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7 COMIDAS CUBANAS QUE DEBES PROBAR 😱 - Camallerys Vlogs 

Camallerys Vlogs
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Dirección: - Calle Julia Borges #208, % Calle 37 y Loma, Nuevo Vedado. A pocas calles de la Plaza de la Revolución!
Como siempre, nos vemos dentro de unos días con un video nuevo. Hasta entonces Chao Chao 👋🏻

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27 авг 2024

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Комментарии : 364   
@Camallerys
@Camallerys 6 лет назад
LIKE SI EL VIDEO TE DIO HAMBRE! 👍 Instagram: instagram.com/camallerys/
@anyelisrosagonzalez5660
@anyelisrosagonzalez5660 6 лет назад
Y mucha . gracias por el video y haci las personas de otros paises conozcan nuestras raises
@sheyankiashley5508
@sheyankiashley5508 6 лет назад
Si me dio antojo 🤤
@tampavlog3861
@tampavlog3861 6 лет назад
Camallerys Vlogs brother gracias por el trabajo que haces mostrando al mundo nuetra cuba .sabes cual es tu secreto y el de sandra que no entras en temas de politica por eso ya estas bendecido frank camallerys sigue asi que vas bien .
@tampavlog3861
@tampavlog3861 6 лет назад
Camallerys Vlogs MI BROTHER SABES QUE MUCHAS PERSONAS DEL MUNDO DECEAN VER MERCADOS CUBANOS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO A LOS AGROS ELLOS QUIEREN VER COMO SON LOS MERCADOS QUE ALIMENTOS Y ASEO PERSONAL EJEMPLO COMO ZONA + O GALLERIA .SE QUE TE VA A SER DIFICIL FIRMAR PORQUE NO TE PERMITEN PERO ES EL TEMA QUE MAS QUIERES SOBRE CUBA s.SI LO LOGRAS BIENVENIDO SEA BEMDICIONES BROs.
@sergioleyva1311
@sergioleyva1311 6 лет назад
Camallerys Vlogs si tengo mucha hambre de comer una rica comida cubana. Gracias por tan interesantes e informativos videos.
@patriciasanquintinherran8081
@patriciasanquintinherran8081 6 лет назад
Se ve todo súper delicioso, en República Dominicana se come una comida típica muy parecida a la de ustedes, espero algún día ir a Cuba. Saludos desde España de una Dominicana!!
@alejandromendezbetal8860
@alejandromendezbetal8860 5 лет назад
venga con mucho gusto se le prepara linda mi what +5353954805 desde cuba
@yenihodge9174
@yenihodge9174 4 года назад
Cierto, la comida Cubana y la Dominicana es muy parecida, aquí en Madrid he ido a restaurantes cubanos y es muy parecida. Menos los dulces, nosotros los dominicanos no mesclamos dulce con salado.
@oliviad.d7135
@oliviad.d7135 3 года назад
Siii me gusta mucho el sancocho dominicano aunque en cuba le decimos caldoza
@leirycastillo
@leirycastillo 4 года назад
Este video lo he visto como 20 veces y no me canso de verlo. Que rico se ve todo.
@MiguelHernandez-nm1qg
@MiguelHernandez-nm1qg 6 лет назад
Ya es empesado a planear un viaje a la bella Cuba gracias a tu vídeos estor conociendo este hermoso país que buen trabajo está haciendo merece un like
@tampavlog3861
@tampavlog3861 6 лет назад
GRACIAS BRO CAMALLERYS POR MOSTRAR LA CULTURA EN SENTIDO GENERAL DE CUBA EN ESTE VIDEO SOBRE EL TEMA DE ARTE CULINARIO ERES TU Y SANDRA LOS MEJORES RU-vid DE CUBA.
@yisleniguerrarivas4905
@yisleniguerrarivas4905 6 лет назад
Es cierto todo lo que comentas desde las comidas típicas de cuba hasta la maravillosa esquisites de los alimentos, realmente este restaurante es un lugar q abarca casi todas las comidas típicas de cubas y más, se lo recomiendo a todos, saludos desde Australia
@lazaratresol9158
@lazaratresol9158 6 лет назад
Mijo yo vine de cuba para los estados unidos hace solo un año y medio, realmente mis respetos para ti como haces esos vídeos con la escasez de todo ke hay allá eres un campeón la gran mayoría de los ke vivimos en cuba sabemos de lo le estoy hablando y para hacer este tipo de trabajo ke tú estás haciendo se necesita tiempo material para trabajar y "dinero" y casi seguro ke más ke el dinero ke ganas ke me imagino no ha de ser pago por el trabajo, hay ke de verdad tener mucha pasión por lo ke haces, solo nosotros sabemos lo ke vale hacer en cuba felicidades.
