pour plus de vidéos sur le vin !
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5 fausses croyances sur le vin (ces mythes totalement faux) : • 5 fausses croyances su...
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Опубликовано:

30 июн 2024

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Комментарии : 212

@VinoLovers 2 года назад

🙌 Ça vous dit d'améliorer vos connaissances sur le vin de manière simple & ludique ? Je vous ai préparé un cours d'œnologie illustré pour apprendre les bases (c'est gratuit, il suffit de vous inscrire) : ➡️ www.vino-lovers.com/commencer/ À très vite ! 🍷 Anne-Laure

@trash 2 года назад

Merci pour toutes ces informations, bonne chance à cette chaîne !

@natsuyl248 2 года назад

Ratio trash

@VinoLovers 2 года назад

Merci Laurent ! :)

@dsi3728 2 года назад

Intéressant de recevoir ces informations de la part d'une jeune génération. Le message est le même, mais les mots le rénovent. Vous pourriez peut être parler des bouchons synthétiques qui remplacent le liège. Résistent ils mieux au temps ? Merci de maintenir les traditions

@nicolasmonteiro1690 2 года назад

Pour une fois que je vois une vidéo sur le vin qui ne raconte pas n’importe quoi . Etant du métier depuis dix ans je dois dire que c’est très rare . Super contenue bien abordé bravo 😉

@VinoLovers 2 года назад

Merci Nicolas, ça me fait très plaisir 🍷

@pierre9435 2 года назад

Hello, j'ai beaucoup apprécié la vidéo également, mais pour le dernier point pas d'accord, 20 ans+ de recul sur le bouchon à vis. Il y a différentes qualités de membranes et les plus performantes permettent d'assurer une aération ultra régulière sur de très longues années. Dans les faits, il ne s'en trouve pas sur les bouteilles les plus onéreuses, c'est lié à la culture du bouchon liège et a l'association plastique=cheap. Les vignerons champenois les utilisent d'ailleurs énormément (capsule + membrane plastique) lors des vieillissements sur lattes et ce n'est pas pour rien, on peut faire l'expérience de la différence au domaine Jacquesson (Famille Chiquet) qui utilise les deux, bien que très peu de liège dans l'ensemble. On retrouve aussi des bouchons en plastique d'excellente facture, par exemple au domaine du Coulet à Cornas (Matthieu Barret).

@azanar7367 2 года назад

C'est clairement ma découverte de l'année sur RU-vid ! Je vais savourer toutes vidéos avec grand plaisir ! Merci bcp pour ton contenue, il est génial !

@VinoLovers 2 года назад

Merci beaucoup et bienvenue sur la chaîne ! :)

@jeandavoux7393 2 года назад

amateur de vin et formateur en restauration, je confirme tout ce qui est dit. bien sûr chaque sujet peut être développé, mais c'est clair et compréhensible pour les non-initiés, de la très bonne pédagogie.

@patrickdroude 2 года назад

Très bonne vidéo sur le vin ! Merci beaucoup pour ce partage.

@fredx7905 2 года назад

Bonjour, Merci pour ces mises au point, je compte bien vous suivre 😊

@alexandrecouret7600 2 года назад

J'ai découvert la chaîne par hasard, et c'est une très agréable découverte.

@francoissenechal757 2 года назад

Une vidéo très intéressante et qui devrait en aider plus d'un ! Félicitations Nachbarin, j'espère que tout va bien pour toi 😉

@VinoLovers 2 года назад

Merci voisin :)

@leonardtremaud8466 2 года назад

Je découvre la chaîne avec cette vidéo c'était intéressant et pas trop long, je m'abonne en espérant en apprendre un rayon sur notre bon vieux picrate !

@pawnoir 2 года назад

Video synthétique, simple à comprendre, agréable à écouter. Bravo👍

@raphaelrousseau5941 2 года назад

Très juste ! Excellent ! Bravo !

