55 Herzhafte Gerichte die du in Japan essen solltest! 

Unsagbar gute Liste! Daran kann man sich sehr gut orientieren.

Deine Videos sind wirklich großartig! Großes Kompliment! Fahre in 2 Wochen nach Japan und dank deiner Videos kann ich mich gut vorbereiten 🙂

Tolle Idee, werde mir wohl ein paar Dinge aufschreiben damit ich das nicht vergesse.

Abgesehen von den köstlichen Gerichten die es in Izakayas, Ryokans, Restaurants oder bei Festivals zu essen gibt - allein die Auswahl an frischestem Fisch in Supermärkten ist noch einen Beitrag wert!! Beim nächsten Mal wollen wir unbedingt eine Wohnung mit Kochgelegenheit mieten, um auch mal selbst diese Köstlichkeiten zubereiten zu können.. Machst du mal ein Video dazu ??? Daaaaanke!! ;-)

hab vieles auch schon selber gemacht unter anderem tamagoyaki. Das Rezept was ich hatte...nun also um es auf den Punkt zu bringen. Es ist einfach wie Rührei nur wird der Geschmack des Ei s sehr gut zur Geltung gebracht ich hatte den Eindruck es schmeckt einfach sehr nach Ei. Die Zutaten sind wie ein Geschmacksverstärker kann man sagen, wenn man Rührei mag kann man sein Rührei auch tamagoyaki style zubreiten, schmeckt auch sehr lecker und man braucht sich die mühe mit der fancy pfanne und dem zubereiten nicht zwingend machen außer man braucht es für unterwegs.

Ein wirklich ausführliches Video wo man immer wieder nachschauen kann was es so alles gibt wie es heißt und was es ist❤

Gyutan findet ihr in Sendai, ist dort Spezialität. Dort müsst ihr einfach nur dem Grillgeruch folgen. Japanisches Curry ist im grunde genommen Eintopf mit Curry. Also da kommen Fleisch, Kartoffeln und Karrotten rein, klingt fast wie was Deutsches, ja fast gulasch nur halt noch Curry dazu.

Tolles Video! Ich fände eine Variante die sich nur mit den verschiedenen Ramenarten/Toppings beschäftig auch noch super. Und natürlich eines mit den Süßspeisen :D

Hallo Lena ich habe Hunger bekommen, das hört sich alle richtig köstlich an L.G. Olli Pe

Ein kullinarischer Rundschlag! Einiges davon werde ich sicher probieren, wenn ich die Gelegenheit dazu habe. Hier noch zwei, von denen ich schon mal gehört habe, die hier nicht auftauschten: さたあんだぎ/Sata Andagi - eine Art japanische Berliner, die es wohl vor allen auf Okinawa gibt... きんぴら/kinpira - (frittierte) Karotten, Bambus-Sprossen und Sesam-Öl klingt recht vegetarisch... Sind vielleicht auch zu regional...

Einfach genial ubd sooooo viel 😊 respekt für den aufwand🙏🏻 So ein video aber mit orten in Japan allgemein wo man nicht so viele Touristen trifft aber dafür schöne orte oder geheim tipps wäre mega nice

Vieles von den aufgezählten habe ich in Japan probiert und fand dabei alles lecker! Schöne Anregung für die nächste Reise!

Vielen lieben Dank für die großartige Videos ❤. Ich habe so viel gelernt und bin auf meine kommende Reise gespannt.

Habe definitiv noch mehr Hunger bekommen.❤

Wie immer wieder ein tolles Video!☺ Für mic😍h und meinen Freund geht es in 2 Monaten nach Japan das erste mal und ich habe mich gefragt ob du vllt Restaurants empfehlen kannst in Osaka, Kyoto und/oder Tokio?

Habe dich heute entdeckt. Machst wirklich großartige Videos! 🙂

Bei so vielen leckeren Gerichten kann man ein Tier auch schon mal als Fleisch bezeichnen :D

Ich hab mal ein merkwürdiges japanisches Rindfleisch gegessen, ganz wabbelig, so sehr mich Japan ja fasziniert, Geschmäcker sind verschieden🐺 Okonomiyaki möchte ich mal probieren, beide Styles

Ich habe gestern sushi von einem convenienceladen gekauft... und es waren die besten sushi die ich je in meinem leben gegessen habe...

Erstmal ein großes Lob. Sehr schönes Video. Ich beschäftige mich seit ein paar Jahren mit Japan und insbesondere dem Essen und trotzdem waren noch Dinge dabei, die ich nicht kannte. Ich bin im Mai das erste Mal in Japan, voraussichtlich vor allem in Tokio und mit einer Pescetarierin unterwegs. Also sie isst alles außer Fleisch / Geflügel. Habe ich trotzdem Chancen Oden irgendwo zu bekommen - und wenn ja, wo / wie? Ist ja nicht wirklich die Jahreszeit. Gleiche Frage zu Ayu. Findet meine Begleitung in einem durchschnittlichen Yakiniku Restaurant auch zumindest 2-3 Gemüse, die sie auf den Grill legen kann?

