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Ingredientes
- 1 xic de leite de soja concentrado (ver vídeo específico)
- 1 dente de alho ou 1 csp de alho poró
- sal a gosto
- ½ xic azeite de oliva
- suco de 1 limão
Modo de Preparo
1. Coloque no liquidificador o leite de soja, alho, sal, um pouco do azeite e deixe bater por 4 min aproximadamente.
2. Abra a tampinha superior do liquidificador e adicione aos poucos o restante do azeite para que termine de encorpar.
3. Não precisa deixar muito espessa, assim que engrossar um pouco, desligue o liquidificador e adicione o suco do limão, mexendo somente com a colher para não ter risco de amargar.
4. Experimente e se necessário acerte o sal.
5. Armazene na geladeira por até 5 dias em vidros fechados.
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19 сен 2024