@ProtestonCubano
@ProtestonCubano 6 лет назад
Hola Amigo soy un colega de RU-vid mire como 3 video muy buenos Felicidades ya me suscribí que bueno que estas haciendo esto sólo una recomendación también muestra otros lugares de la Habana que también son interesantes gracias
@luisenriqueriosmendez9360
@luisenriqueriosmendez9360 5 лет назад
Como siempres, es un placer verte y seguir conociendo mas de tu tierra
@mairadiazdiaz6514
@mairadiazdiaz6514 6 лет назад
Muy rico todo, es imposible olvidar nuestros platos típicos de mi cuba, aquí los hago ,aunque he conocido platos fabulosos aqui,como la comida mexicana espectacular.
@juarezluis9111
@juarezluis9111 6 лет назад
Todo se ve delicioso. Ya me dio hambre sólo de ver tu video. Saludoa desde León, Guanajuato, México
@davidwalterAQP
@davidwalterAQP 6 лет назад
Que buena la cocina cubana, saludos desde Perú. Sigue adelante con tus videos amigo Camallerys.
@benjaminrodriguez8778
@benjaminrodriguez8778 6 лет назад
Se me antojó todo el menú Buen provecho ...un saludo desde Puerto Rico... muy muy similares à nuestros platos típicos
@antoncaldwell6726
@antoncaldwell6726 6 лет назад
La comida cubana deliciosa! Aqui en Puerto Rico hay varios restaurantes cubanos buenisimos.
@guayabito6946
@guayabito6946 4 года назад
Si pero lo que se come fuera de Cuba no es lo que se come en Cuba. Los Cubanos ya no saben que es la vaca frica, ni el rabo encendio, ni el fufu. Todo eso se perdio en Cuba porque no se encuentra como hacerlo. Empezando que la carne de res estuvo prohibida hasta el otro dia porque solo era para el turismo.
@Hernan025
@Hernan025 5 лет назад
Que hermoso eressss.. voy en febrero y me estan ayudando mucho para probar cuando vaya. Cant wait...
@nombreapellido5727
@nombreapellido5727 4 года назад
Soy de Perú 🇵🇪 y nosotros nos encanta el arroz a la cubana 😋 es arroz blanco, huevo frito y platano fritos es una delicia, respetamos su plato bandera incluso el arroz a la cubana se vende a la carta, viva Cuba y víva su delicioso arroz a la cubana lo mejor.
@MiguelVega-mx8lm
@MiguelVega-mx8lm 6 лет назад
Definitivamente debo ir a este lugar en mi viaje a Cuba!!
@migdybarriossevilla168
@migdybarriossevilla168 6 лет назад
Hola Frank muy bueno tu vídeo con relación a la comida nuestra y unos platos excelentes,q rico poder estar ahí para saborearlos,una de las mejores comidas del mundo la cubana.
@mathiasfernandezrodriguez7205
@mathiasfernandezrodriguez7205 6 лет назад
Que grande lo que haces por Cuba sigue así abrasos☺️👍☺️👍🇨🇺
@juancarlosvalbuena9047
@juancarlosvalbuena9047 6 лет назад
Buenísimos platos... Desde aquí Venezuela amamos a Cuba...
@Samuel_621
@Samuel_621 2 года назад
Todo es una delicia, súper rico ,no sé arrepentirán de probarlo
@melg1978
@melg1978 6 лет назад
Que ricooo , aqui en rep.dominicanana comemos parecido , aunque es mas comun la habichuela roja, todo rico esperando un dia visitar cuba, me alegra ver youbers que transmitan desde la isla asi uno ve mas a fondo y conoce mejor esa isla hermosa
@brunogambini5683
@brunogambini5683 6 лет назад
Todo me pareció muy sabroso! Arroz con frijoles es también muy común en Brasil. El tamal criollo se parece mucho con lo que llamos "pamonha" en Brasil. Se encuentra ese plato en el centro del país, donde vivo. Es hecha con maíz y rellenada con carne, pollo...