Shogayaki finde ich top, koche es auch zuhause regelmässig nach. Keine Bilder im und nur Schriftzeichen im Restaurant vorhanden? Kein Problem, einfach Shogayaki bestellen:-)

Toller sehr informativer Kanal! Darf ich noch eine Frage stellen? Ist es sinnvoll sich bei Visit Japan Web anzumelden?

Hallo Lena! Wie heißt bitte das Restaurant in dem du "Somen" gegessen hast!

Ich bin seit einer Woche in Japan und jeden Tag Onigiri von Supermarkt gegessen, und jetzt am Nacht freue ich mich im Bett auf meine morgige Onigiri von Supermarkt😂

Ich schon wieder. Ich frage weil ich sonst nirgendwo eine vernünftige Antwort bekommen habe. Wir sind etwas oldschool und in Asien bisher gewohnt hauptsächlich Bargeld, also Euro-Scheine zu wechseln. Wie funktioniert das in Japan? Danke für Tipps.

Einige Sachen würde ich tatsächlich nicht essen. Aber wie ich sehe hast du diesbezogen keine Hemmungen. Was ist eigentlich mit gebratenen Eierreis mit Gemüse und Hühnchen , oder ist das zu banal ? Das ist nämlich mein liebstes Asia-Essen. Ich hatte mal einige Aufnahmen gesehen hier auf RU-vid von japanischen Imbiss-Köchen wie da in der Küche wie ein Großmeister Sensei fast ernsthaft wie in einem Harakirir-Ritual das Essen zubereiten: Und das sieht so lecker aus :)

Gibt es in Japan in den 7-11 eigentlich sowas wie Nescafé zum selber aufbrühen des morgens in der Unterkunft?

24 von Deinen lekeren Angeboten kenne ich und habe es gegessen

Alles voll interessant und lecker außer die Garnelen 🍤 da bin ich raus wegen Allergie leider 🥲

Einiges kann man davon daheim nachkochen, was sehr zu empfehlen ist, mindert zumindest das Fernweh 😂

No.18 Shogun Ryori →❌ ⭕️→Shojin Ryori

Mir fällt noch ne Sache ein, wie wärs mit Krabbe

"WARNUNG: Nicht hungrig anschauen!!!" 😄 Das gilt doch für viele deiner Videos 😋 Aber das ist ist jetzt echt mal ne Rundreise 😃 Bei Nummer 18 hat wohl die Autokorrektur zugeschlagen: Es heißt natürlich nicht "Shogun", sondern "Shojin Ryori". Was man beim Kaiseki Ryori und beim Shojin Ryori bekommt, ist stark abhängig von der Jahreszeit, weil immer frische saisonale - und oft lokale - Zutaten verwendet werden. Viele der von dir genannten Gerichte sind beim Kaiseki auch mit dabei. Und hier mein 辛子 dazu: Unagi (Nr. 10) als うな重 kommt angeblich tatsächlich ursrpünglich aus der Region Tokyo, genauer gesagt, aus Saitama. Endlich mal ein さいたま名物🥳 Ramen gibt es in vielen Läden auch als Tsukemen (つけ麺) - Da dippt man die Nudeln in eine Extraschale mit einer etwas kräftiger gewürzten Sauce. Im Sommer eine tolle Alternative, wenn man keine Lust auf heiße Suppe hat. Nr. 22 und 24 - Fun fact (oder eher nicht): In Japan ist Mochi, was die Letalität angeht, etwa 1000 mal gefährlicher als Fugu. Wer schon mal echtes Mochi gegessen hat, versteht, warum ... Und die jährlich niedrige einstellige Zahl (oft auch "0") an Fugu-Opfern hat ihren Fisch so gut wie immer selbst zubereitet. Nr. 32 Umeboshi sowie sauer-salzige Umeboshi-Snacks (男梅) muss ich immer aus Japan meinen Kindern mitbringen 😁 Die lassen dafür jede Schokolade stehen ... Nr. 53 Mentaiko im Onigiri, einfach beste 🍙 Nr. 56 wäre bei mir Mizutaki (水炊き) eine Art Hähnchen Hot-Pot mit einer leichten Brühe und viel Gemüse. Supergesund und lecker vor allem im Winter. Kommt ursprünglich aus Kyushu, glaube ich. Das Fleisch - und das Gemüse - wird vor dem Essen kurz in Ponzu getunkt.

Ist es wirklich so das Japan im Allgemeinen sehr teuer ist aber Essen gehen wirklich günstig?

Oh mein Gott, da zählst du 55 Gerichte auf und vergisst das aller Geilste Beste von allem auf diesem Planeten! Wo ist bitte Katsuo no Tataki?

Eine gute Liste. Leider sieht man, wie sich die japanische Küche werwestlichen lässt. Wahrscheinlich die Hälfte der Liste stammt aus den letzten max. 20 Jahren.

Wie soll man denn wieder zurück nach Deutschland kommen, wenn der Süßkram noch nicht dabei ist? 😂 Ab ins Meer und zurückschwimmen? Oder per Frachtflugzeug 😂

Fugu = Kugelfisch

Lieber chinesisch!