Конечно, насчет ярких и кричащих тонов я с вами не согласен. Главное для себя решить, нужна ли вам подача ака лучшие архитектурные глянцевые журналы или нет. Здесь скорее стоит избегать всего этого, если вы новичок, насмотренности вышеописанных журналов нет и вообще ФШ вы открыли впервые. Поэтому тут все зависит от мастерства. Но если вам бы хотелось попробовать, то почему бы и нет. Ноги в руки и вперед. Волков боятся - в лес не ходить. А у автора подачи прикольные такие, лаконичные и приятные глазу. Да и с точки зрения композиции все уравновешенно и линии друг с другом бьются.
Мысли есть, идеи тоже. В данном видео обозначены общие моменты для архитектурной подачи. Следуя им, можно привести в чувство Ваш планшет. Что касается технической реализации, то курсов в сети по фотошопу очень много. Да и впрочем, для сборки подачи, достаточно владеть базовыми инструментами. Более 80% функционала фотошопа не используется при создании архитектурной подачи. Изучите работу со слоями, маски, текст, инструменты выделения и цветокоррекции.
Да, верно сказали, в пдф надо напечатать или экспортировать. Следите обязательно за тем, чтобы во всех текстах и размерах стоял прозрачный фон в свойствах.