2023.2.5 この日はばあちゃんがすき焼きの残りを使ってうどんを作ってくれました。白菜、豆腐、青ネギなどをふんだんに入れた鍋にだしつゆで味付けし、うどんを入れます。うどんは宗田節を練りこんだ高知のうどんです。また、ばあちゃんがイトヨリダイのすり身を作ってくれました。イトヨリダイのすり身に卵を混ぜ、煮干しパック、だしの素、塩、だしつゆで味付けした澄まし汁に入れます。
果たして味はどうだったでしょうか。
2023.2.5 On this day, my grandma made udon using leftover sukiyaki. Plenty of Chinese cabbage, tofu, green onions, etc. are put in a pot, seasoned with dashi stock, and udon noodles are added. Udon is a Kochi udon kneaded with Soudabushi. Also, my grandma made me a minced sea bream. Mix the egg with the minced sea bream and put it in the dried sardine pack, dashi stock granules, salt, and clear soup seasoned with dashi broth.
How was the taste?
使用しているうどんが入っている商品です
This product contains the udon used
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こちらが我が家使用中のおすすめ食品・調味料です。
Here are some recommended foods and seasonings that we use at home.
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我が家のおすすめ商品一覧です。
This is a list of our recommended products.
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使用しているだしつゆです
This is the dashi soup stock I am using.
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3 июл 2023
