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88歳の母が元気で過ごせるように、願いをこめておいしいごはん【シニアの暮らしvlog】認知症予防の食事|醤油麹と手打ちうどん|満開の紫陽花 

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庭の紫陽花が満開になったので、母を誘って、一緒にお昼ごはんを食べました。
健康を考えたメニューは--
・手打ちうどん・イワシの梅煮のせ・無添加めんつゆ
・手作りもずく酢
・高野豆腐とニラと干しエビの炒め物
・ぬか漬け
・黒胡麻のミルクゼリー・抹茶ソース
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お薦めの材料や道具
・ヨーグルトメーカー
a.r10.to/hkisNR
・すり鉢(ミニ・溝なし)
a.r10.to/hNjfui
・デジタルスケール
a.r10.to/hPnOWC
・鉄のフライパン(ダクタイルディープパン24)
a.r10.to/hUjTPd
・やかん(野田琺瑯)
a.r10.to/h6ySBx
・ステンレス保存容器(長方形)
a.r10.to/hgr3YA
・おたま(京都活具)
a.r10.to/hU0dr5
(supported by 楽天アフィリエイト)
・ヨーグルトメーカー
amzn.to/35L6r65
・すり鉢(溝なし・小)
amzn.to/3a1doS3
・デジタルスケール
amzn.to/3vJFppD
・包丁(Zwilling)
amzn.to/3aHkAzf
・まな板(青森・ひば・長方形)
amzn.to/3qHzLQ1
・まな板立て(大木製作所)
amzn.to/3EqPvwT
・やかん(野田琺瑯)
amzn.to/3oxgAY3
(Supported by Amazon Associates Program)
幻の小麦・柳久保小麦
kurume_y_komugi?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor
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0:00  庭の花
1:54 醤油麹
2:57 手打ちうどん①
5:58 イワシの梅煮
6:53 手打ちうどん②
9:17 胡麻のミルクゼリー
10:58 もずく酢
12:48 高野豆腐とニラと干しエビの炒め物
15:13 母と記念撮影
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Marin's Single Kitchen(まりんずシングルキッチン)チャンネルをご覧いただき、ありがとうございます。
Thanks for watching my channel.
よろしければチャンネル登録をお願いします。 Don't forget to subscribe.
ru-vid.com/show-UCbiDimu_UTKM9XreGG3HjYA
コメントやリクエストもお待ちしています!
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blog:『Single KitchenでSweetsを』(シングルキッチンでスイーツを)
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このチャンネルのレシピでお菓子やパンや料理を作ったら、@marin_to_sora をつけて投稿してくださいね。みなさんのおいしい写真を見にいきます♪
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www.epidemicsound.com/referral/659gc8/
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#手作り日記 #母と娘 #healthyfood

Опубликовано:

 

2 июн 2023

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Комментарии : 46   
@user-np9bo6or1f
@user-np9bo6or1f Год назад
上品なお母様ですね。細くて白い美しいお母様の手に魅了されました。素敵な動画ありがとうございます。
@marinkitchen
@marinkitchen Год назад
憂国さん、コメントありがとうございます😊 たしかに母の手は白くてほっそりしてます❣️ 88歳とは思えないかも〜😲 素敵な感想をいただけて、動画を作ったかいがありました😃
@mayumayu346
@mayumayu346 Год назад
素敵な親子関係ですね😊 私は、父を亡くしてるので今となっては母は絶対に失いたくない存在です。マリさんのお母さんのように家の母もいつまでも元気でいてほしいな…綺麗な花の映像にも癒やされてます☺️いつも癒やしをありがとうございます😊
@marinkitchen
@marinkitchen Год назад
mayu mayuさん、コメントをありがとうございます❣️ お父さまを早く亡くされたのですね。私もそうです。 母には元気でいてほしいです😊 励みになる感想をいただけて、嬉しいです✨
@user-mg4ek7cp6d
@user-mg4ek7cp6d Год назад
とても心あたたまる映画のようです😊母の味を娘が受け継いで素敵な関係ですね。しかもマリさんは現代風に!!私も漬物や山菜料理は、母にかないませんがパンや菓子類は喜ばれます。いつかは親は子供に追い越されるのですね😌親をもてなすことは、友人とはまた違う心使いやワクワクがありますよね。手間と時間をかけて作られたお料理、最高のお味でしょうね😊
@marinkitchen
@marinkitchen Год назад
みこさん、励みになるコメントいただけて、嬉しいです❣️ 最近お母は、外食より、私の手作りの食事を喜んでくれます。 豪華なものより、適度な量の滋味深い料理が食べたいようです😃 みこさんがお母さまのために作るパンも、最高においしいでしょうね〜😊👍
@mikinekokitchen
@mikinekokitchen Год назад
とっても素敵な母娘のひとときですね😺✨ 私もマリさんのように、大切な人のために心のこもったお料理を作りたくなりました。
@marinkitchen
@marinkitchen Год назад
Miki-Nekoさん、コメントありがとうございます! 誰かのために作る料理は、やっぱり気持ちがちがいますね😃 母が喜んで食べてくれて、私も嬉しいです😊
@SECONDLOVE__m
@SECONDLOVE__m 7 месяцев назад
レシピ勉強になります!!
