Тёмный

A REAL CRETAN PASTE RECIPE! MEZE RECIPE OF MEYHANE MASTER MUSTAFA OF CRETE CRETAN EZME 

Yemekler Senden K. Cengel
Подписаться 431 тыс.
Просмотров 77 тыс.
50% 1

Delicious appetizer recipe with olive oil cheeses and herbs. The invariable delicious appetizer recipe of Cibalikapı Tavern, one of the historical taverns of Istanbul. The recipe for Cretan paste, which became famous for the tavern opened by a Cretan immigrant family. The famous meyhaneci Cretli Mustafa's delicious meze varieties are still circulating from language to language. Those who have tasted the old Greek appetizers once will not forget the taste in their palates until they die. A must-have appetizers next to the main dishes. Appetizer recipes as delicious as mom dishes. The second appetizer recipe is roasted red pepper salad. The answer to the questions of how to make an appetizer is here. Cold appetizer lovers should definitely try these appetizer recipes
materials
CRETAN PASTE
ezine sheep cheese
curd cheese
garlic
pistachios
fresh thyme
extra virgin olive oil
ROASTED RED PEPPER SALAD
red pepper
balsamic vinegar
parsley
garlic
walnut
olive
olive oil
salt
black pepper
red pepper powder
chili pepper
#rummezeleri #giritezmesi #meze #meze

Опубликовано:

 

16 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 164   
@AltınErçetin
@AltınErçetin Месяц назад
Koray bey siz çok güzel anlatıyor sunuz sesinize güzel
@ermanpayasli46
@ermanpayasli46 7 дней назад
Sesin de anlatış şeklinde on numara birader diğer videolarını da izleyeceğim bundan sonra 😊
@caglaaydinn
@caglaaydinn Год назад
Koray sen konuş ben dinliyorum. Nasıl dolu bir insansın. Senin gibi düşünenbilen insanları çok seviyorum.
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel Год назад
Cagla😀👍
@fatmaboz8019
@fatmaboz8019 Год назад
Ellerinize sağlık efendim . Bir giritli olarak bayıldım . Bütün tarifleriniz çok güzel ama bu bir başka oldu. Ben de yapıyorum harika oluyor...
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel Год назад
O zaman hepimizin eline sağlık
@ebrargamze-f7v
@ebrargamze-f7v 2 дня назад
Eline sağlık Koray yeni keşfettim bu tarifi 💛💙
@cemaldemir6094
@cemaldemir6094 Год назад
Senden sonra hayatımda yemeğin bir önemi kalmadı. Meze bir iki adım öne geçti. Hatta meze olsun da yemek olmasa da olur kıvamına getirdin bizi.
@hakyemez02
@hakyemez02 Год назад
:))
@gecbunlarsen6775
@gecbunlarsen6775 3 месяца назад
Kesinlikle çok iyi olmuştur ya çünkü senin yaptığın köpoğlu tarifiyle kimleri kendime hayram ettim anlatamam 🌺🌺 iyi ki varsın❤️❤️
@susannazeus9518
@susannazeus9518 Год назад
Mutfaklarin kralı😇💯😇💯tesekürler ederiz güzel tarifleriniz icin merci👍💯👍💯👏💯👏💯👍💯👏
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel Год назад
Susanna 👍
@SemadanLezzetler2019
@SemadanLezzetler2019 Год назад
Yılbaşı menümde yerini alacak👍ellerine sağlık Koray
@zaferzipzip
@zaferzipzip Год назад
Koray bi kac tarifini yaptim cok begendik, yemek tariflerini ozellikle cok seviyorum daha da fazla tarif bekliyoruz.