@PierreCGPapierciseaux 2 года назад

Vidéos et chaîne très intéressantes, c'est du bon boulot ! Cela dit je me permet de revenir sur tes propos sur la capsule à vis: elle n'empêche pas forcément le goût de bouchon. Ou plutôt le goût de bouchon n'est pas forcément lié ... Au bouchon :) Ces mauvais arômes (molécules de la famille des TCA) peuvent se retrouver dans le vin avant même sa mise en bouteille :) On peut aussi évoquer le mythe des vins sans sulfites qui ne font pas mal à tête. Bref, bonne continuation, je m'abonne !

@genesis100025 2 года назад

Très bonne vidéo, très logique, mais il est bon de le dire !

@amedeocandeloro9844 2 года назад

Merci pour toutes les informations 🔥🔥🔥

@MrChiapparo 2 года назад

Bonsoir Anne Laure j'ai beaucoup aimé ta video, surtout celui-ci que j'ai trouvé très intéressante, je te souhaite une belle soirée et un bon week-end, gros bisous 😘😘.

@jeandeverchin8774 2 года назад

Très intéressent. Merci pour vos conseilles

@BadroghYT 2 года назад

Vivant en Angleterre depuis 10 ans, je confirme qu'on trouves de tres bon vins sans liege (bouchons a vis). Merci pour cette video simple et efficace, un abonne de plus ;)

@sylvaingrew8236 2 года назад

Perso je suis dans le monde du Whiskey. J’aime le vin, mais je n’en déguste pas suffisamment. Ce qui est cool, c’est que certaines fausses croyances se rejoignent avec le monde du Whiskey! (Prix, âge, bouchon en liège ou capsules, etc). J’adore ta vidéo!

@pateris 2 года назад

Je bois très peu de whisky, j'ai longtemps cru que je n'aimais pas jusqu'à ce qu'un ami, qu'il soit béni jusqu'à la vingtième génération au bas mot, me fasse goûter un Laiphroag… J'aime la couleur, l'esthétique, et l'histoire, étant Irlandophile !

@sylvaingrew8236 2 года назад

@@pateris J’aime bien les Laphroaig. Cette île écossaise cache bien d’autres distilleries qui font des produits du même style et trouvables en grandes surfaces (Ardbeg Lagavulin par ex). Mais le Laphroaig 10 reste le plus abordable!

@pateris 2 года назад

@@sylvaingrew8236 Oui, et il est vrai qu'une bouteille me dure longtemps, alors les découvertes sont limitées ! (J'ai découvert le Tomintoul comme ça, au hasard d'une promo…)

@sylvaingrew8236 2 года назад

@@pateris Après rien ne t’empêche d’en tester d’autres alors que t’as tjrs une bouteille d’ouverte. Faut juste pas qu’elle prenne trop le soleil et des gradients de température, mais ça se garde bien. Je dois en avoir une trentaine d’ouvertes! 😅

@pateris 2 года назад

@@sylvaingrew8236 Certes, mais je préfère l'avoir finie. On a ses petites manies !

@jeanmichellouis4 2 года назад

Instructif 🙏 merci

@armandchabalet9661 2 года назад

bonjour Vino Lovers ! je compare tes vidéos à celles que fait Nelly Lestrade concernant la peinture de tableaux ! elle est concise , elle articule et argumente super bien . encore bravo ....j' habite pas loin de Monbazillac, Pécharmant ......que du bonheur !

@30secondeslinfo47 2 года назад

Super vidéo comme d’hab

@VinoLovers 2 года назад

Merci ! :)

@Antoine3438 2 года назад

hyper intéressant !

@aventuriereinnovation 2 года назад

toujours aussi bien tes videos merci

@VinoLovers 2 года назад

Merci Isabelle :)

@jeanyvesmultier2527 2 года назад

Bonjour, Je tombe sur ta video par hazar...j'aime bien tes fausses croyances, bonnes à rappeler... Je suis viticulteur à Condrieu...et y'a un truc qui m'énerve au plus haut point....ce sont les vins servis dans les restorants...nous viticulteurson se fait c.... asortir le meilleur de la vignes tout au long de l'année, et au resto, les vins sont maltraités...les rouges sont trop chaud, et les blancs sont trop froid....toujours...Un rouge est "chambré" c'est a dire servi a 16 degré, et les vins autour de 10 degrés...Et ca les casse!!!