@megayas
@megayas 3 года назад
La comida de cu🇨🇺 y la de RD🇩🇴, son bien parecidas, pero cada una tiene su toque especial.
@thegame6141
@thegame6141 2 года назад
Sus banderas también son parecidas, tal vez es el mismo pais y ustedes no lo saben
@emiliotornes
@emiliotornes 5 лет назад
La comida cubana es muy muy buena. Al que no la aprobado se la recomiendo. Muy variada y deliciosa. Saludos desde Alicante España. De un cubano enamorado de su comida .
@beto72094
@beto72094 6 лет назад
OYE CUÑADO ME FUI A COMER DESPUES DE VER TU VIDEO SALUDOS DE MEXICO Y A QUI TIENES A MI HERMANA SUSPIRANDO POR TI POR ESO LO DE CUÑADO .
@alejandromoranrusso3529
@alejandromoranrusso3529 4 года назад
se ve todo bien rico ,saludos desde PANAMA.
@albertospector1295
@albertospector1295 5 лет назад
Todo esta delicioso, has un video de algún restaurante de comida mexicana en cuba
@PedroHenriqueRodrigues_10
@PedroHenriqueRodrigues_10 4 года назад
Hasta me dio hambre. q ricura el cerdo con congri me los hago aquí a veces. saludos de Brasil hermano.
@compadrinocactus5520
@compadrinocactus5520 6 лет назад
Me quedo con el Cerdo, arroz y frijoles...aunque también el tamal se vé delicioso ,..no me lo perderé cuando visite la Bella Isal..
@EBA3791
@EBA3791 6 лет назад
hola pues si tambien me gusto a mi! era mucho tiempo que no vehia estos deliciosos platos porque donde vivo no los hagos y me a dado nostalgia y ganas de comerlos!!
@poetaenvilo
@poetaenvilo 6 лет назад
Excelente... mmmm frituritas!!!! Creo que solo existen en Cuba... no mas regrese me llego! Gracias por la sugerencia! Buen video!
@SilviaO2018
@SilviaO2018 6 лет назад
Soy de colombia, y quiero conocer cuba...y el video me deja una idea de la comida cubana...y me encantooo.... espero probarla prontooo... Pd: me encantan tus videos..
@odalyschongporto6403
@odalyschongporto6403 6 лет назад
Que rico me trae muchos recuerdos a mi cubita bella ya tengo hambre
@carlosleiva337
@carlosleiva337 3 года назад
Saludos! Soy de Honduras pero he hecho amigos cubanos de verdad y si me hablaron del arroz congrí, de la yuca frita al mojo de ajo, de la ropa vieja el picadillo y todas esas maravillas pero no me explicaron bien el tema de los frijoles. Te cuento, acá en mi país yo pongo una olla de frijoles y hago algo como un caldo o sopa con los frijoles "nuevos" que levanta cualquier muerte si me entiendes. Pero lo mejor es que los frijoles se queden otro día o muchas horas más en el caldo para que ese caldo se vuelva como espeso y estamos hablando hermano, eso es frijoles al mejor gusto. Consejo sano, echenle un poco de grasa de cerdo.
@carlosalfonzo1428
@carlosalfonzo1428 6 лет назад
Ese arroz congri se ve espectacular me dio ganas de probarlos con unas yucas al mojo con ajo y cebolla wow q delicia
@janethrdz1138
@janethrdz1138 6 лет назад
Que rico quiero probar de todo!!! Excelente video, gracias😘
@alejandromendezbetal8860
@alejandromendezbetal8860 5 лет назад
Hola linda este es mi What por si quieres probar directo en cuba te lo cocino
@paolaguzaran
@paolaguzaran 6 лет назад
Arroz congri 😍😍 lo que más me gustó de Cuba
@primerpapito
@primerpapito 6 лет назад
Saludos, te deseo muchos éxitos con tus videos, en realidad no hacia falta que probaras ningún plato todos se ven exquisitos, te confieso se me hizo agua la boca con todo, y para rematar, el dulce de coco, como lo extraño. ahhh te falto la ropa vieja agregala al menú y dime donde está esa paladar, cuando vaya a cuba pasaré por allá tiene muy buena pinta la comida. buen provecho.