@dogankulcu4232
@dogankulcu4232 Год назад
Seni seyretmek muhabetini dinlemek bije hoş cansın kanarya ellerine sağlık kardeşim
@guneryldrm-yj5te
@guneryldrm-yj5te 10 месяцев назад
Harika tarifler için çok çok teşekkür ederiz 😊
@berrinylmaz249
@berrinylmaz249 Год назад
Çok güzel görünüyor her zamanki gibi ellerine sağlık muhteşem tarifler sağol ablacım
@cemremertmert
@cemremertmert Год назад
Şarkılara devam.... Pişerken, beklerken vb arada bir kuple .... ellerinize sağlık Tekrardan :)
@MustyChef
@MustyChef Год назад
Muhteşem görünüyor bayıldım bende deneyeceğim bunu
@cahidakin6961
@cahidakin6961 Год назад
Sevgili Koray,her kulvarda on numarasın, sana koca bir alkış genç adam,sesinde güzel arkadaş
@yaseminguven2798
@yaseminguven2798 Год назад
Çok severim bakalım senin tarifi demeyeceğim mutlaka
@sakineilhan7110
@sakineilhan7110 Год назад
Koray harikalar yaratıyorsun. Emeğine sağlık 🙋👍
@fahriyecatalbas4657
@fahriyecatalbas4657 Год назад
Bayılıyorum sana Korayyy öyle keyifli anlatıyorsun ki❤
@aslhancag8819
@aslhancag8819 Год назад
Sesiniz harika. yaptığınız yemekler de muhteşem.
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel Год назад
😀
@dmitriy1552
@dmitriy1552 Год назад
еда прекрасна, но болтовня на непонятном языке ужасна тяжело воспринимать, просто убираю звук, если бы без слов, было бы супер
@ekinsayan861
@ekinsayan861 Год назад
Ooo nefiss çok da kolay görünüyor. Haftasonu misafire mutlaka yapacağım. Bir yılbaşı menüsü patlatmanı bekliyoruz Sevgili Koray Şef 🎄🎉🥂
@zubeyir1000
@zubeyir1000 Год назад
Ellerin dert,ömrün sıkıntı görmesin efsane adam 💕💐🇹🇷
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel Год назад
Helal
@Murat_ALPATLI
@Murat_ALPATLI Год назад
aman aman aman... yanıyor tarif ellerinize sağlık hocam.
@minegunes3297
@minegunes3297 Год назад
Benden de gelsin , beyaz peynir sarımsak limon toz kırmızı biber kekik zeytin yağ kızarmış ekmeklere sürün afiyet olsun bu .
@nerminmaktav4261
@nerminmaktav4261 Год назад
Yine mi çiçek. 👍🏻🧿💐
@zelihakapan8099
@zelihakapan8099 Год назад
Ellerinize sağlık sevgili Koray...görüntü de efsane...
@zeynepnurkocak1180
@zeynepnurkocak1180 Год назад
Tarifi yaptım, gerçekten meyhanede yediklerimizle aynıydı, elinize sağlık 🙏
@ninoschwarz6723
@ninoschwarz6723 Год назад
Elinize sağlık Koray bey. Çok güzel gözüküyor, mutlaka deneyeceğim.
@zehrailter9398
@zehrailter9398 Год назад
Ellerine emeğine sağlık çok güzel olmuş
@leticiagonzales3139
@leticiagonzales3139 Год назад
Hi My friend how you doing? Do you know 😋 l love your delicious recipes, always your my favorite international cheff. ❤️🙏🌹
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel Год назад
Leticia👍🌹
@eliffify
@eliffify Год назад
Mükemmel, enerjiniz çok hoş..elinize sağlık:)
@kraliceari387
@kraliceari387 9 месяцев назад
Süpersin Koray ❣️ellerine sağlık
@akifey5300
@akifey5300 Год назад
Mükemmel iki meze.Ellerinize sağlık...
@sabitcip3547
@sabitcip3547 Год назад
İzliyorum, Harikasın emeğine sağlık 👌👌👌
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel Год назад
Sabit 👍
@arifekocaman441
@arifekocaman441 Год назад
Koray bey harikasın teşekürler
@dondini100
@dondini100 Год назад
Koray tüm yaptıkların olağanüstü ama senden bir ricam var. Sultan Ezmesi tarifin var mı? Internettekiler hiç içimi açmıyor,i heleki burada sen varken. Ellerine sağlık!
