Çörek Otlu Kurabiye (Bitli Kurabiye) Tarifi’nin Malzemeleri
.125g tereyağı ve margarin
.1 çay bardağı sıvı yağ
.1 adet yumurta akı
.1 yemek kaşığı sirke
.1 yemek kaşığı pudra şekeri
.1 çay kaşığı tuz
.1 tatlı kaşığı kabartma tozu
.1,5 yemek kaşığı çörekotu
.1,5 yemek kaşığı susam
.2,5-3 su bardağı un
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Susam
Çörek Otlu Kurabiye (Bitli Kurabiye) Tarifi’nin Yapılışı
1.Uygun bir yoğurma kabına tereyağı, sıvıyağ, yumurta akı, sirke, pudra şekeri, tuz, kabartma tozu ve çörek otunu alarak elimizle karıştıralım.
2Ardından yavaş yavaş unumuzu ilave edelim ve yoğuralım. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ettikten sonra şekillendirme aşamasına geçebiliriz.
3.Hamurumuzdan fındık büyüklüğünde parçalar alalım ve avuç içerisinde yuvarlayalım. 4.Şekillendirdiğimiz kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim.
5.Tüm hamurumuz bitene kadar şekillendirme işlemine devam edelim.
6.Kurabiyelerimizin üzerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıttığımız 200°C fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15- 20 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen kurabiyelerimizi fırından alalım ve soğumaya bırakalım. Afiyet olsun!
#kurabiye #kurabiyetarifi #kurabiyetarifleri #tarif #tuzlukurabiye #pratiktarifler #kurabiyeler
2 окт 2024
