alfredissimo! - Kochen mit Bio! - Kaninchen in Weißwein / Steinbeißer-Filet - Mit Heino Ferch

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"alfredissimo! - Die berühmte Kochshow mit Alfred Biolek und prominenten Gästen, die in seiner, im Studio nachgebauten, Küche gemeinsam ihre Lieblingsrezepte kochen und dabei Gespräche über Kochen, Essen und Privates führen.
Sendung vom:: 17.12.2001
Gast Heino Ferch schmort ein Kaninchen in Weißwein, und Alfred Biolek serviert ein Steinbeißer-Filet mit Rucola-Bohnen.
www.happy-mahl...
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Kostenlos abonnieren unter: / @alfredissimo
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alfredissimo! - Kochen mit Bio ist eine Serie vom WDR.
Die Lizenz zur Veröffentlichung dieser Filme / Serien auf RU-vid wurde ordnungsgemäß erworben. Bei Fragen bitte wenden an: vod@wdr-mediagroup.com"

Опубликовано:

2 окт 2024

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Комментарии : 9

@monikamenninger8847 11 месяцев назад

Vielen Dank für die tolle Sendung 😊 immer wieder schön Bio und besondere Gäste zu erleben!!

@mickeymaus1 10 месяцев назад

Die beiden harmonieren gut zusammen in der Küche 😊

@natho3087 2 месяца назад

Bio hat sich halt immer gefreut, wenn er mit einem (Wein)Genießer kochen konnte! Und der Heino Ferch ist ja sowieso ein ganz netter Mensch. Übrigens: Da ich einen Vegetarier in der Familie habe, und mich das Topping so angemacht hat, habe ich statt des Fisches für jeden eine Scheibe Feta genommen. Wenn man darunter noch eine stückige Tomatensoße macht und Reis dazu kocht, hat man ein schönes, vollwertiges Sommeressen!

@eberhardmunster822 9 месяцев назад

Ich koche dieses Gericht seit ich es im Fernsehen sah. Wir lieben es. Variation: Hühnchenkeulen ohne Haut, dann verringert sich die Kochzeit um ca. 20 Minuten. Außerdem Benutze ich nur einen Bräter, brate darin erst die Keulen an, stelle sie im Ofen bei ca. 50 Grad warm, dann Speck und Zwiebel im Bräter und füge danach die Keulen wieder zu ab da, wie im Rezept. Kurz vor Fertigstellung passen übrigens prima gebratene (dafür tatsächlich eine weitere Pfanne) Pilze dazu. Die werden die letzten 10 Minuten zugefügt.