#76【ポンデケージョの作り方】もちもち&カリッ。白玉粉があったら作って欲しいおやつ。 

冷蔵庫だと、固くなってしまいます。冷凍保存か常温がおすすめです。焼きたてにはかないませんが、レンジやトースターなどで温めても美味しくいただけます。

オーブンは、余熱します。基本的に全てのレシピにおいて、十分に余熱してください。よろしくお願いします。

余熱は何度でどのくらい行っていますか...？

@@user-dh8dj3xb7o オーブンによって余熱時間が変わります。余熱が完了すると知らせてくれる機能のある機種(レンジオーブンの大半)、そうでないものは、20℃ほど高めの設定で、8分ほど余熱すれば間違いないと思います！参考になりますと幸いです。