Con esas granulometrías deberían afilar bien, además se ve que comen... es práctica. Me gusta lo que dices que eres de asentar, muchas veces pecamos de querer hacer filo cuando estos sólo necesitan un repaso. Yo lo aprendí gracias a Rafael de cuchillerias Sevilla, y le adquirí una buena chaira. Mis filos nunca han cortado tanto
Hola, Javier: cortar, lo que se dice cortar como un bisturí, no corta, pero algo ha mejorado. Estoy seguro de que si pintas el filo con un rotulador indeleble para verificar que estás acertando con el ángulo y aumentas el número de pasadas por cada lado del cuchillo hasta obtener rebaba del lado contrario, mejorará notablemente tu filo. No cambies de piedra hasta que no corte decentemente con la que estás afilando, porque las piedras más finas difícilmente van a mejorar un filo que no cortaba con la piedra anterior. Si haces eso y mantienes el ángulo constante, acabaras con un filo de cine. Lo más importante es que no tires la toalla, que seas perseverante y que practiques sin desanimarte. Una vez que le pilles el tranquillo, vas a disfrutar a lo grande afilando. También te recomiendo que veas los vídeos de Cristóbal, que son una maravilla. ¡Un abrazo fuerte, Javier, y muchas gracias por este video tan valiente!
Hola Javier, he tenido hoy esas dos piezas en la mano y no las he comprado, me arrepiento jaja, parecen buenas y por 15€ cada una con la base de bambu y una pieza para guardar el angulo, mañana cogo la de 400/800 . Hay unas máquinas estilo lansky sencillas que guardan el grado del filo y solo hay que pasarle las placas, te lo aconsejo, y para seguir aprendiendo a afilar esas 2 piedras las veo buenas. No te desanimes y paso a paso, se llega a la meta. Un saludo Javier
buen video! hace un par de días me compre las 2 piedras, y si bien no he usado la de 400-800, la de 1000-6000 come mucho material. No estoy acostumbrado a usar piedras para afilar de estas así que me faltaba técnica, pero conseguí cortar limpiamente un papel (aunque estoy lejos del nivel afeitado). Me leí las instrucciones y aconsejan pasar el cuchillo unas 30-40 veces por lado y por grano de piedra, así que si le das más caña, seguro que cortará mejor. Además, tu cuchillo es bastante ancho, así que tampoco debería de cortar como un bisturí. saludos
Cuidado con el asentado . te puedes cargar el trabajo de las piedras . En mi caso despues de un afilado con piedras probando que cortaba pero por sacar un corte mas limpio al pasarlo por el cuero con pasta me he cargado el filo
No te des por vencido Javi!!!!!Sigue practicando que esto es cuestión de paciencia y mucha práctica y si me lo permites un consejo que a mí me fue genial… (Después de mucha prueba y error por supuesto) Mírate los vídeos del compañero CrisGar que es un maquina y se aprende mucho. Ánimo compañero!! Saludos a tod@s!!
Hola no metas las 2 piedras juntas si ya as usado una para no mezclar grano ponle un poco de agua a la piedra estas seguro que puedes cambiar de grano si no corta bien el papel no lo pases por otro grano pinta el filo con rotulador permanente para que veas si estás afilando si se come el rotulador mira el vidio 3 sistemas de afilado Arturo lafuente tienes que notar que la rebaba cada ves es más fina según vas subiendo de grano con un corcho natural le pasas el filo muy despacio o con un cuerno de ciervo mejor para quitar la rebaba que pueda quedar después de afilar y pasarlo por el cuero virgen y óxido de cromo 3 sería mejor que pasta verde las 2 piedras juntas usadas no las pongas se puede pasar un grano a a otra alguna partícula se quede en la otra piedra ya las usaré aver si es la piedra o eres tu Javier a lo mejor queda rebaba muy fina que traba el papel puede ser ya verás que sí prácticas te sale mejor Javier mi opinión es que as pasado muy rápido de un grano a otro un saludo
Hola . He comprado las piedras del lid y vienen mal marcada la granulometria la cara azul es la 1000 y la blanca es 6000 . Pasale los dedos y lo comprobarás
Muy buen video justo hoy las e comprado ,una pregunta que no tiene nada que ver ,estoy empezando a hacer videos pero cuando los subo a RU-vid se ven fatal y los borro ,podrías aconsejarme que hacer ? Tus videos se ven espectaculares un saludo .aa tamvien soy de Málaga un saludo paisano
De primeras y con granos agresivos deberías afilar a contrafilo, ya cuando tengas más experiencia y con numeraciones de piedra más altas de 1000 podrás practicar a favor del filo. Esto es todo práctica y prueba erro.
