Тюнинг доступен в карьере. В разделе выбора байка перед гонкой(где магазин) либо если байк уже куплен, ог в основном меню в разделе гараж. Спорт резина так же приобретается в разделе тюнинг
Ап доступен при выборе байка(нажми X, потом customize) но он доступен ток для дорожных байков. Плюс учитывай допустимый рейтинг серии, там есть ограничения по рейтингу