今回は、ザ・キャピトル東急のアフタヌーンティーに行ってきました𓌉◯𓇋
ベリーをふんだんに使ったアフタヌーンティーをご紹介します！
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◆ザ・キャピトルホテル東急／ラウンジ「ORIGAMI」
東京都千代田区永田町2-10-3
◆コース内容
ザ・キャピトル アフタヌーンティー
2時間半制でドリンク飲み替え自由
✔︎スイーツ
・キャペリン タイベリーのサバラン バニラクリームを添えて ブルーベリーとエルダーフラワーのジュレ
・トワルージュ クレームブリュレショコラ 赤い果実のニュアンス
・エタン ピスタチオのクレームディプロマット 苺のシャンティとフランボワーズソースのタルトレット
・ヴォルカン モンブラン レッドカラントソース
・トゥルビオン ピスタチオのバタークリーム ベリーのロールケーキ
・フレーズ 苺とグリオットのコンポテ あまおうのムース
・サンマルク ドゥ ラグジー 蜂蜜入りスポンジケーキにシーベリーのコンフィチュール、キャラメリゼしたシーベリームースとバニラのムース
✔︎ベーカリーシェフおすすめのスコーン
・プレーンスコーン
・ジャスミンスコーン
クロテッドクリーム、ブルーベリージャム、メイプルシロップ付き
✔︎セイボリー
・苺のスープ バニラ香るエスプーマ
・クリームチーズとドライフルーツのヌガー仕立て
・苺とチェリートマトの赤いサラダ
・海老のグラタン
・スモークサーモンのグシェール
・苺とスモーク鴨のピンチョス
◆価格
紅茶セット 6,957円（税サ込）
グラスシャンパンセット 8,855円（税サ込）
グラスシャンパンフリーフローセット 90分間 12,650円（税サ込）
◆詳細や予約はこちら
gourmetcats.tokyo/afternoon-tea-capitol-tokyu
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11 мар 2023