@yato5524 2 года назад

Je m'abonne merci pour vos connaissances 💛

@ChristMerco 2 года назад

Bonjour c est la première fois que je regarde tes vidéos amateur de vin depuis des années oui surpris par certaines fauses idées surtout sur les bouchons et la décantation merci encore à bientôt cordialement christ 👍

@melissalagou838 Год назад

J'aime bien suivre ces cours☺️

@guerricm 2 года назад

Excellente présentation à la durée idéale, merci ! Pour ma part, je croyais effectivement que les bouteilles capsulées étaient associées au bas de gamme, je vais davantage oser tester ces vins, encore merci

@Akumasaori 2 года назад

Belle découverte.

@alaincabanes6291 2 года назад

Belle leçon de simplicité. Je vais reprendre l'entraînement au jus de raisin dont vous parlez si bien. (Avec modération bien sûr).

@leboxeur100 2 года назад

je bois très rarement du vin,mais cette vidéo est très bien expliquer et ma beaucoup apporter car les 5 fausses idées reçues pour moi étaient vrais.merci je m'abonne.

@drikcb1073 2 года назад

Je découvre ta chaîne , Merci !

@VinoLovers 2 года назад

Avec plaisir 🙂

@alext.9423 2 года назад

Merci pour cette vidéo rafraîchissante et informative. Petit bémol ceci-dit sur la capsule, il y a des vins de (grande) garde qui l'utilisent, cf domaine des Baumard en France.

@julienribeiro120 2 года назад

Très bonne vidéo juste une petite remarque Les bouchons a vis on fait énormément de progrès aujourd'hui il permet de mieux contrôler l'oxydation du au passage d'air qu'un bouchon en liège Il n'y a qu'en France ou l'on a cette mauvaise image alors qu'en faite il coute moins cher et permet de mieux conserver, mieux vieillir les bouteilles. Seul défaut il n'y a pas le même plaisir lors de l'ouverture.

@BackaSable. 2 года назад

Ce que vous dites est malheureusement faux. Le bouchon a vis à énormément progresser, et permet de conserver à la perfection les vins jusqu à 5 ans en garantissant l absence du goût de bouchon. Cependant, cela n'aide absolument pas à conserver, le passage de l air est totalement absent donc ne fais pas évoluer le vin. Le vin est vivant, si tu ne respires pas tu va vite mourir, le vin c est pareil, il mourra en moyenne en 5 ans, mais comme 92% des vins produits sont consommés avant d avoir 5 ans, la capsule est un très bon choix pour la majorité des vins

@regisburtin3407 2 года назад

bonjour. je vous découvre pour la premiere fois . Vidéo sympa. Merci. Les pensais effectivement que les bouchons a vis etaient moins bons.

@pierrevilliere7921 2 года назад

merci pour ces bons conseils!!! comme toujours déguster du vin rouge avec du fromage ce qui est faux merci a vous !! 👍

@fredericdesplats4844 2 года назад

Je suis vigneron. Très bien ce que vous faites.

@pourlesconneries966 2 года назад

Bonjour, le mieux serait de discuter de tout cela autour d'un verre ;), sympa cette chaine je m'abonne.

@yannou568 2 года назад

Perso, j'ai trouvé un petit grave de 2008 a 4 Euro. Franchement, j'en attendais pas grand chose. Et j'ai regretté de pas en avoir pris un carton. Je suis certain que si j'avais demandé le prix a des amis, je suis certain qu'ils m'auraient dit 10 ou 15 euros.

@almeljose8034 2 года назад

Super intéressant merci

@matthieudorr5422 2 года назад

si tes amis ont un palais en mousse surement, sinon, ils seront polis et ferons semblant de boire en vidant le verre dans la plante verte derrière eux...

@kylliansibon3536 2 года назад

Vidéo géniale, et petite question concernant la garde des moelleux/liquoreux, est-ce que le soufre présent est en + grosse quantité pour expliquer cette longueur ?

