Entrevistamos a Don Pedro Ramos, porcinocultor del Barrio Garrochales de Arecibo, quien nos explico parte de los procesos para la crianza de estos animales, que son parte de la gastronomía Boricua. Musci By Artlist license
Que video más educativos gue dedicacion deberían de hacerlo más frecuente y así le callamos la boca a los gue dicen gue los PR son flojo para el trabajo. Soy (Cubano)
Papi tenia un corral de cerdos y negocio propio de vender lechon asado en el barrio Rio Grande de Rincon. Mis hermanos y yo ayudabamos amarrar el lechon en la vara, yo ayudaba a mi mama de crianza a lavar las tripas y hacer morcillas. Eso fue en los 1980'.
yo a la edad de 4 anyos sabia como preparar una gallina viva para aser una sopa , primero le sacaba los huevos despues una suave jala al cuello y lo asia con mi abuela :)
wow muy interesante saber como es el proseso muy genial yo si le compro un lechon a este baron se que cuida bien de esos animalitos muchas gracias por este video.
Que buen video a mi también me encantan los animales es una bendición de dios tener animalitos de toda clace en la casa bendiciones desde Costa Rrica 🇨🇷🇨🇷🇨🇷❤
Saludos!!!! Interesante, RELACIONADO AL TEMA DEL LECHÓN, EN ESTE CANAL PUEDE VER EL VIDEO DE GUAVATE LA RUTA DEL LECHÓN los puertorriqueños y turistas disfrutan,consumir lechón ASADO, morcilla, arroz con gandules, guineos verdes, pasteles,,,,,
Me siguen encantado tus videos Angel, porque a parte de enceñar nuestros queriedos Pueblos e historia son tambien instrccionales que es parte de nuestra tradicion y cultura.
Toda carne y pescado tienen q pasar el mismo proceso crianza y sacrificio no hay sentimientos todo es negocio amenos q sea una mascota familiar donde uno pone el sentimiento ❤ saludos Dios te bendiga 🙏🏽
Hola bola 👋 🤗 saludos a tu querida esposa y a ti. Me gusta sabier que cuedan y mantenen en orden los 🐖 es muy importante para el consumedor sabier que es d calidad su producto.tku
Muy lindo video . Me recuerda cuando fuí a uno hace muuchos años con mi padre y me dijo cuidado que muerden ; y eserio hay que hacer caso , muerden fuerte , no por experiencia ; pero por ver los dientes y escuchar las anegdotas , si . Como matarlo sin que no te dé pena ; en el campo se dice no mirarlo a los ojos , cuando le vas a dar el primer tájo .
Home Depot se queda corto al lado de 🇵🇷 a 🦶 😉 , saludos Angel 🤝 gracias nueva mente 📽️ , acá me diò el olor 👃 a corral de 🐖 , a quién nò lo mandaron en el campo a llevar las sobras al Chonchi 🐷 y de viaje le lavas el corral 😳
Hola, soy consumer safety inspector para el USDA, realmente no es la FDA quien regula el proceso de matanza si no el FSIS (food safety and inspection service) y como inspectora puedo asegurar qeu somos bastante rigurosos en hacer cumplir la ley. Tambien trabaje en una marranera aca en EU y puedo decirte que esta granja de cerdos en Puerto Rico no tiene nada que envidiarle a las de aca. Muy buen trabajo.
QUÉ video tan interesante 👏👏👍. La informacion de como criar los cerdos para vender k estan bien saludable, estubo fascinante, no sabia nada de eso. Cuando pequeña, yo vi a los vecinos matar un cerdo y sacarle la sangre para la morcilla, y Eso a sangre fria 😭. Ay Cristo 🤦. Gracias Angel/Brenda 👍⭐⭐⭐
TENGO ENTENDIDO K SI ES PARA COMERCIO, TIENE K PASAR POR UN PROCESO. PERO, VECINOS PUEDEN ESCOJER SU ANIMAL, PAGAR POR EL, Y PREGUNTAR SI EL VENDEDOR LO PUEDE SACRIFICAR , Y CORTAR EN PEDAZOS. ME IMAGINO K COSTARIA UN POCO MAS POR ESE SERVICIO.
Buen video en Pennsylvania en clemens food group trabaje por un año y mataban 14mil cerdo diario era algo impresionante todo los camiones llegando del cerdo no sobra nada hasta los pelo lo vendían
Saludos Angel, tremendo contenido me transporte a mi niñez. Mis.abuelos tenían corrales, las navidades mejores de mi vida la reunión familiar el fogón prendió para hervir el agua y pelar el cerdo...otro grupo limpiando las tripas para llegar al producto final. Exito👍
Muchas gracias por compartir con todos nosotros este interesante vídeo, siempre se aprende algo todos los días, un fuerte abrazo 🤗 para usted y su esposa. Bendiciones
A mi especialmente no me gusta como los matan en nuestras casas soy Arecibeña criada y nacida 681 Barrio Islote y me recuerdo 9 Años y de verdad llore , lo escuche me recuerda como gritaba y eso a mi me impactó , fue culpa mía , siempre mis padres nos mantenían lejo de todo eso , pero siempre fui tranquila pero curiosa , jamás volví a ver como los matan , no lo voy a decir El q sabe , sabe , mmm fuerte no me gusto Para nada , saludos gracias por compartir Bendiciones a todos
Angel, en mi juventud vi nacer, criar y matar unos junto a mi tios y abuelo para comer. Gracias por compartir tu tiempo, me trajo mucho recuerdos. Saludos a Brenda de parte de mi y mi esposa
En mi caso.yo te veo criando y El cuido .te felicito.ahora yo si fuera a criar .y El cuido.seria haci .no lo tengo .en El piso.sino gue lo tengo .a una altura.y El bano.les pongo duchas con un reloc.y Les pongo in molino.en El grinaje de agua..amen .
