¿Sabías que con un poco de carne picada de ternera, cerdo o pollo, puedes tener unas albóndigas riquisimas hechas por ti mismo, sin aditivos, muy jugosas y ricas?
Para hacer las albóndigas solo necesitas:
300g de carne picada de tu elección.
1 rebanada de pan mojado en leche
1 huevo
1/2 vaso de pan rallado (añade más o menos hasta lograr la consistencia que te explico en el video)
Especias al gusto (pimienta, perejil, ajo...) y un buen pellizco de sal.
Y para la salsa:
1 zanahoria pequeña
1/2 cebolla
2 dientes de ajo6
1/4 de pimiento rojo
3 tomates maduros
500ml de caldo de pollo (también puedes añadir agua y sal o una pastilla de concentrado )
Especias (pimienta, perejil, ajo en polvo)
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#albóndigas #carnepicada #comidatipica
5 окт 2024
