Agricoltura evolutiva: il segreto è lasciar fare alla natura - Io faccio così  

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Lasciar fare alla natura per recuperare le varietà tradizionali e riscoprire i veri sapori. E' questo il "segreto" dell'agricoltura evolutiva praticata da anni da Angelo Passalaqua, che abbiamo incontrato e intervistato nelle campagne pugliesi, nei pressi di Altamura.
Intervista: Andrea Degl'Innocenti
Riprese: Roberto Vietti
Montaggio: Paolo Cignini
Sigla: "L'Italia che Cambia siamo noi" di Stefano Fucili