Mousse de cacto, brigadeiro de umbu, doce da flor de catingueira: estes s ão alguns dos pratos que um jovem de 16 anos, do Sergipe, prepara. Veja esta e outras receitas exóticas!
Sou Nordestino e sei o quanto essa região é como um diamante bruto que tem sua força, resistência e riqueza basta ser lapidado . E esse rapaz merece todas as honras
Muito mais que Chefe de cozinha, ele é de fato Químico das delicias improváveis e desconhecidas, verdadeiro alqumista, tal qual pregava nosso Mestre, Raul Seixas, algo como um decobridor das soluções alimentares em regiões agrestes e de poucos recursos, este garoto mete suas mãos 'as massas das sobrevivências alimentares, apenas um engenheiro alimentar natural...
Sou pernambucana com muito orgulho, e nós pernambucanos e nordestinos temos muitas coisas em comum, criatividade, garra,inteligência e capacidade de fazer acontecer
O nordeste é o centro da cultura brasileira, mas ainda é visto por muitos, com olhares preconceituosos, sou de Pernambuco e tenho orgulho de responder pra qualquer um sou nordestino com amor.
Kkk minha filha viu este vídeo e olhou logo para os meus cactos e eu olhei nos olhos delas e os olhinhos dela estava brilhando para o meu cactos e eu já fiquei desesperada porque ela gosta de inventar coisas também mas ela não vai mexer no meu hoje não não não kkk kkk
Quem não sente saudade do Brasil depois de ver essa matéria, até a repórter sai dançando no final da matéria, aquí na europa isso é impensável. Sou paulista mas amo esse nosso nordeste.
Eu só nordestino ja vi detido isto mas não sabia que prestava para comer passava vontade de comer as coisas com com comida do lado este rapaz merece ser reconhecido parabéns
esse jovem tem um Dom de Deus em sua vida.eu tbm sou nordestino e vivia com meus avós na mata no interior do estado do Maranhão e Deus começou me revelar en sonhos alguns pratos e como preparar os mesmos.so que não pus em prática até hoje nada disso por causa do preconceito.sempre ouvir que cozinha não ficou para o homem é sim para as mulheres.tiro meu chapéu pra vc jovem.que o Eterno Criador te abençoe sempre.
esse Timóteo merece tudo de bom na vida por que e esforçado humilde e raridade pessoas assim nesse mundo de hoje garoto e fera na cozinha isso sim e ser chefe de cozinha enquanto tem gente que acha que e chefe tantas pessoa com tantos talentos nesse Brasil mais que nao sao reconhecidas esse Timóteo e uma dessa pessoas dentre tantas outras
Esse menino merece os melhores prêmios da gastronomia. Ele faz pratos maravilhosos, mas, não apenas faz e repete pratos existentes, ele é autêntico e cria pratos com materiais inusitados e mostra que são comestíveis e saborosos! Ele é um must! O Universo vai presenteá-lo com o melhor, tenho certeza! Sem falar que é muito novinho e já aprendeu com 6 anos. Definitivamente ele é uma pessoa diferenciada e merece todo o nosso respeito!
Esse é o tipo de video que deveria viralizar no Brasil. Menino de ouro que aproveita o que a terra dá. Brasileiro consciente que em meio as dificuldades de uma terra árida busca o que tem e transforma, pura criatividade. Gasta o tempo usando a cabeça para criar e inovar algo util, saudável. Por mais jovens como Timoteo!!!
sou sergipano de aracaju e sempre surge aqui uma pessoa fabulosa como essa que transforma a difcudade em oportunidade breve irei visitar e provar essas delucias
Isso sim é agente transformador pegar algo espinhudo e amargo de sua região transformar em culinária gastronômica tão peculiares, parabéns com certeza vc é o autor de sua história não só um espectador
Preconceito é relacionado a ignorar ou desprezar alguma pessoa só por um condição física e mental ou relacionado a cor A sua critica sobre o repórter para mim não passa de uma mentira pois todo mundo tem direito de querer comer ou não Então use pelo menos 1% do seu cérebro para fazer um crítico de verdade e com coerência
o sertanejo é antes de tudo um forte, é por isso q eu digo nem uma culinária supera a nordestina, isso sim é culinária boa não é essas comida q fazem nesses programas da TV brasileira
Elza Ferreira realmente a mineira é muito boa principalmente se for frango com quiabo, já a italiana não sei nunca comi, porque nunca estive na Italia digo isso porque pra mim ninguém faz uma comida tão bem quanto as pessoas nativa do mesmo lugar de onde a comida é tipicamente feita, acho q isso é o mais importante q a comida ser feita por quem sabe
Tem espaço pra tudo e todos até seu limite financeiro. A cultura e seu partidarismo por sua região podem falar alto em citar sua culinária mais popular como "a melhor", mas digo que quem nunca provou da alta gastronomia,nunca poderá criticar. Cada um no seu quadrado até que PROVE o contrário, fora isso é achismo!
Se vocês visitarem o Instituto Federal do Sertão, no campus Salgueiro os estudantes de Tecnologia de alimentos preparam várias receitas com plantas do nordeste, reaproveitamento de frutas, carnes a partir de cactos, entre um leque de variedades!
Meu avô ja fez doce com cacto na bahia ela era uma bola de espinhos, cabeça de fralda e dentro uma massa branca, o doce refreca a boca e lemba doce de coco... E o imbu la tem de monte muito gostoso tenho orgulho de ser nordestina ❤