@CubaTECH
@CubaTECH 6 лет назад
Men te descargo un mundo. Tu contenido hoy x hoy es el mejor de los youtuber Cubanos. Excelente edición, fluido y de temas interesantes con público diana en el exterior ademas publicas con bastante frecuencia en fin estas destinado al éxito porque no caes en la germanitis ni en la zonsera y menos en maquillaje que ya sobran. Si puedes apoya mi canal. Like!!
@magnoliamaria7385
@magnoliamaria7385 6 лет назад
que rico se ve todoooo.voy a ir a este lugar.muchas gracias un saludo y gracias
@reiguerrel5956
@reiguerrel5956 4 года назад
Se ve muy sabroso👍🏻!, De veras que la comida latina caribeña es muy parecida, el arroz tampoco puede faltar en los platos típicos de acá en Panamá🇵🇦, Saludos🖐🏻.
@Rodxon
@Rodxon 3 года назад
Se vé todo muy delicioso Saludos desde Argentina
@liyananoy4406
@liyananoy4406 6 лет назад
Muy buen trabajo haces, gracias por tus videos
@sergioleyva1311
@sergioleyva1311 6 лет назад
Arros blanco y frijoles negros. Y el fricase de puerco que rico se ve. Estoy manejando en este momento y que hambre tengo. El Domingo voy para cuba ya me espera un puerquito por alla. Saludos
@Lil_Addam
@Lil_Addam 6 лет назад
😋😋😋🥗🥘🍛🍲¡qué gastronomía cubana! ^_^
@m.a.escuderojimenez1920
@m.a.escuderojimenez1920 6 лет назад
Totones rellenos que buena pinta 😌😌 y los filetes de cerdo muy ricooo también
@keylansierra114
@keylansierra114 6 лет назад
como extraño la comida de mi Cuba linda .
@cartangelicalcartangelical7134
Que rico papi soy de ciego pero cada vez q voy a la Habana,como bien. Seria bueno que siempre hagas eso de recordarnos todo lo tipico cubano.
@dementorcelestial3294
@dementorcelestial3294 6 лет назад
Ya tengo hambre ..gracias visitaré esté lugar en algunas semanas..saludos
@teosantos2760
@teosantos2760 6 лет назад
Muy bien el vídeo presente desde República Dominicana
@alejandroxd2480
@alejandroxd2480 6 лет назад
Ey parcero saludos desde Colombia bacano que mostres lo hermoso que es Cuba ✌
@rociofriasvaldez1960
@rociofriasvaldez1960 4 года назад
Qué rico! Podrías hacer un vídeo de Paladares o bares en la Habana Vieja que tenga buena relación precio-calidad. Ganas de conocer Cuba!
@lorenafajardo2357
@lorenafajardo2357 6 лет назад
Woooooow que rico ya me dio hambre 😍🍲🌸🌸
@ElenaGonzalez-hz4tk
@ElenaGonzalez-hz4tk 6 лет назад
Hola. Yo recuerdo "los paladares" y como fuimos con unos culturistas y se quedaron con hambre!! Pero es que ellos por su deporte comian mucho. Era el "periodo especial". Recuerdo la langosta, muy rica y no recuerdo más platos. Buen aspecto todo. Un saludo desde España
@vivirlavida7194
@vivirlavida7194 6 лет назад
Qué rico vídeo, para comérselo completo jajajajaja! Me encantó!
@abyg5781
@abyg5781 6 лет назад
Ya tengo hambreeeeeee 😲😲😲
@MiguelSanchez-hy5ee
@MiguelSanchez-hy5ee 6 лет назад
Hoy descubri su canal y veo que tiene una filmoteca, wow,! Cuando comentó el recuerdo que le causó las lonjas de puerco, me hizo recordar esta frase al respecto: Frase: "A veces un detalle nos hace despertar las emociones dormidas en el alma"
@franjm1123
@franjm1123 6 лет назад
Todos tienen muy buena pinta, pero tuve la oportunidad de comer el arroz congrí y el fricasé cuando cuidaba a una señora cubana mientras hacía mi prestación social hace unos años. Su hija siempre me lo preparaba porque sabía que me gustaba mucho, me ha recordado a ambas ahora que desgraciadamente ya no están.
