Selamın aleyküm Hayırlı sabahlar pazarları olsun arkadaşım Ellerine sağlık Emeyine sağlık çok güzel görünüyor deneyecem inşallah Allah razi olsun yapıyorum unutmuşum
Fatma Hazar teşekür ederim seviyorsanız tabikide koyabilirsiniz ya da bu tarifi yaptığınızda yarsına kavrulmuş un dığer yarısına dediğiniz gıbı una peynir karıştırıp yerleştirip yalnız 6 kat üstüste koyarken malzemelerin üst üste denk gelmesine dikkat ederek mesela peynirli olan kısımlar üst üste unlu olan kısımlar üst üste gelmeli rulo yapıp sardığınızda rulonuzun yarısı peynırlı olan dığer yarısıda sadece unlu olan olucak bu şekilde deneyebilirsiniz sevgıler❤️
Ablacım yarın deneyeceğim eğer güzel olursa size ve ablama hava atıcam😄😄😘inşallah sizin gibi güzel yaparım aboneyim size Allah kolaylık versinki bize güzel kete pasta yemek tarifleri yapasın😘💫💫
РЕЦЕПТ ОТКРЫТОГО КЕТЕ Вы должны попробовать прекрасный вкус, который не устаревает сразу благодаря обжаренной муке в легком рецепте открытого кете. материалы для теста 2 стакана молока 200 мл 1 стакан масла 160 мл 1 чайный стакан йогурта 100 мл 2 яичных белка 2 чайные ложки сахарного песка 10 грамм 1 пакет сухих дрожжей 10 грамм 1 чайная ложка соли 10 грамм 1 столовая ложка яблочного или виноградного уксуса 10 мл по желанию Используем 7,5 стакана муки (850 - 900 грамм) контролируемой Консистенция теста должна быть средней мягкости, не липнущей к рукам. жареная мука На палец меньше 1 стакана масла 150 мл. 1 столовая ложка сливочного масла 50 грамм 3 или 4 стакана муки 350 грамм 1 чайная ложка без горки соли 4 грамма подъехать к мезонину 100 г сливочного масла пол чайной ложки масла 50 мл Изготовление Раскатываем тесто 6 фило.На 1-й фило намазываем масло.2.На него выкладываем фило и сбрызгиваем маслом и посыпаем обжаренной мукой. муки, скатать и завернуть. Начинаем заворачивать наше тесто, которое мы приготовили из 6 пластов, с одного конца, заворачиваем до конца, делаем длинный рулет, вырезаем кусок, который нарезали, толщиной в 2-3 пальца. Закрываем два открытых конца, расширяем руками и истончаем, таким образом, придаем форму полотну, если хотите, чтобы полотно было потоньше, то потоньше. Положим на противень с жиронепроницаемой бумагой, накроем чистой тканью на 20 минут. Держим его на подносе и наносим на него яичный желток. Выпекаем в разогретой до 190-200 градусов духовке вверх дном до румяной корочки. каждая духовка готовит по-своему, давайте готовить с контролем RETSEPT OTKRYTOGO KETE Vy dolzhny poprobovat' prekrasnyy vkus, kotoryy ne ustarevayet srazu blagodarya obzharennoy muke v legkom retsepte otkrytogo kete. materialy dlya testa 2 stakana moloka 200 ml 1 stakan masla 160 ml 1 chaynyy stakan yogurta 100 ml 2 yaichnykh belka 2 chaynyye lozhki sakharnogo peska 10 gramm 1 paket sukhikh drozhzhey 10 gramm 1 chaynaya lozhka soli 10 gramm 1 stolovaya lozhka yablochnogo ili vinogradnogo uksusa 10 ml po zhelaniyu Ispol'zuyem 7,5 stakana muki (850 - 900 