Hola muy buenas, si marcas el filo con un indeleble te ayuda a saber si lo estas haciendo bien, te falta arrastrar mas la parte plana del filo por eso al intentar cortar el papel no inicia el corte pero si algo por la punta; dependiendo del tipo de filo, si es recto o cóncavo hay variación en la forma de afilar; también existen diversas formas de afilar, Japonesa, Americana, pruébalas y mira con cual te sientes más cómodo; al utilizar el asentador con pasta de pulido, en este caso la verde de óxido de cromo no hay que presionar tanto puesto que puedes desafilar mas que afilar, ; ah y mira también las chairas de afilado, que también son interesantes, por lo demás mucho ánimo que no hemos nacido aprendidos, es un arte y se tarda en perfeccionar, un saludo,
Si, me hace falta muuuucha práctica, la verdad que me esperaba que saliera peor 😂. Pero mira algo de filo ha recuperado y es solo seguir dándole. Y Gracias a ti. Un abrazo 👋🏻
La piedra 1000 - 6000 está equivocada. Has afilado primero con la blanca de 6000 y después con la 1000 te has cargado el filo. Las de grano fino siempre son las claras y esa piedra está mal identificada. Tendrías que saberlo y respetar los 15 o 20 grados que lo pones hasta a 45 en la punta. 👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻
Muy buenas Javier. Mi paciencia me impide mejorar con esto del afilado. Tengo piedras de todos los tamaños, colores y sabores. A parte de otros recursos que tampoco me han ido demasiado bien. Lo que has dicho es totalmente cierto, pruebas y error para aprender. Un saludo
En la piedra 1000/6000 le has dado al revés, de todas formas solo el hecho de que lo intentes ya tiene mérito. La mayoría de la gente que conozco los llevan a afilar, sigue dándole que lo que vale es la práctica.. 👍
Hola Javi, como un aficionado que ha afilado un poco menos de docena y media de cuchillos, te puedo recomendar este video que me ha enseñado a afilar, explica bastante bien y creo que te podría ayudar bastante. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-y1PZXKGqyRk.html P.D las piedras azul y blanca tienen los granos invertidos; la azul es la mil y la blanca la seis mil, eso puede afectar el resultado final. Me gustaría ver tus nuevos afilados con los consejos del vídeo y ya sabiendo lo de las piedras. Espero ver tu mejora pronto aunque no te desesperes si no se ve una mejora de la noche a la mañana. Un saludo y buenas vibras.
Buenas Es q lo as afilado muy poco y usar las 2 manos en los 2 lados de la hoja para hacer precion en la hoja por igual q solo usas las 2 del revés Tu veras como si También es una cosa q tiene q gustar yo me pongo y me relaja Ten paciencia y verás como lo dejas un abrazo
Si, ha sido muy rápido, mañana con paciencia y varios consejos que me están dando saldrá mejor seguro. 💪🏻😉. Un abrazo 👋🏻
Год назад
Como consejo te diría que mantengas el cuchillos siempre de la misma manera, la primer pasada agarras de una forma y en la segunda de otra, también estas pasando mucho sobre a la punta ,levantas mucho desde el mango poniendo presión con el dedo gordo sobre la hoja. Las marcas que quedan sobre las piedras te pueden servir de guía. Saludos.
Con todo respeto, le recomiendo que primero que afilar, se ponga a ver unos 3 o 4 videos de cómo se afila por que creo que no tiene mucha idea de lo que está haciendo, ahí va a ver los que son ángulos, rebabas, piedras de desbastar, de afilado, de pulido y finalmente el asentador y si sigue los pasos como son va a conseguir un filó no solo que corte el papel, va a conseguir un filó que rasure el pelo, suerte!!!!
