Ai-Boiled Restaurant 爱煮麻辣烫：点了一份麻辣口味的牛肉套餐和一份番茄口味的自选食材的麻辣烫 

在Roy和我的印象中，麻辣烫属于又麻又辣的，由于重油重辣，汤底基本不能喝。来到大温之后，发现不管是之前吃的四川菜还是今天吃的麻辣烫，都不是特别辣的口感，而是一种香辣很平衡的味道。这家麻辣烫是四川老板，他家的汤底分猪骨汤和番茄汤两种，都是汤可以喝的麻辣烫。
还有让我很惊喜的一点，我在大温吃过三次番茄汤底的料理：海底捞，串串香，麻辣烫。这三家店的番茄汤底各有各的特色，口味都不相同。这是让我非常着迷的一点，每次去一家新的店，都会有不同的风味等着我发现。