Az otthon készített, függönyön szűrt sörtől a 🇳🇱holland🇩🇰dán🇸🇪svéd kraft sörpiac versenyképes söréig. Mai vendégünk Cserniczky Botond kraftsörfőző, alapító - B Bop Fermentory
További érdekességekért iratkozzatok fel RU-vid csatornánkra, hallgassatok minket Spotifyon, Apple Podcastson, Google Podcastson, vagy kövessetek minket közösségi média felületeinken:
TikTok: / pulicornofficial
Spotify: spoti.fi/3eUipyy
Apple Podcasts: apple.co/3S7WGRP
Google Podcasts: bit.ly/3BICxMY
Facebook: / pulicorn
Instagram: / pulicornofficial
A Puli legyen veletek! 🐾
-----------------------------------------------------------------------------------------
00:00 Intro
00:11 Hogyan tanultál bele a sörkészítésbe?
02:12 Milyen lett az első sör?
08:24 Milyen érzés volt a kraftforradalmat megélni?
25:26 Hogyan látod a piacot? Mennyire voltak az emberek rá vevők?
27:34 A nagyapád mit szólt, amikor vittél neki egy saját IPA-t?
30:10 A sajttorta után milyen sörök mentek még nagyon?
42:10 A kollaborációk mennyire kelletek a piac gyors fejlődéséhez?
46:49 Ha valaki most kezdene nomádként neki mit tudsz javasolni?
52:20 Hogy látod a trendeket?
54:12 Ha valami dupla vagy tripla IPA arról mit gondolsz?
57:39 Mit gondolsz arról, amikor vizet fagyasztanak ki a sörből a magasabb alkoholtartalomért?
1:00:33 Sós vagy savanyú sörök?
1:04:34 A kraft vonalon egy sima pilsner, lager tud működni?
1:06:59 Mik a különbségek az otthoni és üzemi sörfőzés között?
1:08:44 Próbáltál már otthoni sörfőző készüléket?
1:10:36 Mennyire számít a vízkémia? Mennyire tudományos? Mennyire intuíció?
1:13:27 Hogyan zajlik egy üzemi sörfőzés?
1:17:21 Mik azok a gebaszok, amik történtek eddig és tanulságosak?
1:20:52 A Covid mennyire érintette a kraftsörfőzést?
1:24:40 Milyen külföldi piacon megjelenni? Mik a visszajelzések?
1:26:05 Mik a terveid?
1:26:45 Hol lehet téged követni?
1:27:11 Outro
28 июн 2024