Pues muchas felicidades por tu video en RU-vid amigo sobre las piedras de afilar de la marca parkside de lidl pues la verdad yo no conocía está marca que es de herramientas de trabajo hasta que lo ví en un vídeo tuyo en RU-vid sobre de tus piedras de afilar amigo pero me gusta mucho esta marca que la verdad fábrica herramientas de trabajo que son buenas y de buena calidad amigo pues la verdad me gustaron mucho tus piedras de afilar de la marca parkside de lild pues la verdad me gustó mucho tu cuchillo de supervivencia y que marca es y dónde está hecho amigo pues la verdad es poco a poco practicando como afilar nuestros cuchillos y navajas amigo pues la verdad yo tengo unas piedras de afilar unas rectangulares y ovaladas para afilar mis cuchillos y mis navajas y también y para afilar mis Hoces de la marca pajarita que están hechas en España amigo y también tengo limas unas rectas o unas triangulares y unas 2 limas para afilar mis motosierras para afilar mis machetes o mis hachas amigo pues mucha gente que son ignorantes no saben afilar bien las herramientas que tiene filo como los cuchillos las navajas los machetes las hachas las guadañas y las hoces pues aquí en México los la gente que afila sus cuchillos de cocina luego usan el esmeril para afilar sus cuchillos de cocina y luego que hecha a perder el filo y después se rompe el filo del cuchillo de cocina y se pode muy feo y luego son personas que no tienen estudios y luego son personas ignorantes que usa el esmeril para afilar los cuchillos y las navajas y cualquier herramienta de filo y eso pasa en mi país México o en los países latinoamericanos pero la gente tiene que usar sus piedras de afilar y no usa el esmeril por qué el filo del cuchillo se hecha a perder y luego se hace muy feo amigo pues mejor dejamos este tema amigo pues la verdad me gustaría ser afilador de cuchillos y de navajas y de cualquier de herramienta que tenga filo pues me gustaría ganar mi promio o ganar mi dinero para comprarme mis cosas de camping o de supervivencia y también mis cuchillos y mis navajas amigo y pues también me gustaría ser famoso de afilar las herramientas que tenga filo y hacer mi trabajo bien de afilar bien los cuchillos y las navajas y de cualquier de herramienta que tenga filo y utilizar mis piedras de afilar sea rectangulares o ovaladas y pues me gustaría ver videos en RU-vid como afilar mis cuchillos de cocina o las hachas de cocina amigo pues me gustaría ser chef profesional para hacer comida muy rica y meterme a gastronomía y utilizar muy bien los cuchillos de cocina y las hachas de cocina y como afilarlas con piedras rectangulares pero hacer el trabajo bien pues échale muchas ganas y pues la verdad explícate muy bien de como afilar este cuchillo de supervivencia que tú tiene amigo y pues la verdad para afilar un cuchillo de supervivencia primero es tener una piedra de afilar de asentar o rectangular luego los tenemos que mojar con agua aceite o con petróleo y luego después tenemos que afilar el cuchillo de supervivencia afilando el filo cuidadosamente con mucho cuidado de los lados poco a poco y luego después de afilar el cuchillo de supervivencia lo te tendremos de probar con una hoja vieja y luego lo tendremos que probar el filo con la hoja a ver si cortar la hoja luego después tenemos que saber si tiene buen filo para utilizar este cuchillo de supervivencia para ir nos de camping o de supervivencia y pues gracias por explicar muy bien de tu tema de como afilar los cuchillos y las navajas y pues me gustan tus piedras de afilar la verdad se ve que son de buena calidad y espero comprarme unas así para afilar mis cuchillos y mis navajas y poner un negocio de ser afilador de cuchillos y de navajas amigo y pues te felicito por hacer un vídeo bien amigo y pues me gustaría tener buenas piedra de afilar pues yo tengo una minis o pequeñas piedras de afilar de la marca Arkansas que son hechas en EEUU y me salieron muy buenas pero la verdad no las he probado para afilar mis cuchillos o mis navajas pues espero probar mis 2 minis o pequeñas piedras de afilar de la marca Arkansas que están hechas en EEUU pues la verdad la marca muela saco una mini o pequeña piedra de afilar de Arkansas y viene o incluye con su aceite para afilar los cuchillos y las navajas de la marca muela amigo y pues espero comprarme una mini o pequeña de Arkansas de la marca muela para afilar mis cuchillos y mis navajas de la marca muela o aitor amigo y pues me gustaría utilizar el aceite para afilar esos cuchillos o esas navajas de la marca muela o aitor con mucho cuidado y utilizar bien la piedra de Arkansas de la