@ferideergun2361
@ferideergun2361 Месяц назад
Elinize saglik
@cemkaraca9411
@cemkaraca9411 Год назад
Eline sağlık kral. 🙏🙏🙏🙏
@DenizMumcu
@DenizMumcu Год назад
Gözümüze kulağımıza iyi geldi. Şifa olsun
@melihaarikan4462
@melihaarikan4462 Год назад
Ellerinize emeğinize sağlık Nefis lezzetler
@sevgigunduz3942
@sevgigunduz3942 Год назад
Aaaa kaçırmışım yeni gördüm 🤦 ellerinize sağlık 👍👏👑💐
@Megoloman..
@Megoloman.. Год назад
Çok iyi çok...daha ne diyeyimm...🍽🍴☕️ ekip tamam ..bir gün elbette tabletten el uzatıp o çatalı kaparız seyredenler olarak...belkide tabağı kaçırırız....elinize sağlık....misafir şçleni sayenizde...😂😂
@erolaltnsoy2276
@erolaltnsoy2276 Год назад
Yine yaktın devrelerimi iyi ki sana rastladım eline sağlık
@niyazicnar
@niyazicnar Год назад
Eline sağlık abi 👏🏼
@TAYTIS
@TAYTIS Год назад
En sevdiğim meze ellerine sağlık
@nazlsenalp2467
@nazlsenalp2467 Год назад
Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık. 🙏
@fuatnisli3581
@fuatnisli3581 Год назад
Koray kardeş yılbaşı için özel mezelerden yaparmısın malum ağır misafirlerim var. Seninde eline sağlık takibe devam
@sibelgur3891
@sibelgur3891 Год назад
Kapya biber olay oldu👍💕
@ergunataman8147
@ergunataman8147 Год назад
Girit ezmesini bu tarife göre yapacakların dikkatine. 100 gr ezine+50 gr lor peyniriyle yapacağınız meze masada 3. kişiyi kaldırmaz. 2 kişide ekemeğe falan sürmeye kalkarsa çatal savaşı yaparlar. Ben bu tarife görere üstelik hassas terazide tartarak yaptım. Kars koyun ezine payniri, kaşar loru, çeşme limonu, ayıklanıp kalın öğütümüş antep fıstığı ve elle dalından toplama zetinden soğuk sıkım 0.3 lük zeytinyağı kullandım. Evde fesleğen saksısı vardı, bir dal kestim ama kokusu bana biraz ağır olur gibi geldiğinden kuru kekik kullandım. Sonuç çok nefis. Koray bize 2 kişilik tarifler yapıp masada 3-4 kişi oluınca kavga çıkmasına sebep oluyor 🤣🤣🤣, Koray ellerine sağlık çok lezzetliydi, çok teşekkür ederiz. Yılbaşına arkadaşlara yapacağım menüde İzmir usulü Atom, Köpoğlu, Girit ezmesi kesinleşti. Bir sorun var biz 6 aileyiz o kadar adama ben nasıl meze yetiştireceğim. Gerisinide hatunlar düşünsün. Kal sağlıcakla.
@cakaya
@cakaya Год назад
Harika, ellerine sağlık!
@namkakkaya3460
@namkakkaya3460 Год назад
Güzel kardeşim efsane kardeşim benim
@gulhansuzer9339
@gulhansuzer9339 Год назад
Elinize emeğinize sağlık
@medihakaya4593
@medihakaya4593 Год назад
Harika.
@aysensasall7489
@aysensasall7489 Год назад
Sofraya gitmeden mezeler bitti 😋😋🌹
@feyzasoley7633
@feyzasoley7633 Год назад
İkisi de çok güzel.
@АннаМордовина-е9к
@АннаМордовина-е9к 3 месяца назад
На кухне в топ капы работал? Мне таких на дачу пришлите.. 😂🎉, Браво!!! 🎉😂
@brcyldrm1614
@brcyldrm1614 Год назад
Karnıbaharlı bi şeyler de yaparsanız süper olur👍ama o herkesin bildiği kızartma ya da graten olmasın 😀
@semihacaylal2149
@semihacaylal2149 Год назад
Şahane👌👌👌
@sezgintokgoz8397
@sezgintokgoz8397 Год назад
Sonunda tadımıza göre en sevdiğim ezme be
@meralayhan4372
@meralayhan4372 Год назад
vallahi efsane😊
@simgesen2826
@simgesen2826 Год назад
Merhaba,Ermeni usulü tarçınlı barbunya pilaki tarifi çekebilir misiniz ? Meyhanelerde yapılan.