@alienorlaumont8284 2 года назад

C'est plutôt parce que le souffre peut permettre d'arrêter la fermentation alcoolique quand cela atteint le degré d'alcool nécessaire et du coup laisse le sucre résiduel dans le vin (donc plus de sucre).

@user-hm2pl3yp5j 2 года назад

J'aime bien le concept de "fausse croyance" ^^

@rolibus2606 2 года назад

enfin quelqu'un d'instruit sur les vins qui me dit que les capsules ne nuisent pas aux vins à consommer jeunes: très bonne analyse en accord complet avec mon expérience de belles découvertes de vins espagnols ou chiliens capsulés à tomber de plaisir ;))

@Marcus-us3ws 2 года назад

Top !

@christophed.2815 2 года назад

bonjour, une bonne élocution, un bon timing, les arguments vrais du faux sont bien énoncés, 6 min j ai appris et retenu, le disque des gouts, le graph sur l âge du vin, le bouchon. Merci

@zappagood6961 2 года назад

Hello, merci pour la video. Est-ce que l'on pourrait rajouter dans les croyances qu'un fort taux d'alcool ne fait pas non plus un meilleur vin ? Qu'est ce que tu en penses ?

@VinoLovers 2 года назад

Oui tout à fait !

@Guiylan 2 года назад

Je découvre la chaîne avec cette vidéo. :-) C’est intéressant, concis mais clair. Le rythme est bon. J’aurais aimé que le terme « décanter » soit défini par opposition à l’autre mais je devrai aller voir l’autre vidéo. ;-) On pourrait peut-être ajouter plus d’images d’illustration (ou schémas, etc.) car une grande partie de la vidéo est simplement du face caméra. P.ex. bouchons de liège et capsules, hop, ça peut permettre de varier l’image. Ça demande par contre un supplément de travail. ^^ Mais le point le plus facile à améliorer, c’est de diminuer les mouvements parasites des mains. Elles n’arrêtent pas de bouger pour appuyer le propos mais comme elles font toujours le même mouvement et qu’elles le font en permanence, elles ne remplissent aucun rôle de communication et la gênent au contraire. Je vais m’abonner. Félicitations et bonne continuation ! :-)

@elieguillot8691 2 года назад

Début années 2000 (retour en adolescence) j'ai ouvert un beaujolais village de la deuxième moitié des années 80 (86 ou 89, ma mémoire me fait défaut), bouché à vis : il était top. Comme quoi, en plus du préjugé de certains sur les capacités de garde d'un simple beaujolais village, on voit que les croyances binaires érigées par certains en connaissances dogmatiques manquent un peu de vécu... Merci pour tes vidéos de vulgarisation : tu le fais super bien, même si je préfères encore être un simple amoureux du vin, voir vinophile, que la version anglicisée ;) PS : si tu fais un passage à Solutré Pouilly (ou que le détour te tente), viens à l'Atrium du Pouilly-Fuissé, tu seras bien reçue : le plaisir du vin, ça se partage autour d'un verre plein !

@maximedumesnil5525 Год назад

Merci !

@hansborisbecker1487 2 года назад

Je suis vinolover et je content que RU-vid mette tes vidéos sur mon fil youtube

@AETHER3000 2 года назад

Merci pour l'histoire de la capsule à vis vs. bouchon 2 Liège.

@sim73505 2 года назад

Merci pour cette vidéo 👌 j'avais eu un conseil d'un vigneron sur la capsule à vis, il permet de garder le vin intact et donc parfait pour des vins dans sulfites ou vins naturels. Est ce juste ?

@jean-baptistecopot4107 2 года назад

Bonne vidéo, Petit point, les capsules n'empêche en aucun cas la garde, au contraire elles sont mêmes très bénéfique, certaines capsules à vise ont des micro-trous permettant un échange avec l'air extérieur, qui est encore mieux contrôlé que le liège. Certains domaines le démontre très bien comme Gianconda, Hill of Grace ou encore Cht Couhins-Lurton dans le Bordelais.

