طرز تهیه پاچه افغانی
برنج سیله : چهارونیم گیلاس
برنج را برای چهار ساعت می گذاریم
روغن : اضافه تر از نیم گیلاس
پیاز متوسط : دو عدد
نمک : یک قاشق غ خوری
سیر : یک قاشق غ خوری
پاچه گاو : یک ونیم کیلو
اب : ۹ گیلاس
به حرارت متوسط نیم ساعت بخار می دهیم
نمک : یک قاشق غ خوری
نخود پخته شده : ۴۰۰ صد گرام
مرچ سیاه : یک قاشق غ خوری
زیره : یک قاشق چ خوری
بخار گرفت به حرارت متوسط ۵ دقیقه بخار می دهیم
#pachapalaw#afghanfood
19 янв 2024