@s.b.5477
@s.b.5477 7 месяцев назад
Çok iyi🤩
@sercanmutfakta09
@sercanmutfakta09 Год назад
Elinize sağlık 🌹
@unzilealtntas1535
@unzilealtntas1535 Год назад
👍🏼eline sağlık 🙏
@delafuante
@delafuante Год назад
En sevdiğim meze
@nurhankadriyeonus6752
@nurhankadriyeonus6752 Год назад
Ellerinize emeğinize sağlık 👌
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel Год назад
Nurhan👍
@rafaeltazartes
@rafaeltazartes Год назад
Eline saglik
@fatihkobal6553
@fatihkobal6553 Год назад
tesekkurler
@otantix1029
@otantix1029 Год назад
Meze ve kızarmış ekmek.yeter.yanına tercihen 😀çay. ❤️👍❤️
@erdincb1779
@erdincb1779 Год назад
Eline sağlık Koray, Girit ezmesine bayiliriz. Üç sorum var eğer zamanın olur okuyabilirsen lor peyniri tuzlu mu? Sevdigin markayı yazabiliyor musun Ezine koyun peyniri için? Bir de kekik ev içinde yaşıyor mu yoksa pencere kenarı balkon mu gerekir? Afiyet olsun
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel Год назад
Lor üstünde ne tuzlu ne tuzsuz yazmayan. Kekik cam önü tutuyorum ben Erdinç. Ezine koyun içinde senin tadını beğendiğin herhangi sert koyun peyniri
@erdincb1779
@erdincb1779 Год назад
@@YemeklerSendenKCengel teşekkür ederim 🙏🏻
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel Год назад
Afiyet olsun erdinc
@fatmaunal9501
@fatmaunal9501 Год назад
👏👏👏👏👏👏💯💯💯👏👏👏👏👏👏👏 tüm alkışlar sana ablam hem sesine hem ellerine emeğine yüreğine sağlık
@semakzlay8890
@semakzlay8890 Год назад
Biraz pozitif olun çocuk en iyi şekilde sevecen bir şekilde anlatıyor çok da güzel ve değişik şeyler ellerine sağlık
@Yobazsavar
@Yobazsavar Год назад
cansın
@NezihaArıcı
@NezihaArıcı 3 месяца назад
Sosa zeytinyağından sonraki altlık dediğiniz şey nedir söylermisiniz
@alperozsoy7495
@alperozsoy7495 Год назад
Bayilirim eline sağlık
@ahmetozsen898
@ahmetozsen898 2 дня назад
🎉
@ahmetozsen898
@ahmetozsen898 2 дня назад
Süpersin
@yusufdogangunes407
@yusufdogangunes407 Год назад
abi eline sağlık yutkunmakla yetindik öğrenciyiz😔
@bestamibalta
@bestamibalta Год назад
Merhaba elinize saglik. Merak ettigim bir sey var. Bazi koyun peynirleri epey keskin, kokulu ve aromali oluyor bunun bir onemi var mi ? Koyun peynirinin baskin bir tatta olmasi girit ezmesini bozar mi ?
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel Год назад
Herkes kendi damak tadına uyan sert koyun peynirini kullanmali
@aysegulaydemir3339
@aysegulaydemir3339 Год назад
Koray bey birşey sormak istiyorum. Kullandığınız maşa kaç videodur çok dikkatimi çekiyor. Çok kullanışlı bir şey gibi duruyor. Hangi marka modeldir o, nasıl bulabilirim internetten?