@marinkitchen
@marinkitchen 7 месяцев назад
ネチュさん、ありがとうございます❣️ お役に立てて、嬉しいです😃
@user-xl9hj3eo7j
@user-xl9hj3eo7j Год назад
とっても素敵です。微笑ましい★
@marinkitchen
@marinkitchen Год назад
ももこつさん、コメントありがとうございます❣️ 素敵な感想をいただけて、励みになります😃
@makotokoko3849
@makotokoko3849 Год назад
ほっそりする動画ありがとうございます😊 7月で99歳になる母と同居3年になります 子供の頃母が作ってくれた料理によく似ていて嬉しくなりました😌手打ちうどん骨がわからないくらいのイワシ その頃は農家でもないのに味噌も醤油も自家製でむしろに広げて作る米麹をつまみ食いして毎年しかられていたのを思い出しました😂 うどんを仕込んで明日は母に食べてもらうことにしました トイレに行けて何でも自分で食べられる母と今の時間が幸せだなぁと思います
@makotokoko3849
@makotokoko3849 Год назад
ほっこりですね😆失礼しました
@marinkitchen
@marinkitchen Год назад
mokotoさん、コメントありがとうございます❣️ ほっこりしていただけて、嬉しいです😃 なんでも食べられる99歳のお母様がいらっしゃるのですね。素晴らしい😊 醤油も自家製だったとは😲 作り方を教えてもらいに行きたい😆 ぜひぜひ、手打ちうどんをお母様と味わってください👍
@makotokoko3849
@makotokoko3849 Год назад
うどん久しぶりの手打ちで美味しかったです20年以上前に亡くなった父の思い出話をしながら楽しい時間でした😊 味噌や醤油の作り方教えてもらわなかったこと本当に後悔してます😣 市販の醤油を食べた時の塩水のような味気なさを覚えています それぞれの家にそれぞれの味があったのにどこかに置いてきてしまったんですね…残念
@Miki-kc9ms
@Miki-kc9ms Год назад
子どものころ、普段は全く料理をしない父がよくうどんを作ってくれたことを思い出しました🍜 まだ元気なうちに作ってもらいたいなぁと思いました😊❤ 今回も素敵な動画をありがとうございました❤
@marinkitchen
@marinkitchen Год назад
みきMikiさん、コメントありがとうございます! お父さまの手打ちうどん❣️ 素敵な思い出ですね😍 また作って〜、とねだっちゃいましょう😆 私こそ、励みになる感想をいただけて、嬉しいです😊
@uchatan2029
@uchatan2029 Год назад
お母様素敵だー!!! うどんも食べたくなりました!! 最高!
