Llegamos hasta el distrito de Catacaos en Piura a conocer el procedimiento para obtener una de las mejores algarrobinas. De esta manera cientos de productores del norte del país han conseguido mejorar la economía de sus familias.
se deben sembrar millones de plantones de algarrobo, en el norte del Perú, sería altamente provechoso, económica y ecológica ente, en Estados Unidos se vende la miel de maple, una industria que produce miles de millones, la algarrobina o jarabe de algarrobo, es más natural, menos dulce y más agradable, podría producir cientos de millones en ventas, bien marketeado el producto por su puesto, además de ser importante para la conservación de suelos y combatir la desertificacion!!