@VinoLovers 2 года назад

Hello, merci pour ces précisions 🍷

@camilleberthaire8024 2 года назад

Très bonne vidéo, merci, vraiment... En revanche quelques précisions sur les bouchons : Aujourd'hui même avec des bouchons liège de qualité le goût de bouchon devient quasi inexistant. Et pour les capsules à vis on peut tout autant si ce n'est même mieux garder un vin qui subira moins d'altération de l'air et n'aura pas le risque de coulure que l'on a sur les anciens bouchons. Perso dans la cave coopérative où je suis nous faisons les même gamme en bouchon liège et en capsule à vis la seule différence sera le marché de distribution. Franchement écologiquement parlant on gagnerait énormément à passer tout en capsule à vis, il va falloir que l'on travail sur cette vision négative de celle-ci. Très bonne vidéo encore une fois !

@VinoLovers 2 года назад

Merci pour ces précisions ! Les bouchons, c'est un gros sujet :)

@christophelanguedoc6398 2 года назад

Merci pour ces astuces et pour cette vidéo claire et enrichissante. J'aimerai reconnaître les arômes quand je déguste un vin, donc je vais m'inscrire pour le cour gratuit et certainement apprendre des choses que je ne connais pas, parce que bien sûr c'est un métier et que ça s'apprend pas comme ça. Ma femme et moi aimons les vins puissants comme les Gigondas, Rasteau, Beaume de Venise, Vacqueyras etc... On m'a conseillé aussi les Bordeaux comme le Médoc et Haut Médoc qui était puissant et ça nous a bien plu. Quels autres vins puissants vous pouvez nous conseiller ? Merci d'avance pour votre réponse 👍 Et en plus je vais me faire plaisir de visionner vos vidéos et je m'abonne au passage 😉

@aureliefouquet2218 9 месяцев назад

Essayez le Saint-Joseph :)

@Pierre-ms9io 2 года назад

Hello ! Video intéressante. Pour les bouchons à vis (les Stelvin) il faut dire que de gros progrès ont été faits. Les premiers comprenaient une "pastille" de liège pour assurer l'étanchéité... du coup il m'est arrivé d'avoir une bouteille "bouchonnée" même avec ce type de bouchon. Grandement amélioré avec l'utilisation de matières synthétiques. Utilisé au départ uniquement pour les chasselas (en Suisse, 1/4 des vins sont issus de chasselas), son usage s'est petit à petit répandu également pour les rouges.

@christianmeynard4952 2 года назад

Du vin de chasselas ? Quelle drôle d'idée ! Le chasselas est le meilleur raisin de table qui soit (à consommer avec des croûtons aillés). C'est dommage de le vinifier ! Ceci dit en France il y a le muscat qui fait de bons vins pour l'apéritif. Ces vins las sont équipés de bouchons à vis.

@ppinou4800 2 года назад

allez je m'abonne, ça fait ++ 1 en pouce bleu en plus

@advan1832 2 года назад

sympa !

@avanzatapascal6217 2 года назад

Cool, compétente & mignonne en plus...👌🌍😀👩‍🎓😶

@salvatorecelano6627 11 месяцев назад

Merci effectivement c’est vrai. Une autre fausse croyance c’est de boire un sauterne avec le fois gras, c’est totalement faut on a une bouche gras et complètement saturé, on ne goûtera plus rien après. Merci pour ton travail et vidéos

@fatoselecta 2 года назад

Utiliser le terme "sublimer" avec un hachis parmentier... Tout ne se sublime pas, cela s'accorde ;) En tous cas bonne chance pour ta chaîne, ton propos est simple, vrai et agréable. PD Pour tous ceux qui regardent la chaîne, un avis sur Rudy Kurniawan ?

@regisdemeulant698 2 года назад

Bonne vidéo intéressante. Pour se former sur les arômes du vin, conseilles tu d'investir dans le "nez du vin"?

@VinoLovers 2 года назад

Merci ! Le nez du vin est un bon outil pour progresser. J'ai le plus gros coffret et c'est très ludique, j'aime beaucoup. Je ne regrette pas l'investissement (même si le prix reste très élevé) !

