É uma planta arbórea, sem espinhos, rústica, e deve ser plantada no solo diretamente, ou confinada em vasos.
Suas folhas são muito utilizadas para chás por conter propriedades nutricionais e serem ricas em cálcio. As amoras pertencem à mesma família da maçã, do pêssego, da ameixa, da pera, do marmelo, da nectarina, entre outros.
Os frutos podem ser consumidos ao natural, ou em sucos, sorvetes, geleias, doces e vinho. É muito utilizada como corante na indústria alimentícia mundial, e até como corante em tecidos após processada quimicamente.
Existem mais de 300 espécies de amoras. Sua origem não é muito definida, provavelmente da Ásia, introduzidas na Europa por volta do século XVII.
É um fruto anticancerígeno, pela ação do ácido elágico e também no combate a osteoporose devido a sua concentração elevada de cálcio (46mg a cada 100g de frutos). Outra utilização crescente é como tônico muscular nas práticas desportivas, pois tem alto teor de potássio (245mg/100g fruto).
O fruto é depurativo do sangue, antisséptico, vermífugo, digestivo, calmante, diurético, laxativo, refrescante, adstringente, etc.
Tem poderosas propriedades antioxidantes por sua combinação de vitaminas C com E. Contém pectina em abundância, uma fibra solúvel que ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue.
É muito recomendável aos que tem o organismo saturado de ácidos, como os que sofrem de reumatismo, gota, artrite, cãibras, etc.
De acordo a um estudo publicado pela revista Jornal off Neuroscience, as propriedades nutritivas das amoras conservam o equilíbrio, a memória e a coordenação motora das pessoas de idade avançada.
15 сен 2024
