Sauce d’arachide
Ingrédients
-Pâte d’arachide
-Poulet grillé
-Oignons
-Pâte de tomates
-Oignon découpé en morceaux
-Poivre
-Sel
-Bouillon
-Gombo
-Aubergines africaines
-Piment
-Tomate
Préparation
1-Préparation du poulet :
Placez le poulet grillé dans une marmite.
Ajoutez un peu de sel et un peu d’eau.
Mettez la marmite sur le feu et laissez cuire pendant 30 minutes.
2-Préparation de la pâte d’arachide :
Dans un saladier, mettez la pâte d’arachide.
Ajoutez suffisamment d’eau et mélangez bien.
Versez ce mélange dans la marmite avec le poulet en tamisant.
3-Cuisson des légumes :
Ajoutez un oignon entier, une tomate entière et un piment entier dans la marmite.
Laissez cuire quelques minutes, puis retirez-les.
Mixez les légumes cuits et rajoutez-les dans la sauce.
4-Assaisonnement et cuisson :
Ajoutez la pâte de tomates, le poivre, le bouillon, et l’oignon découpé en morceaux.
Ajoutez également le gombo, l’aubergine africaine et un piment.
Ajoutez de l’eau et laissez cuire pendant quelques minutes.
5-Finalisation :
Laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce soit bien cuite.
Bon appétit !
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25 июл 2024