@regisdemeulant698 2 года назад

@@VinoLovers oui, c'est un bon outil que je possède, j'ai beaucoup appris avec. Celui du whisky est aussi très intéressant. je n'ai pas acheté celui des mauvais arômes mais je suis pas sûr de son intérêt.

@Cyberzab57 2 года назад

Santé !

@raphaellecoz5604 2 года назад

" il faut du vin rouge avec le fromage " ça c'est une bonne vieille idée reçu aussi :). les tanins du vin ont en effet tendances à donner un côté métallique au lactose. je crois que cet accord viens du fait que le pain s'associe bien mieux avec le rouge. après encore une fois, le meilleur accord c'est celui qui nous fait plaisir ! Merci pour cette vidéo :)

@VinoLovers 2 года назад

Ahhh oui j’ai oublié celle-là, encore bien ancrée chez beaucoup de gens ! Merci 😊

@jeanaymart130 2 года назад

@@VinoLovers Surtout pour le Roquefort ou les petits chèvres secs... :/ C'est objectivement pas bon avec du rouge... xD Alors qu'un Roquefort avec une tranche de poire fraiche et un blanc moelleux, ou un porto, c'est un délice :p Et pour le petit chèvre, un blanc sec évidemment ;)

@piotrkralicek 2 года назад

Vidéo instructive ! merci pour ces rappels ! par contre, parler plutôt "d'idées reçues erronées ou fausses" plutôt que de "fausses croyances". Croyance est réservé à l'objet d'une foi religieuse ou en une doctrine, une philosophie. Ce serait donc accorder beaucoup trop d'importance à des idées-reçues :) Tout le reste est très intéressant. Encore merci !

@veraciteabsolue1221 2 года назад

Vous sortez ça d'où?

@piotrkralicek 2 года назад

@@veraciteabsolue1221 du dictionnaire

@veraciteabsolue1221 2 года назад

@@piotrkralicek Les dictionnaires énoncent unanimement que la croyance porte sur les idées opinions politique philosophie... Vous devriez évitez de faire la leçon en racontant des inepties.

@chauvinalexandre2 2 года назад

C'est une bonne vidéo. Et du coup l'apogée du vin jaune elle est à combien de temps? 25, 50, 175 ans? Ceux qui l'ont goûté de plus de 100 ans disent que c'est une merveille

@bastienbarbe3955 2 года назад

Sur le prix des vins, je suis jamais déçus par les vins des "Vignerons Ardéchois" de la cave de Ruoms (07), pas cher et bien sympa à boire et en un peu plus cher mais super raisonnable les vins du Château Trevaresse que je trouve à la cave de Rognes (13) mon préféré c'est leur rouge bien tanique.

@RichardARich 2 года назад

Voilà de bonnes instructions qui nous renseignent admirablement bien ! Les bon vins doivent être gérés en toute honnêteté, il est bien de ne pas jouer les hautains avec les vins ! Vino Lovers, j'adore ça comme la charmante personne qui le présente ♥♥♥Bravo pour ces vidéos adorables

@jean-claudemuller3199 2 года назад

Une fausse croyance que j'ai entendu souvent: le vin blanc serait fait avec des raisins blancs, un vin rouge avec des raisins rouges, ce qui est faux. ou encore Un rosé est un blanc auquel on a rajouté un peu de rouge, vrai pour des rosés de bas de gamme ou beaucoup de champagnes rosés, faux pour les rosés de qualité.

@christianmeynard4952 2 года назад

Oui elle a oublié ça alors que c'est certainement la première des fausses croyances sur les vins.

@pateris 2 года назад

Souffrant d'anosmie (atrophié du groin. Presque pas d'odorat), l'œnologie n'est pas pour moi, mais c'est tout de même passionnant ! Je l'avoue, j'ai péché !

@Simon072 4 месяца назад

mais pour conserver les arômes du vin il y a aussi les bouchons en verre maintenant sur certaine bouteille non ?

@alexmarteauqc 2 года назад

Bonjour, à propos du temps de garde, courbes d évolution du vieillissement... Y a t il des sites où applications qui proposent un référencement intéressant ?! Difficile de trouver des infos à moins d acheter exclusivement en foire ou caviste... Merci et bonne dégustation (s) 🤗 Et encore merci pour ce que vous nous proposez.