@toni_Poetayo
@toni_Poetayo 6 лет назад
Que bien ter cuidas , me dio hambre verte comer jeje
@lienoliva8384
@lienoliva8384 6 лет назад
Que sencillo y natural eres. Muchos éxitos!! Te lo mereces
@decubasoy4571
@decubasoy4571 6 лет назад
Que buenos vídeos haces y que hambre me ha entrado 😁 pero gracias. Me encantó ❤️
@pepemorenopuentes
@pepemorenopuentes 6 лет назад
Podrias orientarme acerca de lugares donde podamos consumir con moneda nacional los turistas? Yo estuve en la isla hace 3 años y recuerdo que cerca del Habana Libre habia un lugar donde yo iba a comer y pagaba con moneda nacional y me salía super barato. Estaba cerca de la CADECA que está por el Habana Libre. Saludos y felicidades por tu canal, me encanta el dinamismo de tus videos. Regresare este año a la isla.
@Camallerys
@Camallerys 6 лет назад
José Moreno Puentes este lugar! La dirección esta en mi bio
@yumicorriautras7490
@yumicorriautras7490 5 лет назад
Wao que rico me dio deseos de comer de todo eso jaja, saludos desde Holanda de una cubana
@jorgeperez6418
@jorgeperez6418 5 лет назад
Un viedeo muy bueno y con calidad tanbien cuando viajo a kuba vicito un restauran particular y todo el servicio y calidad esta en alto nivel.kuba es kuba y lo mas lindo son sus abitantes
@diviertetecondayiyralf7555
@diviertetecondayiyralf7555 6 лет назад
que bonito vídeo y reconosco que me dio un hambre terrible 😂 quisiera vídeos de restaurantes cerca del malecón ya que dentro de unos días viajo a la Habana con mi novio y por esa razón quisiera saber de algún lugar bastante así como vista mar algo románticon me podrías ayudar? saludos! ojo pregunto porque no conozco la Habana soy de orinete jjjj
@greyvarela1010
@greyvarela1010 6 лет назад
hace muy poco descubri este canal .... saludos desde uruguay
@greyvarela1010
@greyvarela1010 6 лет назад
Siempre quise visitar cuba, lamentablemente hasta ahora no pude, pero me encanta saber de primera mano todo lo bello de ese querido País , gracias Camallerys Vlogs. Yo soy de Trinidad, Uruguay y todos los años viaja una delegación de trinidad uruguay a trinidad cuba para festejar la hermandad de ambos pueblos
@cubanitoization
@cubanitoization 6 лет назад
brother ahora mismo me acabe de suscribir a tu canal todo genial men un saludo de este matancero desde montreal canada.
@miladysborrell4083
@miladysborrell4083 6 лет назад
GRACIAS Fran,q rico....se me hizo la boca agua con el tamal. Qué envidia mijo....Jajaja
@yoandrapena1401
@yoandrapena1401 6 лет назад
ME GUSTO MUCHO EL VIDEO COMO SIEMPRE TODOS CON UN BUEN CONTENIDO.BENDICIONES
@genesisnavarro7494
@genesisnavarro7494 5 лет назад
Que rico muy pronto voy a cuba
@marciareis.negocios
@marciareis.negocios 3 года назад
A nosotros brasileños también nos gusta comer el arroz con frijoles, en realidad lo hacemos todos los dias, aun que el país sea muy grande y por supuesto tenga diferentes comidas por región. Saludos desde Minas Gerais, Brasil. ^^
@julientorres7123
@julientorres7123 4 года назад
Que rica nuestra comida. Pronto estare por Cuba a comer rico congri con cane de puerco jejejejje.
@ronalalfo4994
@ronalalfo4994 6 лет назад
Las comidas cubanas tienen buena vista y buen sabor a muchos extranjeros conozco y les gusta la comida cubana
@Fer_Guzman_Lo
@Fer_Guzman_Lo 6 лет назад
Me entro una clase de hambre que pa que! jajaja hatsa unos frijoles colorados o con potaje como le dicen alla!! uffff
@YahimiRodriguez
@YahimiRodriguez 6 лет назад
Que ricoooooo🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽Me encanto el video y demás de decir el contenido de tus videos siempre genial ! Te mereces muchos éxitos !!! Sigue trabajando así por ellos eres genial !!