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel Год назад
Şef cımbız maşa yazın google bulursunuz
@turgaypekcan7073
@turgaypekcan7073 Год назад
Öncelikle elinize sağlık.Adı üstünde girit ezme yunanlılar gerçekten antep fıstığı koyuyor ? (Antalya'da kolay bulabildiğim için taze fesleğenli yapıyorum)
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel Год назад
Antalyaya selam
@deepnakkash
@deepnakkash Год назад
hayırdır Koray, bir aday vardır inşallah düğününe çağırmayı unutma bizleri de
@reyhanalkaya5125
@reyhanalkaya5125 Год назад
Cunda tazesi mezesi bekliyoruz
@gulaymercan2552
@gulaymercan2552 Год назад
Peyniri rondolasak kimyasini bozar mıyız?
@hulyadogan1625
@hulyadogan1625 8 месяцев назад
Şakı çocuğum ❤❤❤❤
@nly7117
@nly7117 Год назад
Meze ustası
@oguzkocabas9767
@oguzkocabas9767 Год назад
Yetenek sizsiniz ön seçim aday adayı Koray bey yemek,meze yaparak katılıyor yarışmaya oylarınızı like olarak istiyorum diyor beğenmeyen vicdansizlara da sitem ediyor . Koray eline sağlık kardeşim sen bildiğin gibi takıl kafana göre seviliyorsunuz.
@macan2093
@macan2093 Год назад
Eline emeğine sağlık kardeşim. Şu sesini beğenmeyen arkadaşa inat her videonda şarkılarını bekliyoruz.
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel Год назад
😀 Hak ediyor
@zhuljetahoxhallari6509
@zhuljetahoxhallari6509 Год назад
@bulentkaraca4296
@bulentkaraca4296 Год назад
👏👏
@kangaroodg
@kangaroodg 8 месяцев назад
Koray hocam bu mezeyi 15 kişiye yapmak istesem ne kadar peynir kullanmam gerekir tahmini? Ne yalan söyleyim ben bilemedim.
@hanifeyildirimff510
@hanifeyildirimff510 Год назад
👍👍👍👍👍👍👍
@tameraslim9292
@tameraslim9292 Год назад
👍
@e_mine4782
@e_mine4782 Год назад
ezine koyun tuzlu olmasın dikkat edin, ben yaptım ama tuzluymuş koyun peyniri. Elinize sağlık.
@CortexGamer
@CortexGamer Год назад
Beni ne zaman yemeğe davet edeceksin canım?
@sukranertas2463
@sukranertas2463 Год назад
👏🏻👏🏻👏🏻
@tanerturgay1691
@tanerturgay1691 Год назад
👍👍
@fitnethazinedaroglu9817
@fitnethazinedaroglu9817 Год назад
👏👍
@ozgurdenizdursun9864
@ozgurdenizdursun9864 Год назад
Koray abee muhammara ne zaman gelecek Koray abe. En büyük fener ✌️
@nilgunkaraalp4007
@nilgunkaraalp4007 Год назад
Ellerinize sağlık ağzımın suyunu toplayamadı.Mutlaka yılbaşı menümde olacak.
@instantjuice7283
@instantjuice7283 Год назад
Şefim,zeytinyağda markalıya geçmişsin...Damak zevkine uygun zeytinyağı bulamadın mı...Zeytin ve zeytinyağı cenneti ülkemizde,zeytinyağı fiyatları ışık hızıyla yarışıyor...
@YemeklerSendenKCengel
@YemeklerSendenKCengel Год назад
Zeytinyağı bitince takviye dışarıdan yenisi gelene kadar
Далее
Outsmarted 😂
00:20
Просмотров 5 млн
Girit Ezme - Arda'nın Mutfağı 117. Bölüm
5:05
Просмотров 55 тыс.
HAMSİYİ KESİNLİKLE BÖYLE DENEYİN
7:39
Просмотров 1,8 тыс.
GİRİT EZMESİ TARİFİ | NASIL YAPILIR?
2:43
Просмотров 188 тыс.
Orjinal Tarifi ile Girit Mezesi ya da Ezmesi
4:53
Просмотров 32 тыс.
GİRİT MEZESİ
12:27
Просмотров 63 тыс.
Outsmarted 😂
00:20
Просмотров 5 млн