@VinoLovers 2 года назад

En général quand je ne sais pas je vais voir sur le site web du domaine, c'est parfois indiqué sur les fiches techniques des vins 🙂 Je ne connais pas de sites ou d'appli qui référence ce genre d'info pour l'instant, j'ai checké sur Vivino mais ça n'a pas l'air indiqué !

@richardhubert-jean8396 Год назад

Bonjour, pouvez-vous me dire s'il est possible trouver des vins, blanc, rouge et rosé, dont il est impossible de dire la couleur, les yeux bandées? Bien cordialement, dans l'attente de vous lire.

@angelluismillan 2 года назад

Je tombe par hasard sur cette vidéo : je suis collectionneur (et amateur) de vieux vins et tout est rigoureusement exact. On peut juste ajouter qu'il n'y a pas de vin de garde à moins de 13°. N'essayez pas de garder un Alsace 10 ans !

@philippejosse9045 2 года назад

Une petite vidéo sur le pourquoi ont y m'est du blanc d'œuf

@leplongeur8495 2 года назад

Étant donné que la grande majorité des capsules à vis équipe des vins bas de gamme on peut considéré que c'est plus qu'un mythe, même si cependant se n'est pas systématique

@marnot 2 года назад

Intéressant, bien fait, niquel, merci ! Seul bémol, encore une chaîne avec un nom anglais, le Français est-il sale ?

@VinoLovers 2 года назад

Merci ! Non du tout, j’anticipe juste le moment ou je lancerai (peut-être) mon activité dans d’autres langues que le français 😇

@user-PZH Год назад

Bonjour VinoLovers, La première fausse croyance (cher == bon) cité est tellement vraie que cela n'arrange que pour ceux qui encaissent mais pas pour immense majorité parmi les lecteurs ici. Tandis que j'aimerais bien savoir si la formule suivante est aussi une autre fausse croyance ou non: Plus noté == Plus de qualité Concrètement, est-ce que un vin mieux noté par certaines personnes et/ou revus est forcement le meilleur qualité par rapport à ceux qui sont moins notés ?? Un dilemme : deux vins ont la même note données ( même par la même personne/équipe ), tandis que la différence de prix peut aller + que 100 fois plus cher ! Comment arrivons nous à comprendre ce monde ? Est-ce vous pouvez donner quelques informations sur point afin de aider les lecteurs ici pour mieux se positionner ? Cordialement, PZH

@onyxe2657 2 года назад

Viens de découvrir ta chaîne :) Je suis à 100% d'accord avec toi sur ces idée reçu Moi me bat avec les idée reçu dans mon métier ;) je m'abonne avec grand plaisir :) Je suis barman à Disneyland Paris :)

@VinoLovers 2 года назад

Merci et bienvenue sur la chaîne ! :)

@alaincristien4653 2 года назад

A la couleur, c'est un Sauterne dans ton verre ? Il venait d'une bouteille avec capsule à vis :-). Personnellement, j'aime bien le "pop" que fait le bouchon. L'ouïe est un sens qui n'est pas franchement sollicité lors de la dégustation du vin à moins de trinquer avec de véritables verres (i.e. pas en plastique). Bon WE Anne-laure

@benitodesign8562 2 года назад

Pas assez « gold » pour un sauternes ou un liquoreux à mon avis … Curieux aussi ! J’adore aussi le « pop » du bouchon ! 🙃

@BenHaddar 2 года назад

Le pop, musique de l'âme et pour les amoureux de la belle ouvrage! Un beau bouchon de Liège, c'est comme déshabiller une femme, faut savoir attendre avant de déguster...

