A rare okonomiyaki restaurant "Hukushima" ASMR November 26th, 2019 

住所、地図、営業時間等は概要欄を御覧下さい。 タイムスタンプ、ご活用下さい。 Please see the summary column for addresses, maps, business hours, etc. 目次 0:00 オープニング・店構え 0:43 店内 1:12 メニュー 2:20 出前用お好み焼き調理 4:20 まめ天ぷら 7:25 いかぶた玉そば入り（まめ天ぷら入）調理 12:05 実食 14:26 他の客の1.5玉のそば入りお好み焼き Contents 0:00 Opening 0:43 in the restaurant 1:12 Menu 2:20 Cook Okonomiyaki for delivery 4:20 Pea tempura 7:25 Cook Ika-Buta-Tama-Soba-iri(Mame-ten-iri) (Okonomiyaki with squid, pork and noodles (also Pea tempura) 12:05 Eat 14:26 Okonomiyaki with 1.5 times more noodles from other customers

細々でも長くやっていて潰れない。こういうお店はやはり何かを持っています。

きっと『ホントの名店』ってのはこういうお店をいうんだろうな………

なんかめっちゃ懐かしい雰囲気で良いなぁ おじちゃん速さより丁寧さを優先してるとこもえぇわ

愚直なまでに丁寧に丁寧に🙂ピカピカの鉄板に大将の真面目さが現れてますね👍旨いのだろうなぁ

友人のご親戚が此花区なんですが、叔母さんが焼いてくれたお好み焼きが絶品で忘れられません。たこ焼きもおうどんも安くておいしかったな～～またこの辺りを散策したいです！ほんと安くておいしい！！

昭和レトロ感ある雰囲気いいお店で幼少の頃よく通ったお好み焼き屋が懐かしく想い出されました👌👌👌❣️

こういう風情のお好み焼き屋って、実に堪らないよな！

うわぁ・・・・・　地元民です。 昔は、駄菓子屋でした。チロルとか、１０円ガムとかよく買いました(;^_^A 自販機の右横の赤ちょうちん辺りに、アーケードゲームが置いてありました。（ギャラガとかスクランブルなど） いつのまにか、地元の爺婆の憩いの館になってました。歩いて５分ぐらいのところに、 日本一安いたこ焼き屋があります。

豚肉を凄い丁寧に並べてる絵が見ていて癒されるというかいいしごとだなぁって思いました。

昭和の頃はこういった店がたくさんありましたね。 その店その店個性があって、焼きそばの美味しい店、お好みの美味しい店ありました。 でも天ぷらははじめてだなぁ食べてみたい！お父さんの丁寧な焼き方すばらしい！

ぶらぶらさんはいろんな所に行き情報を流すすごいお店の大将の真面目さが分かるし丁寧な作り方にも人柄が分かる黙々と作り最高ですよ最後のアルコールが最高です。お姉さんが話しかけてもマイペースやろ水とビールの話しさっきまでお好み焼きに集中やっててやっと笑いが話しに出てやっと最高ですよ。

雰囲気からみると昭和終わりか50年代くらいからかなぁ。 今じゃこういう風情のあるお店は貴重ですね😆 こういうとこのって美味しいんだよなあ。

「その辺は空気を読みたいところです」･･･こういうのが大好きです。 相変わらず良い動画で、楽しみにしております。

昔はこういう駄菓子屋みたいに一階玄関に店構えた粉物屋さんたくさんありましたね。 小銭握りしめてお好み焼きやたこ焼き食べに行ってたのが懐かしいです。

お好み焼きを焼く手つき何気ない手つきに見えるけど、一切の無駄がない。流石だ。

店主のお好み焼きに対する愛情&お客さんの為に心を込めて作ってる思いが伝わって来ました。 ここのお好み焼き食べたいです🎵

建物の外観といい、店内の雰囲気といい､最高の佇まいですね❗ ご主人の丁寧な焼き方もグッドです👍 鉄板もキレイですから几帳面なんですね😮 私もコテで食べるの苦手です。 猫舌なんでw また行きたい候補に上がりました。

