DE ONDE A FEIJOADA SURGIU? (Por essa você não esperava!! hahahaha)
Galera! A feijoada é um prato daqueles bem famoso no nosso Brasil, cheio de história e influências de outros povos. Olha só, a origem da feijoada vem lá da época do Brasil colonial, quando os portugueses estavam dominando por aqui.
Os portugas já tinham uma tradição de fazer um prato chamado "cozido à portuguesa". Era basicamente uma mistureba de carnes e legumes cozidos junto com feijão. Só que quando eles chegaram aqui no Brasil, resolveram adaptar a parada pra incluir ingredientes locais, saca?
Aí entraram em cena o nosso querido feijão preto, que era uma maravilha e tava em todo canto, além de outras carnes, como linguiça, carne de porco, carne seca e tudo que tinha direito. Isso tudo era bem comum na culinária portuguesa.
Com o tempo, a feijoada foi se firmando como um prato típico brazuca, com aquele sabor único e cheio de personalidade. É importante frisar que a feijoada brasileira não é uma cópia mais ou menos do cozido à portuguesa, tá? Ela foi se desenvolvendo por aqui e ganhando suas próprias características.
Agora tem uma ideia que não cola de jeito nenhum: essa história de que a feijoada tem origem africana. Bem, é verdade que os africanos trouxeram muita influência pra nossa cultura e culinária, mas não temos provas de que a feijoada veio diretamente de lá. Qualquer semelhança com pratos africanos à base de feijão é mais uma mistura das influências que rolaram por aqui, sacou?
Resumindo a parada toda, a feijoada é um prato que veio da cozinha portuguesa, foi adaptada aqui no Brasil e se tornou um dos queridinhos da nossa culinária. É isso aí, meu camarada, uma delícia que representa bem o nosso país.
A COMIDA MAIS TÍPICA DO BRASIL!
#feijoada #cheffotto #provandocomida
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E aí, o que você achou da origem da feijoada? Você sabia disso?
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9 сен 2024
