=)=)=) ma che piatto curioso0!=) mi piace si=D=) buona sera SIGNOR BOCCA=) non ho mai visto questa ricetta!!=) GRAZIE! e come sempre pollice in suu!=) ciao e buona serata alla prossima ciao=)=)=)
anche per me era la prima volta ma di sicuro non sarà l'ultima anche con qualche aggiunta che mi è stata suggerita la ringrazio e la saluto sempre con un sorriso sulle labbra arrivederci alla prossima
Ciao Simone,ho perso un pò di tempo,..il PC fa i capricci,..ma questa pasta e patate, la ritengo POP, e ha me, il POP piace assai.Un bravo a te,..e un bravo a chi a consigliato la ricetta.Un abbraccio Brunino.
bella ricetta...!! una ricetta molto calorica Patata , pasta , dove una volta.. serviva tanta energia in mancanza di altro...bravo e sempre simpatico..!! ciao bello.!!
Bravo Simone. Io preparavo la pasta al forno con maccheroncini, ragù. mortadella, piselli, pezzetti di mozzarella x pizza o altro ormaggio a disposizione, uova sode e melanzana fritta a tocchetti. Una specialità messinese.
È sempre un piacere aprire le notifiche e trovare un nuovo video ricetta del Bocca, che con la sua simpatia ti mette di buon umore. Per non parlare poi delle ricette, che sono sempre spettacolari. Continua così Simone ❤
auguri Bocca. Il piatto e facile e deve essere saporito pronunciare tijeddra come un cosentino nato e molto piu difficile , lo so perche nonnostante nato in Brasile, i miei nonni erano cosentini. un caro saluto da Antonio del Brasile.
IlBoccaTV - Italian and Tuscan recipes se tutto va bene ancora due interventi ed a fine giugno uscirò dell’ospedale, poi mi aspetta un po’ di terapia ed i controlli per le eventuali recidive... Si va avanti con coraggio, insomma! Grazie per l’interessamento e per la compagnia, ti mando un grande abbraccio 🤗
un grandissimo in bocca al lupo ti sono vicino anche mia madre sta attraversando un momento tipo il tuo ti ringrazio ancora una volta e ti saluto alla prossima
“Livornese calabrese, una faccia una razza” Emoziona veder realizzare un’antichissima ricetta della mia terra. La mia bisnonna, Edoardina, nobildonna cosentina, la chiamava “pasta e patate arriganate” cioè con l’origano. In estate la di fa con tanti pomodori freschi tagliuzzati e meno acqua perché la rilascian loro, il procedimento è lo stesso. Ah in chiusura, nonna diceva che era una pasta “scostumata d’uagliu” (maleducata d’olivo) perché c’è ne voleva un bel po’. Ma di vello bono m’arraccomando deh!!! Un abbraccio. Giò
Bravissimo SImone, si vede che preparare i piatti della cucina italiana ti viene proprio naturale, e noi abbiamo bisogno di qualcuno che prosegua e tramandi il nostro meraviglioso ricettario nazionale. A proposito di ciò, è possibile eventualmente inviarti qualche ricetta tipica dei nostri posti, che magari, dopo tua attenta valutazione, potresti riproporre sul tuo canale (io non ho instagram, facebook e amenità del genere...)? Penso che sarebbe un ottimo motivo per riscoprire ricette quasi dimenticate della nostra cucina.
@@claudiomazziotti7552 anche perché non è proprio una ricetta estiva anche se voi a napoli magiate tutto l'anno assai😉😉😉😉ti auguro una buona stagione piena di soddisfazioni ciao
io sono livornese e adoro chi mangia bene e sano in particolar modo la gente del sud che ha sempre il sorriso e la voglia di vivere ciao e grazie mille
Carissimi amici de "IlBoccaTV", questo video è veramente una bella sorpresa, voglio ringraziare il mio conterraneo che ha inviato la ricetta; Simone, apprezzo l' impegno ma con la pronuncia non ci siamo proprio; mi sa che a te e Andrea, non farebbe male un bel giro da queste parti; mille ringraziamenti ancora per quello che fate e un abbraccio.
Ciao Salvatore in effetti è stata dura ci vorrebbe proprio un bella vacanza dalle tue parti a mangiare e a riposarsi ma proprio ora abbiamo un progetto bche sta per partire e mi sa che le vacanze si faranno il prossimo anno ciao e grazie
tanto a me un mi ci vogliano in tv sono troppo diretto e poco malleabile con il bocca un si scherza e avrà sempre tempo per chi mi vuole bene ciao e grazie mille
Ma quindi non si cuoce prima un pochino la pasta? Subito secca così... Sabato sera la faccio. Mega tavolata e fiumi di vino rosso! Un bacio grande :) grazie
Bocca hai messo il basilico e un bellissimo peperoncino hai dimenticato di mettere di fianco un bel bicchiere o anche due di bianco per amalgamare il tutto.Un salutone da RIPI(fr)
Ciao! Con la pasta fatta in casa per quanto tempo in forno?... grazie... Sto guardando tutti i tuoi video salvandomi le ricette da fare... sei bravissimo.
da calabrese ti faccio i complimenti.... la prossima volta quando prepari la paste e patate ara tajedda ti consiglio di mettere un po di scamorza affumicata in mezzo ti viene na roba manco li cani...