もうホント最高なチャンネルですね☺️たまらんです♫いろんな動画を見てます 深夜にお酒飲みながらちょっとした肴のあてを食べながら悶えて見てます

田舎にも美味いお好み焼き屋あるけど、やっぱり人が少なくて商売にならなくなってきて辞めた事沢山ある。客足は良さそうなんで頑張って美味しいお好み焼きつくり続けてください。

具がとても多いですね。私はこういう焼き方の地域で育ったので懐かしいです。豆天も食べてみたいです。

古きよき時代が残ってるお店ですな！美味しさ伝わる動画で勿論グッドボタン👍️

激シブ！！！　チェリオの自販機との組み合わせ、最高じゃないですか！

いい感じのお店。😊😊😊

思わず行きたくなりました！

地元だ❗️さ30年前から確かにありましたよ(笑)ガキの頃良く周りで遊んだな、此花中学の近くなはず

きれいなお好み焼き素敵な大将ですね

個人経営のお好み焼き屋さんが店主高齢化中小企業の増税で店をたたむ方々が多くチェーン店ばかりで、こういったいいムードの店は貴重になってますね。

鉄板をきれいに使ってます。 だから、とっても美味しそうに見える！ 食いたい！

昭和チックな店構えが、覗いてみたくなるようなお店ですね～😊 使い込まれた鉄板のようですが手入れが行き届いていて、丁寧な仕事っぷりがこのお店に行きたくなる気にさせてくれます😊 洋食やきとは何ぞや❔❔❔(?_?)

小さい頃に ばあちゃんが焼いてくれたのと同じ作り方だった☺️ 自分にとっては、これこそお好み焼きって感じで懐かしかった😂

こういう雰囲気いいね👍俺の地元はこういうレトロな店少なくなったから貴重だね❗あ~旨そう😋食べたい❗

これ見ながらビール飲んでる🍺 絶対上手いやろな。豆てん、さっくさくで、うまそう❗️

ピアノ伴奏が良いですね🎵 センスありますよ🎵 流石大阪、人情なら日本一🎵

コレは芸術だあ!

いい感じのお店で、好き

此花には昔ゆかりという名店があったのはご存知ですか?夫婦二人で経営してたのですがお年を召し辞められたのです。しかし常連さんの方がこの味を絶やしたくないとレシピを引き継がれたのです、今もやってるのかな？

大阪のお好み焼きの原型となる直近の食べ物は、今も京都に残る一銭洋食なのです。大阪のお好み焼きも本来は 生地を薄く焼いて一銭洋食の様に焼いていました。広島のお好み焼きも一銭洋食を真似たと説明にあります。 そして昭和３０年ごろセッカチな客が混ぜて焼いてと言ったらしく、その頃から今のスタイルが広がったようです。

以前もコメントさせていただきました。 この動画を拝見してお邪魔したのが3年前。 去年の6月にお邪魔し、大将に『暑なる前にまた来ますわ〜』言うて帰ったんですが、それから中々行けず。 久々に今日行ってみたら、お母さんともう一人女性がお店に。聞くと大将、去年の9月にお亡くなりになったと。胃がんと戦ってはったのでね。 いや〜、ぶらぶらさん、またお母さんがやってはるとこ訪問してください！お願い致します！