@marinkitchen
@marinkitchen Год назад
うちゃたん、コメントありがとう〜❣️ 最高と言ってもらえて、すごく嬉しいです😆
@ao-ct2id
@ao-ct2id Год назад
今ある幸せを当たり前に思ってはいけないなと、動画やコメントを見て考えさせられました。ありがとうございます😌 高野豆腐、いつも煮物ばかり作ってました😂こちらの動画を見て、冷蔵庫にあった小松菜としらすで炒め物作ってみました✨シンプルな味付けが美味しかったです🫶🏻 今度は動画のレシピで作ってみます!💪🏻 コメント遅くなってしまいましたが、 毎週楽しみにしてます☺️💕
@marinkitchen
@marinkitchen Год назад
あおさん、コメントありがとうございます❣️ 素敵な感想をいただけて、動画を作った甲斐がありました😃 高野豆腐と小松菜としらすの炒め物、さっぱりしていて、美味しそうです。私も作ってみます😋 毎週、楽しみにしていただけて、励みになります😊
@tabacoroad108
@tabacoroad108 8 месяцев назад
母ちゃん、かわいいね❗
@marinkitchen
@marinkitchen 8 месяцев назад
tabacoroadさん、ありがとうございます! 母に「かわいい」と伝えておきます😆
@user-ew8bn4mx6e
@user-ew8bn4mx6e Год назад
あったかくて美味しそうなお料理でした。手打ちうどんの小麦粉は特別な小麦粉なんですね。 お母さんも喜ばれたでしょうね。 たまに親子で写真を撮るのも良いですね😊なかなかおもいつかないですから。
@marinkitchen
@marinkitchen Год назад
いずーみーさん、コメントありがとうございます❣️ 幻の小麦粉のおうどん、母も喜んでくれました😃👍 母とふたりで記念撮影は、大人になって初めてかもしれません😲
@harusdiary4437
@harusdiary4437 Год назад
まりさんこんにちは😃 久しぶりにコメントさせていただきます。何時も動画は拝見していたのですが、この歳になって仕事が忙しいのは有難いことですが、電車の中とかで見ていてなかなかコメント出来ずにいました。 お母様との動画、胸が熱くなる思いで拝見しましたよ。 私の母はもう11年前78歳の誕生日に旅立ちました。 今の時代にすると早いお別れでした。 だからまだまだ大丈夫と思ってやり残した事がたくさんあります。 あのお料理の作り方聞いておけばよかった…とかもっと旅行したかったとか。 それから、10年前はまだスマホでは無かったので今の様に簡単に動画も撮れずにいました。 だから母の動画は娘が小さい頃の物しか無いんです。 それが一番悔やまれます。 今でも時々無性に声が聞きたくなることがあります。 どんなに望んでも夢には中々出てきてくれないんですよ。 だからまりさん、お母様の動画をたくさん残してくださいね。 今日も心温まる動画をありがとうございました🤗
@marinkitchen
@marinkitchen Год назад
晴 日記さん、コメントありがとうございます❣️ お母さまが78歳で旅立たれたこと、動画が気楽に撮れる時代ではなかったことなど、深く考えさせられました。 母の動画を撮れている私は、幸せなんだと気付かされました。 母の姿も声も、いつか思い出になるのかな…… それを考えると、切ないですが、一緒にいられる今を大切にしたいと思います😊 素敵な感想をいただけて、嬉しいです💐
@user-qe3gb6og3j
@user-qe3gb6og3j Год назад
うどんまで手作りとは! とっても美味しそうで見習いたいメニューです。 高野豆腐炒めたことなかったです。是非、作ってみます! お母さま、品があって若々しいですね。 記念撮影、思わず笑みがこぼれました。素敵で❤ 紫陽花もきれいで、お料理も美味しそうでこんなカフェがあったら伺いたいです!
@marinkitchen
@marinkitchen Год назад
たけのこさん、コメントありがとうございます❣️ うどん作りも楽しいですよ〜♪ 高野豆腐の炒めものは目先が変わって、おいしいです。 フライパンにくっつきやすいので、先にニラを炒めて、その上に高野豆腐を載せる感じで火を通すとうまくいきます😊 いまなら、紫陽花カフェできそうです。縁側に座ってもらうから、2名限定😆
@user-xk5id5tj9c
@user-xk5id5tj9c Год назад
マリさん、とても羨ましい動画でした😊お母様もお元気そうで何よりです😊私も、母にパンを作って驚いてもらいたかったです😅たくさん親孝行してくださいね。紫陽花が綺麗!我が家も鉢ですが四鉢咲き出しました。素敵な動画有難うございました😊
@marinkitchen
@marinkitchen Год назад
今石さん、コメントありがとうございます。 励みになる感想をいただけて、感謝〜😂 母との時間を大切にします😊 紫陽花が4鉢もあるんですね。素敵です🌈
@user-gg3so4hu7g
@user-gg3so4hu7g Год назад
マリさんこんにちは。金曜日になると今日はどんな動画かなぁ〜て楽しみなんです。うどんも作られるんですね〜すごいですね。かわいいおばあちゃまですね〜とてもほっこりします。😊
