Pensé que era el único que no se le antojó el aderezo, con una buena salsa como la que mencionas o un curtido de cebolla morada con habanero para mi gusto estará de fábula...( será porque no me gusta comer crema, mayonesa o mostaza). 😀
Adoro la comida mexicana tus recetas son espectaculares pero no dejan de perder el sazon de la infancia y el amor al cosinar ese es el único condimento que le da el real gusto a la comida
QUE EXELENTE VIDEO !! 👍🏼😋 !! Muy bien, tranquilito ,bien explicado, bien natural, "asi CAB"... ASI SE HACEN LOS BUENOS VIDEOS. ( los de 2 min.corriendo ala )
Eres la mera vena carnal!! 🤟🏼🍻 Me encanta ver tus videos, todo se mira bien sabroso y lo que ya he hecho está bien rico!! 😉 Muchas gracias por todo ese conocido culinario que nos regalas.
Hermano que buen video pero te puedo preguntar porque colaste el adobo? Pregunto porque no sé pero quiero estudiar gastronomía y tú eres mi inspiración
nada se desperdicia, yo le hubiera puesto un resipiente abajo de las alitas para que se guardara el jugito que van soltando las alitas y pla piña a fuego sirecto no sabes todo ese sabor no manches luego te haces una salsita con el caldito que queda y haces na de habanero y unna de chile cerrano con cebollita y soya no manches rifado
¿Cúal es la diferencia entre la pimienta "gorda" y la pimienta "negra"?, ¿porque necesito usar esas dos?, ¿no sirve usar solo la pimienta molida?. De antemano muchas gracias por compartir tu receta 😸
Su diferencia aparte del tamaño y color es principalmente aromática y obviamente en el sabor, la pimienta gorda, una vez molida, pareciera ser una combinación de pimienta negra, con canela y un poco de clavo de olor, por ello combina perfectamente con chiles secos como el guajillo, el chile pasilla, ancho, costeño, etc, para hacer adobos como el de la receta y pasta para mole...
Buena receta y excelente canal, pero para ser una pieza pequeña tiene mucho adobo, y fuera le da otra pincelada del adobo, el sabor de la carne del pollo se pierde saludos desde Colombia.
@@marcoantoniomerinomeneses5027 Bueno, si te detuvieras a analizar la razon del porque es odiado y no dejaras que tu fanatismo te cegara podrias entenderlo
