Einen Hauch von Jurassic Park kann zunächst nicht ganz abschütteln, wer die große Straußenfarm von Familie Bröder-Krämer am Ortsrand von Weyer besucht. Körperbau, Gefieder und Kopf der Zwei-Meter-Riesen erinnern in gewisser Weise an urzeitliche Lebensformen auf unserem Planeten. In der Gaststätte "Straußennest" nebenan werden unter anderem Gerichte mit Straußenfleisch angeboten wie Straußensteaks, Salatteller mit Filetstreifen, Straußenleberkäse, Straußenbratwurst. Die Straußeneier liefern den Rohstoff für schmackhaften Eierlikör und ihre Schalen werden kunsthandwerklich verarbeitet.
20 авг 2018