@Camallerys
@Camallerys 6 лет назад
Yahimi Channel Muchas Gracias ☺️
@robertschimkat3435
@robertschimkat3435 6 лет назад
HEY TUS VIDEO REALMENTE DAN APETITO ,BUEN TRABAJO.
@cartier1818
@cartier1818 4 года назад
Mmm ya se que comer cuando valla a visitatlos a Cuba!
@joseelias438
@joseelias438 4 года назад
Me dieron hambre todos esos platos sabrosos. SALUDOS y bendiciones DESDE PUERTO RICO para mis hermanos en Cuba
@dayinails1772
@dayinails1772 6 лет назад
Plato típico y q me encantaba cuando niña , arroz blanco huevo frito y chicharrita
@anyi9673
@anyi9673 5 лет назад
Se mira todo una delicia.... saludos desde Perú 💕✌
@josegustavoacevedo1179
@josegustavoacevedo1179 6 лет назад
Cada plato se veía muy rico.
@carmengutierrez1282
@carmengutierrez1282 6 лет назад
Que ricooo ,saludos desde Chicago Illinois
@TheThesaulin
@TheThesaulin 6 лет назад
Hola Camallerys un saludo y felicitarte por tus tus videos, te escribe un cubano que vive en Nueva York, si te es posible me gustaría que hicieras un video en algún restaurante privado o estatal el cual consideres está entre los mejores de la ciudad, ojo que sé que si la calidad sube es directamente proposicional a los precios. Solo te lo sugiero si te es posible, de hecho me conformaría con ver los menús y la decoración del lugar. Gracias de antemano
@carlossalazar1093
@carlossalazar1093 6 лет назад
Ya llevo una hora viendo tus vídeos, muy informativos!!!
@kaliendelgado5757
@kaliendelgado5757 6 лет назад
y yo que ganas de comer casquillos de guayaba con queso :D
@danielacires3040
@danielacires3040 6 лет назад
Se mira muy bien la comida me ha dado hambre 👌
@marshallgamingyt6470
@marshallgamingyt6470 2 года назад
Yo apenas me casé con una cubana❤️❤️❤️🇨🇺 y ahora ya se que me espera un festín de platillos sabrosos.🥰🥰☺️
@JorgeHernandez-ku2tk
@JorgeHernandez-ku2tk 6 лет назад
q rico se ve la comida ya kiero estar ai para probar
@BryanPause
@BryanPause 6 лет назад
Vas avanzando en subs rápido caballeros bien por ti. Ojalá seas el 1ero en llegar al millón. yo también soy RU-vidr Cubano y Tengo 72 subs. pero la vida es así men. Felicidades
@haroldmondragon6270
@haroldmondragon6270 6 лет назад
BryanPause uno más.
@BryanPause
@BryanPause 6 лет назад
gracias
@jammergrajales7598
@jammergrajales7598 6 лет назад
Hola camallerys el menu esta en pesos cubano o en cuc saludos desde colombia y tambien deberias hacer un video de medios de transporte en cuba y precios gracias
@jammergrajales7598
@jammergrajales7598 6 лет назад
No respondiste mi pregunta camallerys ....