marca muela amigo y espero échale muchas ganas de poner un negocio de afilar los cuchillos y las navajas amigo y pues te pongo un like a tu video en RU-vid y pues que tengas un feliz día de San Valentín o un feliz día de el amor y de la amistad y espero que llegue unos regalos como unos cuchillos y unas navajas que son de buena calidad y que también que llegue unas piedras de afilar para afilar los cuchillos y navajas que sea de buena calidad amigo pues espero tener buenos cuchillos y navajas que sean de buena calidad que estén hechos en España y en argentina por qué la verdad me gustan muchos los cuchillos y las navajas que son españolas o de argentina pues me gusta me gustaría tener un cuchillo de la marca muela bowie y una navaja suiza Victorinox delemont pues eso me gustaría de regalo amigo y pues me gustaría comprarme unas piedras de afilar que esten hechas en España o de argentina que sea rectangulares o asentar o ovaladas para guadañas y hoces amigo pues que sean de buena calidad y de buena marca amigo y espero tener buenas cosas y buena calidad como tú amigo y pues me saludas mucho a Carlos cj o aventura cj pues que este bien el y que tú también estés muy bien amigo pues te felicito por tu canal de RU-vid y también por tus videos en RU-vid espero que tenga muchos suscriptores en tu canal de RU-vid y espero que usted sea Muy famoso en RU-vid amigo y pues me gustaría utilizar bien el hacha de cocina para cortar muy bien la carne de res pues yo le puedo sacar bien filo a la hacha de cocina con piedra de afilar rectangular o asentar o que tenga piedras de afilar de buena marca y que sea de buena calidad espero tener unas minis o pequeñas piedras de afilar de la marca de Arkansas que están hechas en eeuu y que le puedo sacar bien filo a mis cuchillos y a mis navajas de camping o de supervivencia amigo y pues que tengas un buen día amigo y pues un abrazo grande desde la ciudad de Puebla México amigo
Un sistema de afilado te solucionara tener que afilar. Mira en los videos de Arturo Lafuente, Ovidio y el Profesor EDC. Si no te gusta afilar un sistema es lo mas sencillo y si quieres aprender a afilar a mano alzada práctica y + práctica. Un saludo
Bienvenido al maravilloso mundo del afilado 😂😂 Te recomiendo como dice Enrique filos que pintes la zona a afilar y que practiques con cuchillos de cocina o baratos que no te de pena rayar 😅 Un saludo y animo!!
Hola vi otro video de esas piedras y por lo visto se an confundido marcando mal el grano la cara q pone 6000 es la de 1000 y en la que pone 1000 es la 6000 error de lidel compruebalo y me dices un saludo
@@JOCBushcraftysupervivencia Efectivamente yo compré las piedras y me di cuenta que el grano está mal marcado. Se lo dije a Lidl que lo corrigiera por correo ya que conlleva error en el afilado pero han pasado de mi ni me han contestado.
A mi me parece que no ... 🤣🤣🤣, ya veremos cuando empiece yo, de momento devorando videos, pero sin haber afilado yo nunca ya te digo que lo he visto mejor, vamos a dejarlo ahi, jajaj, has afilado un pocoo la parte cercana al mango, pero el resto ...
@@JOCBushcraftysupervivencia Yo me he comprado as pedras das meigas que tres cuestan 50 pavos, si soy un negao para afilar la perdida no seria grande, que me salgo afilando pues a por las Naniwa pro, es el plan, claro que si me salgo afilando quiere decir que con las piedras que tengo seria suficiente
Haces muy bien, no hay que dejar que el cuchillo pierda el filo por completo. Es mejor asentarlo después de usarlo, así alargaremos mucho la vida útil del cuchillo. Si me permites un consejo, te recomiendo que pintes el filo con un rotulador permanente. Eso te permitirá saber si estas pasando el filo por la piedra con el ángulo adecuado. Un saludo y sigue practicando, que en 4 días lo dominas seguro.
Si, lo del permanente lo tenia que haber hecho no solo por el ángulo si no por saber si estaba afilando por todo igual… pero esas son las cosas que por no saber ya pa la siguiente no pasa 😂. Muchas Gracias 👍🏻. Un abrazo 👋🏻
Aquí lo que está pasando es que necesitas checar la rebaba. Cuando estás afilando es necesario checar que del lado contrario de dónde estás afilando se genere la rebaba una vez generada pasas al otro lado del cuchillo y lo mismo,checas que se esté haciendo la rebaba del otro lado. Y repetir este proceso hasta que la rebaba este presente en todo lo largo del filo. Otro punto que hay que tocar es que tienes que encontrar el angulo de afilado y mantenerlo de ahí en fuera está bien lo de tené diferentes granos en piedras para poder seguir una progresión y así obtener un filo bastante fino