@julienberthelot5095 2 года назад

Je suis d'accord avec presque tout ce qui a été dis sauf dans le dernier point où j'ai un gros problème de sémantique. Haut de gamme ne veux pas dire bon vin, haut de gamme veux dire vin cher. Donc non ce n'est pas parceque il y a une capsule à vis à la bouteille qu'il est moins bon qu'un vin avec un bouchon en liège mais par contre le bouchon en liège est presque toujours signe de vin plus cher pour deux raison simple la capsule est moins cher que le liège et les bouchons en liège se retrouve sur les vin de garde qui sont souvent plus cher parceque beaucoup de temps entre production et vente (le temps c'est de l'argent). Donc non une bouteille à capsule ne sera pas moins bon mais souvent moins cher. Et de ce fait les capsules sont réservé au bas de gamme

@babarsport276 2 года назад

Le propre d'une croyance, c'est bien de la penser vraie 🤭🤪

@matthieuardit167 2 года назад

Question, a partir de quel âge peut on dire que l’on a un vieux vin?

@veraciteabsolue1221 2 года назад

Tout est relatif. Pour la plupart des gens, 7 à 10 ans est vieux.

@cch5417 2 года назад

👍

@robertpiccin2291 2 года назад

Entre un vin de supermarché et un évangile ou un château blanc, j'ai vite choisi lol

@oscillatine 2 года назад

Ce sont plutôt des croyances fausses et de vraies croyances. Car il s'agit bien de véritables croyances véhiculant des faussetés.

@guyraymond3026 2 года назад

Les Suisses utilisent les bouchons à vis depuis des décennies et leurs vins sont très bons .

@edwardmichel8224 2 года назад

Il y a aussi la croyance de la personne qui possède une vieille bouteille de côte de blaye et qui crois avoir la perle rare ! (Un vin de grande valeur ou le meilleur vin du monde)

@christianmeynard4952 2 года назад

C'est la rareté qui fait le prix d'un vin. Un Pomerol c'est très bon certes mais c'est plus cher parce que les vignerons en produisent peu. On trouve aussi bien pour moins cher mais ce ne sont pas des Pomerols.

@pierregoguet5681 2 года назад

Le prix d'une bouteille est commercial avec le profit en but. Et le sulfite et les autres ajouts chimiques y compris dans les vins bio. Le vin n'est pas que du jus de raisin fermenté. Un conseil : prenez du vin de pays chez votre proche producteur sans sulfite ni autres ajouts chimiques !

@jean-claudemuller3199 2 года назад

un vin contient naturellement un peu de sulfites qui est un des sous produits issu de la fermentation. Pour cette raison même un vin nature sans aucun intrans doit comporter la mention contient des sulfites.

@pierregoguet5681 2 года назад

Ce n'est pas vrai. Le sulfite est issu d'un bidon plastique acheté dans des commerces spécialisés pour la viticulture comme les autres produits chimiques.@@jean-claudemuller3199

@regisdemeulant698 2 года назад

Dans les croyances il y a aussi "rouge sur blanc , tout fout le camp" et blanc sur rouge rien ne bouge", non?

@ButterFly-zh8ho 2 года назад

Certains vins en vieillissant vont donner un grand vin, un autre un bon vinaigre, c'est la surprise.

@pierregoguet5681 2 года назад

Un vin bon ou mauvais avec du sulfite ne fera jamais du vinaigre mais un ou deux morts sans vieillir.

@Pierre-ms9io 2 года назад

Yep surtout qu'un bon vinaigre ne peut se faire qu'avec un bon vin 😉

@pierregoguet5681 2 года назад

@@Pierre-ms9io Un vin sulfité, bon ou mauvais, est un vin mort qui ne donnera jamais un vinaigre et qui mélangé à un autre vinaigre, tuera la mère du vinaigre et le vinaigre initial.

@ButterFly-zh8ho 2 года назад

@@Pierre-ms9io Cela se voit quand on achète du vinaigre balsamique, il y a du très bon, du bon et du mauvais voir très mauvais en matière de qualité. J'ai voulu essayer du vinaigre balsamique à bas prix de marque douteuse, je ne suis pas prêt à recommencer, on ne transige pas sur la qualité du vinaigre si on ne veut pas tomber malade.

@christianmeynard4952 2 года назад

@@ButterFly-zh8ho Le vinaigre «balsamique» ce n'est pas bon. Le bon vinaigre, c'est du vinaigre naturel, c'est à dire un bon vin ayant tourné vinaigre.