Im industriellen und gewerblichen Bereich (z. B. in Großküchen) ist der Einsatz von Fettabscheidern für die Vorreinigung des Abwassers vorgeschrieben. Diese arbeiten auf Basis der Schwerkraft: Fette schwimmen aufgrund ihrer geringeren Dichte auf, sammeln sich auf der Oberfläche und können von dort entnommen werden. Schwere Feststoffe wie Essensreste sinken zu Boden und setzen sich im Schlammfang ab.
Bei der Vollentsorgung wird der Inhalt des Abscheiders in regelmäßigen Abständen vollständig durch ein Entsorgungsunternehmen entleert, gereinigt und gefüllt.
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16 мар 2020