gramm) kontroliruyemoy Konsistentsiya testa dolzhna byt' sredney myagkosti, ne lipnushchey k rukam. zharenaya muka Na palets men'she 1 stakana masla 150 ml. 1 stolovaya lozhka slivochnogo masla 50 gramm 3 ili 4 stakana muki 350 gramm 1 chaynaya lozhka bez gorki soli 4 gramma pod"yekhat' k mezoninu 100 g slivochnogo masla pol chaynoy lozhki masla 50 ml Izgotovleniye Raskatyvayem testo 6 filo.Na 1-y filo namazyvayem maslo.2.Na nego vykladyvayem filo i sbryzgivayem maslom i posypayem obzharennoy mukoy. muki, skatat' i zavernut'. Nachinayem zavorachivat' nashe testo, kotoroye my prigotovili iz 6 plastov, s odnogo kontsa, zavorachivayem do kontsa, delayem dlinnyy rulet, vyrezayem kusok, kotoryy narezali, tolshchinoy v 2-3 pal'tsa. Zakryvayem dva otkrytykh kontsa, rasshiryayem rukami i istonchayem, takim obrazom, pridayem formu polotnu, yesli khotite, chtoby polotno bylo poton'she, to poton'she. Polozhim na protiven' s zhironepronitsayemoy bumagoy, nakroyem chistoy tkan'yu na 20 minut. Derzhim yego na podnose i nanosim na nego yaichnyy zheltok. Vypekayem v razogretoy do 190-200 gradusov dukhovke vverkh dnom do rumyanoy korochki. kazhdaya dukhovka gotovit po-svoyemu, davayte gotovit' s kontrolem
Erzincan ketesi de yapıyorum Fakat bunun lezzeti daha güzel olacağa benziyor çünkü helvası her tarafa dağılıyor bir de yoğurt içine konulmuş ben de deneyeceğim
Merhaba x hnm once elinize saglık gayet güzel kaymak gibi bi hamur elde ettiniz yalnız en başta o iki kürek kullandığnız un rengiyle kalitesiyle farlıydı sinradsn eklediğiniz una göre acaba esmer unmuydu yoksa tam buğday unumuydu bunu bana belitirseniz sevinirim ortaya çıkan görüntü mükemmeldi işin içinde t.tağıda girince lezzeti kaçınılmazdı size kolsy gelsin hoşça kalin❤ sevgiyle kalin❤🌟💐👍💐👌💐🙏📬👀✋
Kete de bir böyrek çeşidi gibidir tadı çok güzeldir yapıp yenler bilir keteyide ustası daha güzel yapar herkes yapar ama lezetli yapmak önemli elerinize sağlık
@@lezzetsitem buraya yazsam olur degilmi? Aslında yapılışı tıpkı sizinki gibi bizde böyle yapıyoruz 3 katlı ve içli çokta güzel görünüyor ellerinize emeğinize sağlık 👍 biz hamuru ve iç unu birazcık farklı yapıyoruz.
Perla Mavisi evet buraya yazabilirdiniz bildiğiniz tarifleri istediğiniz zaman yazabilirsiniz malzeme listesi ölçüler ve tarifin hazırlanması şimdiden teşekür ediyorum ❤️
Ramazan için yapmak istiyorum ama pişirip soğuduktan sonra buzluğa atsam o şekild e muhafaza edebilir miyim siz nasıl muhafaza ediyorsunuz ramazanda veya günü birlik yenemeyeceği zamanlarda
Fırından çıkarınca 1-2 saat soğuması için bekletiyorum sonra buzdolabı poşetlerine keteleri kesmeden tüm olarak koyup ağzını bağlayıp tekrar buzdolabı poşetine koyup buzluğa kaldırıyorum ramazan için bolca yapıyorum bu şekilde saklıyorum büyük kolaylık oluyor
Özlem Sevim zaten kete tuzlu şekerli olmuyor sadece mayanın aktifleşmesi için kullandım siz isterseniz iki değilde bir tatlı kaşığı toz şeker kullanın sevgiler❤️
