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Bueno, ya que lo anote para mí, lo dejo aquí por si a alguien le sirve. Salsa Verde Taquera. 0:25 4 Tomatillos crudos en licuadora, cortados. Habaneros al gusto o Chile serrano o ambos. Cilantro fresco. Medio aguacate. Sazonar al gusto con combinación de Sal y pimienta negra recién molida. Chorrito de Agua. A diferencia de las otras, licuar a velocidad media baja, que no se pierda el rastro del cilantro y la semilla del tomatillo. Salsa Roja. 2:11 3 tomates, preferentemente muy maduros, cortar y la licuadora. Chile de Árbol al gusto, un puñito. Chiles chipotles adobados, más o menos una cucharada. 2 Dientes de ajo. Opcional Medio Aguacate. Sazonar al gusto con combinación de Sal y pimienta negra recién molida. Chorrito de agua. Moler a velocidad alta. Salsa Roja de Cacahuate. 4:03 3 Tomates igual que la anterior. Chiles chipotles adobados, una latita completa. Sazonar al gusto con combinación de Sal y pimienta negra recién molida. Cacahuates, un puñito. Chorrito de agua. Licuar Velocidad alta. Salsa Verde Cremosa. 5:29 8 o 10 Chiles Jalapeños curtidos, con todo y jugo, vinagre, cebolla y zanahoria. 2 dientes de ajo. 2 aguacates completos. Sazonar al gusto con combinación de Sal y pimienta negra recién molida. Sin agregar agua. Salsa Adictiva Picante. 7:14 3 Tomatillos crudos en licuadora, cortados. Chile de árbol un buen puño. 1 Diente de ajo. Sazonar al gusto con combinación de Sal y pimienta negra recién molida. Aceite solo un poco, usar buen aceite, tal vez de aguacate. Bien importante licuar a máxima potencia y mínimo por unos 45-50 segundos para que se incorpore el aceite.
Me gusta este video y de este tipo. Algo sencillo con los que, a los que le gusta la cocina pueden experimentar. Si no es pedir, un video de cosas Básicas-Medias que se necesitan en la cocina.
Viendo taaanta receta de salsas en las redes, pienso.., ya no hay más que aprender! Pero aquí nuestro master chef con salsas que nunca había echo!! 👏👏👏👏👏
Excelente !! Oscar 👏👏👏👏 un video que esperaba subieras algun dia.... Como siempre lo mejor de lo mejor en la cocina.... Saludos desde Torreón Coahuila Paisano .... ✌️
No manches te veo nada mas para inspirarme a cocinar. Literal siempre te veo y me voy con mucho ánimo a hacer algo rico aunque no sea nada de lo que veo aquí. Inspiras.
Hl soy de colombia lastima aca casi no se consiguen esas verduras pero bueno en fin mexico siempre a tenido las mejores salsas del mundo son los mejoresss ❤❤❤❤
La cuarta salsa, la verde cremosa, es un escándalo, vaya pintaza. Salivé sobre la pantalla del móvil que parecía eso las cataratas de Iguazú, loco 🤣🤣 ídolo Óscar, eres un grande.
Y cuando creía que mi día continuaría siendo una 💩, aparece Oscar y su pimienta negra recién molida y me cambia el día! 🥰 Gracias Oscar, no sabes lo bien que me hacen ver tus videos... 😊
Deberías hacer videos de salsas que pueden hacer en otros países con sabor mexicano, pensando en los ingredientes que en cada país pueden encontrar. Te ven en varios países y muchos no tienen chile, tomatillo o hasta aguacates.
si no tienen chiles para q quieres otro tipo de salsas? XD si no tienen aguacate pueden usar calabaza o aceite para la textura cremosa Ejemplo, guiza una calabaza, unos 40 chiles verde (serrano) y licua todo con aceite a velocidad alta para q se mezcle todo el aceite te queda una salsa muy picante (el falso guacamole) si no tienen tomatillo pueden usar tomate rojo o jitomate y poco vinagre.
Hola Oscar, me encantan tus videos. Estoy aprendiendo cocinar salsa para tacos y queria preguntarte cuanto tiempo duran estas salsas en la nevera una vez preparadas. Mil gracias!!
Oscarito solo te falto decir que al ser salsas crudas no duran más que el día que la preparas o con suerte un día más 😅 pero de sacan del apuro no hay duda!
Hola Óscar, genial video Una pregunta, te interesaría la gastronomía ecuatoriana y si pudieras hacer un plato típico de Ecuador Cual elegirías o cual te llama más la atención? Saludos ❤
