Estratto dal mio articolo "El Mate - Guida alla conoscenza e preparazione di una bevanda straordinaria (oltre che salutare) proveniente dall’America Latina"
"Il 21 febbraio è stato il giorno in cui, nel centro di Buenos Aires, ho incontrato per la prima volta il Mate, una bevanda molto popolare nel Cono Sud dell'America meridionale (Paraguay, Uruguay, Brasile, Argentina e Cile, di cui avevo già fatto una fugace conoscenza durante un viaggio in Uruguay nel 2019.
Del 21 febbraio 2024 ricordo poco, una giornata iniziata piuttosto presto e trascorsa prevalentemente in viaggio. Era il giorno in cui salutavo il Brasile dopo un lungo mese per entrare nel capitolo successivo del mio secondo viaggio in Sud America: l’Argentina.
Questo paese era completamente nuovo ai miei occhi, così ho deciso di approcciarlo gradualmente: partendo dalla capitale, Buenos Aires, mi sarei messo alla ricerca di un buon ostello in cui poter da subito conoscere gente nuova e raccogliere preziosi consigli per esplorare luoghi, usi e costumi di questa terra dalla storia tanto movimentata ed affascinante.
La struttura dove avevo scelto di trascorrere le prime due notti argentine, il Che Juan Hostel, offriva ogni sera un’attività volta ad approfondire le più celebri usanze argentine, come il Tango, le Empanadas e, appunto, il Mate.
Quest’ultimo era proprio il tema centrale dell’aula proposta il giorno del mio arrivo: tre ore di esperienza teorico-pratica per esplorare questa curiosa tradizione.
Non avrei potuto chiedere di meglio per iniziare a conoscere l’Argentina."
Ma che cos’è questo Mate? Da dove viene? Come si prepara? Lo scopriamo in questo video 🧉🧉💪
Buona visione!
per ricevere l'articolo completo, contattami via mail: info.filipporivalta@gmail.com
LINK UTILI:
La zucca da cui si ricava la calabaza che utilizzo personalmente: it.wikipedia.o...
esempio di colazione: • Esempio di colazione e...
12 сен 2024