中学2年生まで此花区に住んでいました。 お店はわからないけど、懐かしすぎます。

作り始めはお好み焼きかと思いましたが、作り上げるうちにうまそうなお好み焼きになりましたね。丁寧な作りでムダが無い。これは食べたいです。また大阪に行きたい

素朴な店ですね。こういう店はなんとなく落ち着くんですよね。関西には珍しく焼き方が広島風ですね。

混ぜて焼くタイプじゃないところが良いですね😆何枚か分けて食べたくなりますね😂モダン焼きとミックスかな⁉️

これはいいねレトロタイプのお店昭和の味を楽しめる店風、安いしいってみたい

ここは、よく行きます！めちゃくちゃ美味しくて、安くておすすめです。レトロな感じがいいですね。😃

親戚いうか、母親のほうの実家が確か此花なんでいつかコロナ落ち着いたら、ここのお好み焼き屋の全メニュー全て旨そうやから行くたんびに一通り挑んでみたいですね！！

趣のある店構えに、懐かしいかんじのお好み焼きですね！！

これは是非食べたい一枚‼️

雰囲気最高😃⤴️⤴️

関西のお好み焼き屋さんは美味しくて当たり前のイメージがあるので、あとは店の雰囲気とか店員さんの人柄が良い店が 繁盛店になってる気がします🎶

広島のお好み焼きの作り方に良くにとるね！ 大阪と広島の融合焼き？ 生地をひくとこなんかまさに広島じゃん

こんにちわ。家の近所ですが、いい感じの店ですね😁美味しいです。

豆天ぷら、初めて知りました。食べてみたいです。😁

高見にも同じ工程で作るところが何軒かありましたので、懐かしい感じがします。よくいくところのおばちゃんは亡くなったんですが、修行先がこの作り方だったと言ってましたよ。 べつの店で娘さんが継いでやってる『あたりや』さんも同じ工程でキャベツの量が多く、広島風っぽいですが明らかに別物です。 機会があれば行ってください。 もし行くことがあれば休みが不定期のようなんで行くときは気をつけてください。

子供頃は、駄菓子屋さんやったんで、もう５０年位かな？おばあちゃんが、なくなってから、お好み屋になったと記憶してます

ジジババがやってる店っていいよなぁ　チェーン店行くよりこういう店に行きたい

昭和40年代後半、高校時代によく近所のお好み焼き屋に行きました。大将じゃなく女将（たぶん当時５０代）の焼きそばの捌き方が見事で大ファンでした。 お好み焼きはクレープみたいじゃなく、がっつり系しか自分の町にはなかったな。

子供の頃にかえれそうな雰囲気。一人でゆっくりしに行きたいな！

「洋食焼き」初めて知りました！！　ごっつあんです！

ぶらぶらさん、こんばんは🤗🤗 これはまた雰囲気抜群のお店ですね！昭和で時間が止まっている！😃😃 昔はこういうお店、大阪にはそこら辺にあったと思います。 お好み焼きが焼けていくのをただただ見ているだけで楽しいですね！いつまでも、こういうお店が残っていてほしいですね！😊😊🤣

店の横に有る自販機もしかしてサンガリアかな、謎の店の定番。ラジオの音良いね。お好み焼きに入る意味の無い天かすこれがエエねん。こう言う店一人一見で入るの勇気要るンだよ。豆天は旨そう、贅沢なお好み焼き。一番搾りは合いそう。お好み焼きを洋食とは古い大阪人言葉が懐かしい。☺️

仕事が丁寧

いい仕事してますね。映像だけ見てても「これは美味しいに違いない」そう確信させてくれる。 雰囲気とてもいいし♪(^^)

豆てん、初めて見ました。良いお店ですね。

これは是非食ってみたい👍

こういうお店、近くに無いので羨ましいです。

すごく丁寧に作られますね。 採算取れるのかなと思うくらいの豚の量も驚きでした。 最近の徳島ラーメン見た後でこれを拝見しましたが、徳島特集続くかもですが、たしか徳島も豆が入ったお好み焼きが有名でしたね。

I just love this kind of street food in Japan.