Que bonito video en especial de mi garrochales arecibo, que me vio nacer, pero no vi la parte y si le preguntaste sobre los desechos escreta de estos animales ,donde van a parar?
Muy interesante! El gobierno debe darle todos los incentivos posibles a estos granjeros, aunque triste de esos animales que sufren al saber que los van a matar. Aunque crean que no, los animales saben y sufren. Por. lo menos si lo hicieran compasivamente, sin acuchillarlos estando conscientes.
Por que el gobierno tiene que dar y ayudar si el gobierno no produce nada todo lo que el gobierno tiene es el dinero de los ciudadanos así que el gobierno somos nosotros.
@@FernandoGarcia-iu6fw Comentario sin sentido! Claro que el dinero lo aportan los contribuyentes, pero el gobierno es quien lo administra! O es que cada contribuyente va a sacar parte de su salario para suplirlo a cada granjero o agricultor, o para carreteras, hospitales, escuelas, etc, etc? Si el gobierno no saca impuestos de cada ciudadano para cumplir con las necesidades de la isla y distribuirlo en forma necesaria, a imaginarnos lo que el panorama sería. QUE EL GOBIERNO LO HAGA de la FORMA CORRECTA, eso es otra COSA. Pero si en tu casa no eres capaz de manejar tus finanzas correctamente y sólo hay dos o tres, de qué te quejas?
@@andith comentario sin sentido? El gobierno de Puerto Rico es tan eficiente que me sorprende mucho tu respuesta. Lo que quise decir es que el gobierno no puede dar nada por que ellos no producen nada . Y los impuestos son eso mismo impuestos no es voluntario. Si tú eres feliz pagando impuestos te felicito yo no soy feliz con la carga de impuestos que tiene PR pero si tú eres feliz que bueno. Yo deseo que me sobre más en mi cheque.
@@FernandoGarcia-iu6fw Comentario sin sentido. Si no hay impuestos no hay carreteras, hospitales, escuelas, agricultores, etc, etc, etc. Vete a un país donde no se paguen impuestos, haya que caminar en la maleza. todos sean analfabetas, no haya agricultura, o sea, a una selva. En Dinamarca se gana un gran sueldo, casi la mitad se paga en impuestos para educación hasta universitaria gratis, salud, y un montón de beneficios que los hace vivir bien aunque paguen altos impuestos.
Muy bien se te olvidó los sueldos de los senadores y res presentables , de los 78 alcaldes y 78 vice alcaldes y cada uno tiene secretaria los jefes de agencias y otras dependencias del gobierno ineficiente y si te parece bien que bueno y cuando la empresa privada se vaya y los inversionistas se vayan ya veremos para dónde nos vamos, yo te felicito y sigue pagando los impuestos que son importantes para construir carreteras que se construyen con impuestos de EUA no los paga PR y has la asignación PR nos ahogan en impuestos y no se ven resultados
Buenas tardes Ángel. Yo tenía un tío q un tiempo se dedicó a criar cerditos y los vi nacer, criar y hasta cuando los sacrificaban. Todo lo q dijo el señor me hizo recordar esos tiempos. Te tienen a gustar los animales para tener un negocio así. Son lindos. Me encantó este video. Saludos a Brenda. Bendiciones para ambos. Cuídense mucho🙏🇵🇷
Pero me alegro que tengan los cuidados que no tienen aquí en los Estados Unidos qué se preocupan Por qué la población esté saludable... Por muchas de estas bacterias que que traen las carnes y los vegetales Es que la gente está muriendo pero en el hospital obvio te dicen otra...
Se sigue haciendo, lo q pasa q es un tema de higiene y control de calidad. Todavía hay personas en los campos q crian cerdos y contratan algún vecino pa q los mate y hasta los cocine.
Hola brother como estás te saluda Alexander desdé el salvador espero estés muy bien me gustaría conocer Puerto Rico siempre eh tenido ese sueño de conocer esa isla tan hermosa
Muy interesante video. A qué Puertorriqueño y Cubano no disfruta ése lechón. Él centro de nuestras más icónicas celebraciones. Cómo este señor y tantos más que nos traen nuestros alimentos y siempre se le agradece su grande esfuerzo por tan bonita labor. Bonito ése Puerto Rico, esos cielos azules y siempre una brisa que acaricia. Gracias hermano y un gran abrazo. 🇵🇷❤️🇨🇺