@eliomartin7393
@eliomartin7393 6 лет назад
Una pequeña aclaración: el congrí se hace con frijoles colorados. Con frijoles negros, se llama moros o moros y cristianos. Yo estuve hace unos días en un restaurante cubano llamado "La Colonial" aquí en Madrid en la calle de las Huertas y la verdad es que quedé muy decepcionado. Pedí arroz, frijoles negros, picadillo (decía la camarera que con aceitunas, pasas y alcaparras como "el de antes". La verdad es que yo de eso no vi nada???), yuca y aguacate , aunque la bandeja incluía también un platanito frito. De entrante , tomamos algo que ellos llaman "tamales" pero que no sabía a tamal porque entre otras cosas tenía como ketsup o salsa de tomate con algo que parecía sirope de chocolate por debajo. Digo que me decepcionó porque todo venía rociado con algo ácido que, al ver este video, me doy cuenta que es el dichoso mojito del que habla este chaval. Yo pensé que era vinagre aunque evidentemente no lo era. El problema: que el dichoso mojito tiene un sabor muy fuerte y hacía que todo tuviera el mismo sabor. La gracia del tamal cubano es el sabor del maíz molido cocinado en las propias hojas del maíz. Se le pone una tirita de carne de cerdo o tocino y puede o no llevar picante. No lleva nada más. Es un plato muy trabajoso porque para que sepa de verdad a tamal cubano hay que moler el maíz en una máquina de moler, echándole un poco de agua para facilitar la molienda. La "leche" del maíz se recoge en una vasija según va rodando por el soporte de la máquina. Después hay quien le echa toda la leche así recogida al maíz molido o la reserva para hacer el sabroso majarete con leche (un postre capricho de dioses) o ambas cosas. Así se hace la masa del tamal. Se echa un poco de sal y se coloca en las hojas cruzadas del maíz hasta formar un paquetico que se amarra con un cordel. Después, se pone en una cazuela y se deja hervir unas 2 horas. Aquí en Madrid vendían en El Corte Inglés (no sé si todavía se vende) un supuesto maíz molido en unas bolsas envasadas al vacío. Pero eso es un craso error que es otro detalle del tamal, no se puede guardar la masa porque se oxida enseguida y pierde el sabor clásico de este delicioso plato. Es mucho trabajo hacerlo pero si quieres comer tamal de verdad hay que hacerlo así. Cuando yo era niño (hace 60 años, je, je), se movilizaba toda la familia y se hacía tamal para todo el mes, cada cual teníamos una tarea. Echarle otra cosa es un delito culinario. La yuca cubana lleva un mojo de naranja agria con 2 ó 3 dientes de ajo fritos en manteca de cerdo (ya sé que ahora todo se hace con aceite pero quiero que sepan que no sabe igual). No lleva nada más. En fin, en primer lugar lo que quiero decir es que en la cocina cubana cada plato tiene su sabor específico y la mayoría no llevan ningún mojo. Por otra parte, hay miles de platos aparte de éstos que también son riquísimos: carne con papa, frijoles colorados, chícharos, frijoles de carita, fufú de plátano (manjar de dioses), tamal en cazuela, fabada, caldo gallego (esto hecho a la cubana, por supuesto), arroz amarillo lo mismo con bonito u otro pescado que con chorizo, pollo o hasta con picadillo de carne de res (no todo junto), potaje de garbanzos, lentejas, y me canso de tanto escribir. En realidad, la comida que tú describes es típica de Nochebuena, aunque también se consumía en cualquier otro momento. Otra cosa, el tamal se sirve en las hojas, hay que quitarle el cordelito, desempaquetarlo y a comer. No vale hacerlo en papel de aluminio, ni cosas por el estilo, porque entonces no sabe a tamal. En fin, gracias por el video, me ha entrado hambre. Las frituras de malanga también tiene su secreto y es que hay que rayar la malanga (no vale pasarla por la batidora), después a la masa se le echa un huevo, sal y 2 ó 3 dientes de ajo y perejil bien triturados. A mí me quedan deliciosas pero hace tiempo que no las hago porque dan mucho trabajo. Por último, pido a la gente que quiera comer comida cubana de verdad que consulten las recetas de antaño que se pueden encontrar en Internet (algunas son un poco sofisticadas, pero bueno se pueden adaptar al gusto de cada cual).
@sandrab.8425
@sandrab.8425 6 лет назад
Todo esta de primera ,q ricoooooo
@MrPony2005
@MrPony2005 6 лет назад
Frank! La fritura de malanga debe saber bien con mayocatchup! (Mayonesa con salsa de tomate dulce) 👍🏼😁
@magelagrass
@magelagrass 6 лет назад
Que rico!! Me dieron ganas de irme a Cuba😪
@efrainhernandez8057
@efrainhernandez8057 6 лет назад
Que rico se ve todo
@seidypina8475
@seidypina8475 6 лет назад
Saludos hermano! Soy una nueva suscriptora de Costa Rica. Tienes información sobre el legado Colombino en la Cuba? Súper informativos tus vídeos. Gracias
@enriquetaglepaez6911
@enriquetaglepaez6911 5 лет назад
¡Muy rico todo! Qué envidia sana😂 😂 😂 😂 😂 😂
@saraiarbelo9529
@saraiarbelo9529 6 лет назад
Gracias por el video mañana haré frituras de malanga 🤪😁.
@luisbarrios4263
@luisbarrios4263 6 лет назад
Ya me dio hambre :) 😁
Далее
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