Rapea aasialaisittain maustettu purjosalaatti on ihana lisuke grilliherkuille 🔥
Purjosalaatti:
400 g purjosipulia
2 tl chilijauhetta
3 rkl seesamiöljyä
2 rkl soijakastiketta
3 rkl seesaminsiemeniä
2 rkl riisiviinietikkaa
1 tl sokeria
Tee näin:
Leikkaa purjo n. 10 cm pituisiksi paloiksi, halkaise palat ja huuhtele ne hyvin. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi pituussuunnassa. Laita purjosuikaleet kylmään veteen likoamaan n. vartiksi.
Kaada purjon liotusvesi pois, huuhtele ja valuta hyvin. Lisää purjon joukkoon muut salaatin raaka-aineet ja sekoita hyvin. Tarjoile esimeksksi grillivartaiden ja maapähkinäkastikkeen kanssa.
#kunnonreseptit #snellman
15 окт 2024
