All i Pebre - Típico de Valencia, hecho con anguilas de la propia Albufera 🐟 

#angelesysusrecetas #recetasdecocina #cocina
Este plato es muy típico del este de la peninsula española. Se trata de un all i pebre, o dicho en castellano, ajo y pebrera (la pebrera es un tipo de guindilla picante). Antiguamente se comía a diario, ya que era uno de los peces que se pescaba en la albufera y era lo que traían los pescadores a sus casas. Pero hoy en dia ya es todo un lujo comprar anguilas, así que cási se a convertido en un plato de celebración. En mi casa se comen a menudo, pero en navidades nunca faltan. Espero que os guste, ya que si no tenéis anguilas lo podeis hacer con cualquier otro pescado y resultados parecidos.
Ingredientes:
-2 anguilas
-2 patatas
-4 dientes de ajo
-1 guindilla de cayena
-Pimentón dulce
-Aceite
-Sal
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Música: Memories - Bensound
www.bensound.com
Presentada por RFM - NCM: bit.ly/2xGHypM
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