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A mesa farta - a visão da historiadora | Mary Del Priore 

Café Filosófico CPFL
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Milênios de fome fizeram o homem valorizar o alimento. Mas hoje, em boa parte do mundo, o problema transformou-se no seu contrário. Como conviver com a abundância? Como lidar com o excesso de comida? Em “A Mesa Farta”, a historiadora Mary Del Priore nos leva para um passeio pela história da alimentação. Da Idade Média, onde comer demais era pecado, à fartura dos tempos modernos até nossos dias, em que gastronomia, dietas, excesso de peso são parte do nosso dia a dia.
Programa exibido em 2005.
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20 ноя 2019

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Комментарии : 36   
@cintiasilva8876
@cintiasilva8876 11 месяцев назад
Que História fascinante! Cada vez que assisto fico mais maravilhada!
@silvanaferrero9376
@silvanaferrero9376 4 года назад
Delicioso , degustei cada minuto desta palestra. Aprecio sumariamente está grande historiadora. Meus parabéns Mary Del Priore
@felipeamorim5057
@felipeamorim5057 3 года назад
Gosto muito de ouvir ela, é como de fosse um terapia! Ela conversa de um jeito muito cativante.
@cleidyramalho5150
@cleidyramalho5150 4 года назад
Mary muito inteligente parabéns, explicou tudo muito bem.
@liegesaboya8265
@liegesaboya8265 Год назад
Conversa maravilhosa com a Mary , , difícil encontrar tanta eloquência e cultura & tanta simpatia em uma palestrante.
@jefersonbispo5218
@jefersonbispo5218 4 года назад
como sempre, Mary nos brinda com um delicioso convite ao sapere. gosto demais dela e admiro muito seu trabalho.
@nildabarrososiqueira7903
@nildabarrososiqueira7903 3 года назад
Sempre aprendo e me encanto com as palestras de Mary. Obrigada
@cleidyramalho5150
@cleidyramalho5150 4 года назад
Maravilhoso. Amei. Obrigada por compartilhar
@ionarabrandao7645
@ionarabrandao7645 4 года назад
Excelente vídeo! Obrigada.
@bimbosiqueira1719
@bimbosiqueira1719 6 месяцев назад
O vinho é fundamental, alimenta o corpo e a alma.
@psicosoma404
@psicosoma404 2 года назад
Coisa mais linda !!!!
@taniavaleriagiovanellilope6570
@taniavaleriagiovanellilope6570 4 года назад
Que delícia, conhecer tudo isso!
@cintiavaleriano1938
@cintiavaleriano1938 3 года назад
Boa tarde amiga! Vídeos criativos muito bons parabéns! Abraço
@liegesaboya8265
@liegesaboya8265 Год назад
As drogas são parte importantissima em todas as culturas desde os primórdios do nascimento da nossa espécie . Ainda não experimentei a raiz do Peyote , uma cachimbada de ópio ( relatada por Neruda em Confesso que Vivi ) e uma viagem com o Psilocybe Cubensis
@vagnerrodrigues5606
@vagnerrodrigues5606 4 года назад
Uaw, que mulher! 👽 🙏🏻
@marquesjunior1922
@marquesjunior1922 3 года назад
Sempre necessária.
@cintiavaleriano1938
@cintiavaleriano1938 3 года назад
Legumes, verduras,frutas é o que devemos comer abraço
@cintiavaleriano1938
@cintiavaleriano1938 3 года назад
Tomar banho de sol todos os dias e fazer atividades físicas! Caminhada todos os dias abraço
@lucasritzel5839
@lucasritzel5839 4 года назад
Sobre a história do hamburguer, algumas fontes dizem que ele não foi criado pelos alemães, mas pelos árabes, que já comiam a carne moída, para maior proveito da mesma, e ao passar por Hamburgo, acabaram tendo essa iguaria batizada com o nome da cidade. Aliás, prefiro ver por este lado, do aproveitamento máximo da carne (com qualidade), do que por essa cultura pesada do fast food industrial, a qual utilizam aditivos/congelamento no produto.
@MarceloSantos-qu7xv
@MarceloSantos-qu7xv 3 года назад
Nunca vou esquecer Sucrilhos do doutor Kellers😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@cintiavaleriano1938
@cintiavaleriano1938 3 года назад
Hoje
@cintiavaleriano1938
@cintiavaleriano1938 3 года назад
Massa abolida se possível se queremos ter boa saúde abraço
@cintiavaleriano1938
@cintiavaleriano1938 3 года назад
A gulodice é pecado por que compromete muito a nossa saúde precisa sim controlar a dosagem do que comemos. E alimentação saudável é fundamental para se ter boa saúde
@tattianasalles3019
@tattianasalles3019 4 года назад
Vinho, pão e sopa. Na Idade Média ser gourmet era pecado. Graças a Deus depois chega os produtos oriundos Oriente como as especiarias e das Americas como o açúcar, a batata, o tomate e o chocolate.
@cintiavaleriano1938
@cintiavaleriano1938 3 года назад
Gordura em excesso . Açúcar e sal uso bem moderado
@igorgerhardt5896
@igorgerhardt5896 4 года назад
Vi um vídeo sobre a revolução francesa que nega essa fala de Maria Antonieta sobre os brioches, segundo eles, foi outra aristocrata.
@jefersonbispo5218
@jefersonbispo5218 4 года назад
acredito que muito foi associado à Maria Antonieta por se tratar de uma figura que teve muito destaque à sua época. gosto da "defesa" da última rainha da França que Sofia Coppola fez em seu filme de 2006. por favor, informe o título do vídeo, se possível. agradeço muito.
@igorgerhardt5896
@igorgerhardt5896 4 года назад
Jéferson Bispo , não assisti ao filme, mas parece interessante. O link para o vídeo: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-IVfsFeYKM-s.html
@jefersonbispo5218
@jefersonbispo5218 4 года назад
@@igorgerhardt5896 valeu! sugiro que você assista. Sofia apresenta uma adolescente que se depara com uma corôa (francesa) com o peso de mil responsabilidades. gostei muito do filme de Sofia pela narrativa, fotografia, figurino...
@igorgerhardt5896
@igorgerhardt5896 4 года назад
Jéferson Bispo legal, vou procurae, vakeu pela dica
@tattianasalles3019
@tattianasalles3019 4 года назад
Maria Antonieta talvez nunca tenha falado isso. Mas a propaganda feita pelos jacobinos ficou com fama. Fazer o quê? A Rainha terminou sem a cabeça do mesmo jeito, coitada! Tenho para mim que Maria Antonieta era somente uma aristocrata fútil que se tornou rainha muito jovem (assim como seu marido Luís XVI) e não entendia patavina de política. Tão pouco sabia das condições econômicas e alimentares do povo da França do século XVI. Vivia isolada com a corte naquele mundo da fantasia que era Versalhes.
@cintiavaleriano1938
@cintiavaleriano1938 3 года назад
Sim a gula nos tira a saúde. Tudo que leva farinha deve se evitar.
@cintiavaleriano1938
@cintiavaleriano1938 3 года назад
A peste negra trouxe muita fome até tem muitos famintos abraço embora se produza muito nem todos podem comprar seus alimentos.
@marciaguedes609
@marciaguedes609 2 года назад
os cortes sao pessimos.pra q cortar o raciocínio da mary? por que introducao?perda de tempo .se priori vai falar e fundamentar, a introducao é totalmente dispensável
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