@marinkitchen
@marinkitchen Год назад
濃い茶さん、嬉しいコメントをありがとうございます! 金曜日の動画を楽しみにしてくださってるとは、感激〜😆 ほっこりしていただけて、良かった♪
@sagusagu0410
@sagusagu0410 Год назад
素敵な動画を配信してくださりありがとうございました。お母様顔出し?ってちょっと驚きました。私の母もほぼ同年代、最近は食も細くなりその事で喧嘩になったりします。写真もいいけれど、こうして動画で思い出作りもいいですね。いきなりスマホ向けたら、また怒られそうですが何か考えたいな、とおもいました。
@sagusagu0410
@sagusagu0410 Год назад
あ、そしてマリさんは「うどん」まで手作りしちゃうんだ❕スゴすぎる‼️って思いました~☺️
@marinkitchen
@marinkitchen Год назад
sagusaguさん、コメントありがとうございます❣️ 今回の動画では、母も私も思い切り顔出しでした😆 やはり母は食が細くなってます。だからこそ、栄養のあるものを食べてほしい〜。 うどんを打つのは久しぶりでした。以前のほうが上手だったなぁ🤨 またちょくちょく打って、勘を取り戻したいです😅
@user-ok9up3rs8e
@user-ok9up3rs8e Месяц назад
なんだか泣けてきました。 自分の母とダブってるのかな? いつまでも元気でボケずにいてほしいですね❤ しかしうどんつくるなんてすごすぎる! しょうゆ麹私も作ってみます! お母さんに優しくしてあげないとね(*^^*)たまには二人で私も写真取らなきゃ 今日きついこといってしまったんですよねぇ:(_;´꒳`;):_反省中
@marinkitchen
@marinkitchen Месяц назад
みどりさん、コメントありがとうございます! 母に対する思いはいろいろありますが、今はとにかく元気でいてほしいです😃 うどん作りは久しぶりでしたが、上手にできました👍 たまには、母娘で写真を撮るのもいいものです。ぜひ〜😊
@user-ij8dr8co5z
@user-ij8dr8co5z Год назад
こんにちは。お久しぶりのコメントです☺️ 我が家にも一人娘がいますが、将来こんな風に親子で昔話をしながらご飯を食べたり、一緒に何気ない写真を撮ったりしたいものです。 でもマリさんと違ってウチの娘は料理は全く出来ないので、その辺は期待できませんけど(笑)
@marinkitchen
@marinkitchen Год назад
りんみゆさん、コメントありがとうございます❣️ 母の昔話がおもしろくて、最近はよく聞かせてもらってます。 若い頃は興味がなかったのに、不思議なものです。 時間とともに、親子関係も変化していくものだと実感してます😃 お嬢さんも将来はきっと!
@i_am_eri_lucky_rawfood2517
@i_am_eri_lucky_rawfood2517 Год назад
Mariさん、おはようございます( *´艸`)❤ コメント久し振りになります。紫陽花が綺麗ですね✨ お母様の為のヘルシーご飯、本当に心が籠っていて、素敵だなぁと思いました🥰 Mariさんのお母様とMariさんとても微笑ましく拝見させて頂き、ほっこりします❤ 私もちょうど醤油麹が切れたので作るところです。ヨーグルトメーカーで使いたい前日に出来ちゃうのが良いですね! 私も作ります♪ うどんの出汁つゆにも醤油麹を…今度入れてみます♪ 素敵な動画をいつもありがとうございます❤
@marinkitchen
@marinkitchen Год назад
eriさん、おはようございます! 母は最近特に私の作るごはんを喜んで食べてくれます😃 醤油麹は便利ですよね。 塩麹と並んで、わが家の定番手作り調味料になってます👍 素敵な感想をいただけて、励みになります😊
@i_am_eri_lucky_rawfood2517
@i_am_eri_lucky_rawfood2517 Год назад
Mariさん、こんばんは( *´艸`)お返事ありがとうございます☘ お母さま喜んで下さって嬉しいですね❤ 私も離れて暮らしている母に作ってあげたくなりました。 定番調味料良いですね✨ 今朝のライブのアーカイブ拝見させて頂きました🎉 いつも元気を頂いています✨ ありがとうございます☘😊
@georgia4068
@georgia4068 Год назад
素晴らしいです、料理の鉄人も驚く様なお品物で、全てに愛情一杯でそれにお母様も素晴しくてLINEの既読がと88才ですよね来年はもっと進化されていると感じます。お母様を見習いますね。Mariさんにbravo
@marinkitchen
@marinkitchen Год назад
ジョージアさん、bravoと言っていただけて、嬉しいです😄 ありがとうございます❣️ 鉄人とはいかないけど、料理にこめた愛情は負けていないかな〜😆 母はスマホの操作が苦手と言いつつ、LINEを使いこなそうと頑張ってます。 チャレンジ精神を見習いたいです😊
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