Look delicious 😋😍👌

広島在住です。昔は広島のどの街にもあった、おじさんおばさん等が切り盛りしているお好み焼き屋さんそのまんまの雰囲気ですね。焼き方も広島のそれに近いと思います。私等が小学生の頃は、土曜日に午前中で学校が終わって家に帰ると、親からお金を渡されてお好み焼き屋さんに行くんです。すると既に同級生は勿論、上級生や下級生等がいて、店のオバちゃんがお好み焼きを作る手許を見つつ喋りながら、或いは店に置いてある新刊の週間漫画誌などを読みつつ焼き上がりを待ったものです。ですが、そういうお店は殆ど無くなってしまいました。この動画を見ていますと、そんな当時の事を色々と思い出しました。

よくこの店見つけましたね。安田クリニックのとこですね。この店は何回かしか入ったことがないですが、この界隈のお好み焼き屋はどこも作り方が変わってますね。

仕事が丁寧で良いですね。

こういう雰囲気のお店行ったことないです まめ天といい興味深いお店ですね

何処の店に入ってもハズレは殆ど無いんでしょうね。舌の肥えた客が多い激戦区で 勝ち残って来た店が殆どだと思うんで。独自のアレンジも多いと思うので此れからも 何が出て来るのかと言う楽しみが有ります。知られざる逸品の登場にも期待が大きいｗ

お店のBGMが ラジオって所も良いですよね。此花区懐かしいです。

行ってみたーい

これは美味いの確定だな

今日、初めて拝見して、ハマってしまいました！ チャンネル登録しちゃいました！

私は生まれも育ちも此花区で育ちました。今は仕事の都合で神戸に住んでいますが、この店は知りませんでした😅私が小さい頃は近所にお好み焼きの店やたこ焼きの店が路地沿いにあったけど今は少なくなってますね。また此花に帰る時に立ち寄ってみたいです。

此花に住んでたのにここは知りません。薄っすらと見覚えはあるのですが…高見町か西九条あたりですか？

I love these mom and pop places :D

山芋入ったお好み焼きよりこの洋食焼きの方が私の地元やったら皆好きやと思います☺️ から焼き、かしみん、そば洋食です☺️

すっごい仕事が丁寧で、美しいですね。見せる仕事じゃないのがさらに感動します。どこぞのタイヤ屋は何見てるんだろ

のれんに風情を感じますね😂絶対に美味しい店だ😅ビル中よりも日本家屋が重みを感じて良いですね🙆長屋育ちの私が言っても軽いですが😆

店の雰囲気で子供のころ思い出してウルッてきた。

雰囲気最高ですねぇ 昔、祖父が食堂やってたのでこんな感じ落ち着きます。 はじめの方でおっちゃんがちょいちょい手で押さえるのがツボでしたw

豚肉もがっつり入ってイイね～♪

死ぬほど美味しそうですね。 これは堪りませんね。

豆天が出てきた辺で混乱し最後まで仕上がりが想像出来ませんでした すごいボリューム具沢山でこのお値段、お得！自分は普通のお好み焼きよりこのスタイルの方が好きかもしれません

こういう鉄板に憧れます⭐

もうないけど森のお好みはまじ美味かったなぁ

お好み焼きと言うか広島風と言うか摩訶不思議な焼き物ですね！！

こういう古くからある近所の　お好み焼き屋　たこ焼き屋　なくなってきたよねー　小さい頃は買ってきてーて言われてたなー で、少し貰ってた^^

めちゃ綺麗な仕事するわー＾

ナマポガンスビューティもここで食べてえなあ

オヤジさんの指が鉄板に触れるたび 『ジュッ ジュッ』っていってるのが(о´∀`о)

昭和そのものの雰囲気！ 中に割烹着着たおばちゃん！ タイムスリップ!

30年前に始めたお店にしては、昭和感半端ないくらい50年ほど年期経ってそうですけどね😅 行きたいなぁ

豆天、天かすの代わりになってるんかな。 夜に見るんやなかった・・(笑)

ここのお好み焼きは安くはないですね、しかし、プラスアルファーの何かがあって(雰囲気とか)地元に愛され長く続いているのでしょうね。