Io ho una variante senza sugo con i carciofi ricoperta con la mollica di pane parmigiano grattugiato e prezzemolo. ....Sempre tutto a crudo. . Noi la chiamiamo "a Tiana "
Mammááá 'o ruoto m' 'o magnasse sano sano!!! 😋😋😋😋 Picchhhante come piace a me...viva la Calahhbria...le h abbondano a chhhausa del peperoncino!! 🤣😋🤣😋🤣 P.S. Torquato può metterci mezzo chilo di cotiche come facciamo a Napoli ed è contento!!! 🤣🤣🤣🤣 Ciao caro, sempe 'o meglio!! 😍🤣
A occhio deve essere strepitosa! Vorrei suggerirti anche una variante con la cipolla (non fresca perche' caccia tutta l'acqua), metti in una teglia (come quella del video) un po' di sugo di pomodoro, poi metti la cipolla a crudo uno strato 3/4 cm tgliate a fettine dello spessore di 1 cm (circa 6/7 cipolle), poi metti la pasta cotta a meta' (gli ziti ma anche altra pasta va bene) e completi mettendo sopra abbondante sugo, (sempre a crudo come quello di prima), infine una spruzzata abbondante di pecorino. Poi in forno a terminare la cottura. E' fantastica! Prova!
Chef, da cosentino DOC mi permetto di arricchire la ricetta ccu' A SAZIZZA (SALSICCIA) E IL CACIOCAVALLO SILANO MORBIDO, entrambe tagliati a pezzettini e sistemate nella teglia insieme all aglio e peperoncino. Il gusto AUMENTA notevolmente. Grazie
Oggi ha nevicato...speriamo I bocci dei fiori non si siamo ghiacciati... Un freddo cane. .. Una tiellina livornese al fornino ventilato non guasterebbe.. 😙 Grazie Simone
@@IlBoccaTV Grazie Caro. Mi son fatta lo yag capsulotomy, laser agli occhi ieri per vedere meglio La Peggy vecchia amica d'universita' e mia vicina di casa, mi ha portata ed assistita; battute a tutto sdeo, il chirurgo si sgangherava dalle risate... Purtroppo se l'altro vicino, a Tucson,vuole sappiamo cosa, la Peggy bevicchia e bevacchia Cosi' un Cabernet, un corretto al rum, un marsalino... e in piena notte la crisi, dovuta anche al basso tasso dell' ormone tiroideo: me lo ha appena annunciato il mio medico.. Devo perdere almeno 4 k ili. Saro' magretta ma scattante e senza problemi come in autunno. Accidempoli all'eta'... Una nottata: credevo di mori' M'era venuta l'asma, le vampate. Mancava la caaiola... Una paura, che ho contattato ir mi' figliolo in Australia... Era ad un congresso di chimici... "Questi vecchi dottori, parlando piano e fatico a stare sveglio.." 🤣
I can follow the recipe and ingredients. I've actually cooked about 10 of his recipes which I love. That parts no problem but I really want to know what he is saying in conversation as it looks entertaining and fun.
Ir mi' fratello era a Don Bosco,insieme a Sofri...pero' del rancio carcerario, un s'e' mai lamentato...forse l'italiani cucinano bene anche costi'...magari in ospedale no...ma I malati un c'hanno appetito... 😊
@@torquatotasso6144 Si zizzola, mio carino 😑 Il fratello fu al casone per motivi di gioo d'azzardo, ma si fece una zeba di 4 anni....non per politica. Quando Sofri era di giro per Pisa, ( doveva ritirassi a una cert'ora) andava a trovalli i mi' fratelli: o ar museo di San Matteo o alla Cannottieri Arno... Insomma socializzavano... Birds of a feather...fly together..? C'e una foto der mi fratello maggiore, che tiene l'ombrello aperto per protegge Sofri mentre fa un comizio a Pisa; una mia amia, me lo fece vede' su Panorama...un ci voleo crede... "Perdonalo" diceva la mi' sorella" e' amico de tu' fratelli..." Mah...il passato oramai un conta piu' per noi che lo vivemmo e lo soffrimmo.... Dunque la mi' tiellina e' nel fornino a cosce, piano piano...perche' son solo le 10... Aveo: du' pomodorini maturi, patate gia bollite ieri e condite d'olio, pasta a fiocchetti gia' misurata perche voleo fa' qualcosa in forno... ho aggiunto: peorino, basilio,mozzarella,pepe, acqua e quarche ricciolo di cipolla tagliate a velo... Deh' se questo un va bene lo do ar gattazzo randagio che con la neve avra' appetito... 🤣
@@torquatotasso6144 Purtroppo ho messo tropp'acqua... Pero'di molto bona...dovevo immaginammi che i pomodorini sono acquosi anche loro... Se fritta e' bona anche una ciabatta, ar forno si purificano tante cose...come in purgatorio 😊
no il divertimento sta nell'usare i coltelli la mandolina è da massaie senza offendere le massaie naturalmente :D:D:D: ciao la scamorza ci sta benissimo proprio un calabrese mi ha detto di mettercela
Caro Bocca, Io ho seguito la tua ricetta con i tempi di cottura in forno ma l’acqua non evapora e gli ingredienti non cuociono. Peccato perché quella fatta da te sembra strepitosa Ciao
Hai mai fatto la tiella (vuol dire la stessa cosa impronubciabile che dici tu, ovvero teglia) pugliese, anche detta «riso, patate e cozze»? Se ti interessa, ti racconto.
si l'ho fatta ma mi son scordato la cipolla ero di fretta e avevo delle donzelle che aspettavano e lo sai mai far aspettare le donzelle che poi s'incazzano e non sono più donzelle :D:D:D ciao
ciao bianca nella ricetta originale che ho visto in vari siti la pasta non la cucinano ma credo che ogni calabrese abbia il suo modo di farla come ogni livornese ha il suo modo di cucinare il cacciucco c
