Qualcuno di speciale compie gli anni e volete preparare una torta di compleanno all'altezza? Allora queste 7 ricette creative di #torte di compleanno faranno proprio al caso vostro! Abbiamo trasformato un semplice pan di Spagna o una semplice torta al cioccolato con delle #decorazioni #dolci stravaganti con la crema al burro. E se preferite una versione più light potete realizzare la glassa per torte con una gustosa crema allo yogurt greco. Non avete che l'imbarazzo della scelta con queste opere di cake design!
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A. Per ogni ricetta torta:
Cosa vi serve:
4 uova
250 g di zucchero
250 g di burro
250 g di farina (per la torta al cioccolato: 200 g di farina e 50 g di cacao in polvere)
1 pz di lievito in polvere
Come procedere:
Montate le uova con lo zucchero, aggiungete il burro a fiocchetti e mescolate il tutto. Unite farina (per la torta al cioccolato unite farina e cacao) e lievito in polvere e aggiungeteli alla miscela di uova burro e zucchero. Trasferite l'impasto nello stampo per torte rivestito di carta da forno e fate cuocer in forno con calore superiore/inferiore a 180 °C per circa 40 minuti. Poi lasciate raffreddare.
B. Per la crema al burro:
Cosa vi serve:
6 albumi
ca. 230 g di zucchero
360-525 g di burro
Come procedere:
Riscaldate l'albume e lo zucchero a bagnomaria a 60 °C, poi montateli. Dopodiché aggiungete gradualmente il burro. Mescolate fino ad ottenere una crema densa e compatta.
C. Glassa per torte alternativa:
Cosa vi serve:
200 g di panna montata
250 g di yogurt greco
3 CC di zucchero a velo
Estratto di vaniglia
3 CC di stabilizzante per panna
Come procedere:
Montate la panna con lo stabilizzante. Unite yogurt greco, zucchero a velo e estratto di vaniglia e aggiungeteli alla panna montata. Mettete la crema allo yogurt per 30 minuti in frigorifero.
1. Ricetta torta a forma di cactus
Cosa vi serve:
1 torta (23 x 33 cm)
Colorante alimentare verde
Crema al burro o al formaggio fresco
3 cupcake, rosso/rosa con decorazioni floreali
Mikado al cioccolato bianco
Cucchiaio
2. Ricetta torta a forma di cagnolino
Cosa vi serve:
2 torte a forma di cuore, diametro: ca. 23 cm
Cacao per colorare la crema
Crema al burro o al formaggio fresco
Glassa per occhi, naso e lingua
Forchetta
3. Ricetta torta a forma di lumachina
Cosa vi serve:
1 torta circolare, diametro: ca. 24 cm
Colorante alimentare rosa, viola e blu per la crema
Crema al burro o crema al formaggio
2 lecca-lecca
4. Ricetta torta a forma di baffi
Cosa vi serve:
1 torta circolare, diametro: ca. 24 cm
Crema al burro o al formaggio fresco
Cacao
5. Ricetta torta a forma di ciambella e cappuccino
Cosa vi serve:
1 torta circolare, diametro: ca. 28 cm
Bicchiere
Colorante alimentare rosa e cacao o nutella per colorare la crema
Crema al burro o crema al formaggio fresco
Zuccherini colorati
Glassa per la tazza
6. Ricetta torta a forma di maialino
Cosa vi serve:
2 torte circolari, diametro: ca. 24 cm
Colorante alimentare rosa e viola per colorare la crema
Crema al burro o al formaggio fresco
Glassa per naso e occhi
Zuccherini colorati
7. Ricetta torta a forma di robot
Cosa vi serve:
1 torta (23 x 33 cm)
Colorante alimentare blu e nero per colorare la crema
Crema al burro o crema al formaggio fresco
M&Ms
Biscotti oreo
Lecca-lecca
Torta di compleanno a forma di robot
Wow, queste 7 idee creative per realizzare decorazioni dolci per una torta di compleanno speciale sono semplicemente fantastiche!
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5 сен 2024
