O colesterol não é gordura, é um álcool policiclico. Como ele representa um elemento essencial para a vida, o próprio fígado produz mais de 80% dele, assim ele não é resultado da nossa dieta. Mas, um corpo inflamado por uma nutrição rica em açúcar e farinha, precisa de muito colesterol para o enfrentamento desta. Não é o seu caso?
Meus cumprimentos pelos excelentes conteúdos postados. Muito muito enriquecedores. Agora, uma questão que me deixou dúvida: o Sr diz que o excesso de gordura saturada faz mal. Então, como ficam aqueles que fazem a dieta cetogênica, onde 70% da ingesta é de gordura?
Margarina? Nunca! Aquilo não é alimento; difere do plástico por apenas 1 molécula, segundo dizem os médicos. Manteiga é saudável, desde que seja verdadeira e usada com moderação.
@@flavialutterbach2803margarina, óleos de origem vegetal são óleos hidrogenada, são um VENENO para o nosso corpo. Eles estão presente em todas comidas industrializadas, um bom exemplo são os biscoitos recheados, fuja delas e pesquise um pouco mais sobre o assunto.
