W kolejnym odcinku "Podcastu winiarskiego" Kukbuk x Ferment gościmy sommelierkę Katarzynę Puk. Doświadczenie zdobywała w restauracjach w Krakowie, Warszawie oraz renomowanych wine barach w Londynie. Jej ulubionym kierunkiem winiarskim jest Gruzja, o której wiedzę od lat zgłębia lokalnie, podczas niezliczonych podróży i spotkań z producentami. Obecnie pracuje w sklepie specjalistycznym El Catador w Warszawie, a także jako head sommelier w Salute! oraz Nolio w Krakowie.
Za co ceni sobie Gruzję? Dlaczego porzuciła białą koszulę na rzecz podróży, obserwowania i doświadczania wszystkich procesów powstawania wina? W jaki sposób miażdżenie winogron własnymi stopami i nasiąknięcie zapachem maceracji wpłynęły na jej postrzeganie wina? Jakie miejsce planuje odwiedzić w niedalekiej przyszłości? O tym i nie tylko usłyszymy w dzisiejszej rozmowie.
Dziękujemy Lalou Wine Concept (lalou.com.pl/) za udostępnienie wnętrza i pomoc w realizacji "Podcastu winiarskiego"
_______________________________________________
🍽️ KUKBUK - LINKI
🌍 Czytaj naszą stronę: kukbuk.pl/
📘 Podglądaj na FB: / kukbuk
📷 i Instagramie: / kukbuk_official
🎥 TikTok: / kukbukofficial
🎧 a w tle niech leci podcast: open.spotify.c...
🌲 Wszystko razem: linktr.ee/kukb...
📓 Zapisz się na newsletter: kukbuk.ck.page...
Na życie masz apetyt albo nie. My jesteśmy #ZawszeGłodni #KUKBUK
15 сен 2024
