RESEP 1
Olahan Tahu dan Bihun
Bahan-bahan:
1 keping bihun
1 batang daun bawang
3 buah cabai merah keriting
5 kotak tahu putih
1 buah wortel
3 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
3 sdm tepung terigu
1 butir telur
1 butir telur
RESEP 2
Kue Ku isi Kacang Hijau
Bahan isian:
250 gr kacang hijau kupas, cuci bersih rendam selama 2 jam
100 gr gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
200 ml santan
2 lmbr daun pandan
Bahan kulit:
250 gr tepung ketan
125 gr kentang, rebus, haluskan
4 sdm gula halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
200 ml santan
2 lmbr daun pandan
pewarna orange secukupnya
Minyak sayur secukupnya (untuk olesan)
Daun pisang secukupnya untuk alas
RESEP 3
OLAHAN TAHU
Bahan-Bahan:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
½ sdt garam
10 buah tahu putih
1 buah wortel
1 batang daun bawang
1 butir telur
¼ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
5 butir bakso sapi
jika masih terlalu lembek bisa tambahkan 3 sdm tepung terigu
tepung panir
2 sdm tepung terigu untuk baluran
RESEP 4
RESEP BIKA AMBON
Bahan biang:
2 sdt ragi
1 sdm gula pasir
1 sdm tepung terigu
150 ml air hangat
Bahan utama:
8 kuning telur
2 butir telur utuh
250 gr tepung tapioka
200 gr gula pasir di blander
Bahan santan:
350 ml santan
2 sereh
1 sdt kunyit bubuk (bisa lebih)
1/2 sdt garam
6 lembar daun jeruk
1 sdm margarin
RESEP 5
Resep Kue Bugis
Bahan-bahan:
200 gr gula merah
2 lembar daun pandan
200 ml air
½ sdt garam
1 butir kelapa parut
500 gr tepung ketan
2 sdm gula
¼ sdm garam
500 ml santan hangat
RESEP 6
Talam Singkong Lumer
Bahan-bahan:
150 gr gula merah
2 sdm gula
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
800 ml air
500 gr singkong
50 gr tepung beras
1,5 sdm tepung tapioka
1/4 sdt garam
1 sdm gula
800 ml santan
RESEP 7
Resep Puding Jagung Manis
Bahan-bahan:
2 buah jagung manis
1 bungkus agar-agar plain
100 gr gula
1 bungkus santan instan (65 gr)
1 liter air
1 sdm maizena
1/4 sdt garam
RESEP 8
Marmer Cake Ekonomis
Bahan-bahan:
5 butir telur
2 butir kuning telur
200 gr gula
1 sdt SP
200 gr tepung terigu
20 gr susu bubuk
100 gr margarin cair
100 gr minyak
pasta coklat
carlo: 1 sdt minyak, 1 sdt margarin, 1 sdt tepung aduk rata
RESEP 9
KROKET SINGKONG
Bahan-bahan:
Bahan isian
Wortel 250 gram
Daging ayam 250 gram
Bawang putih 4 siung
Bawang bombai 1/2 siung
Kaldu bubuk 1/4 sdt
Garam 1/4 sdt
Lada bubuk 1/4 sdt
Pala bubuk 1/4 sdt
Gula 1/2 sdt
Daun seledri secukupnya
Bahan adonan singkong:
Singkong 1 kg
Kuning telur 2 butir
Garam 1/2 sdt
Kaldu bubuk 1/2 sdt
Lada bubuk 1/2 sdt
Margarin 2 sdm
Daun seledri secukupnya
Bahan baluran
Putih telur 2 butir
Tepung roti secukupnya
28 сен 2024
